5 najlepších tipov na údržbu lapača kuchynského tuku
1. Získajte nerezový lapač tukov do reštaurácie Materiál komerčných kuchynských lapačov tukov je dôležitým faktorom pri výbere lapača pre vašu reštauráciu. Najlepším materiálom pre kuchynské lapače tuku je nehrdzavejúca oceľ. Nerezové vybavenie má rôzne vlastnosti ako je antikorózne, antikorózne, nedeformačné, dlhá životnosť atď. Môžete ho získať v renomovaných komerčných predajniach kuchynského vybavenia ako Eric.
2. Vyčistite nádoby pred umývaním Uistite sa, že ste zoškrabali všetky jedlá z tanierov a iného náčinia predtým, ako ich vložíte do drezu na umývanie. Je dôležité pozbierať a vysypať všetky kúsky jedla a omáčku do vriec na odpadky, aby ste predišli upchatiu drezu. Môžete použiť gumenú stierku alebo zoškrabať rukami.
3. Sitá pod drez Môžete si kúpiť a nainštalovať oceľové sitá pod drez, aby ste zabránili vniknutiu kúskov jedla a mastnoty do zberných kanalizačných potrubí a kontaminácii miestnych potokov a riek. Určite si hovoríte, že ak sa chystáte zoškrabať všetko jedlo z riadu, prečo potrebujete zástenu pod drez? Myslite na to takto, pracujete v zhone a špičke, vaši zamestnanci nemajú veľa času, v dreze sa môžu pomiešať nejaké kúsky jedla alebo omáčky. V takýchto prípadoch môžete vždy využiť obrazovky.
4. Kontrolujte pascu každý týždeň. Niektoré časti komerčných kuchýň vyžadujú každodenné čistenie, ako napríklad riad, a niektoré časti raz týždenne, zatiaľ čo niektoré vyžadujú mesačné čistenie. v závislosti od veľkosti kuchynského lapača tuku sa môžete rozhodnúť, kedy vyčistiť zariadenie. Ak používate SS Grease Trap Big, môžete si naplánovať čistenie raz za dva týždne.
5. Teplota vody je dôležitá Existuje veľký mýtus, že pridanie extrémne horúcej vody do drezu umožňuje jeho čistenie a zvyšuje odolnosť lapačov tukov. Reštaurátori a zamestnanci musia pochopiť, že pridaním horúcej vody sa tuk roztopí a zmieša sa s odpadovou vodou. Preto odporúčame pri umývaní nádob pridávať studenú vodu.
Záver
Teraz, keď viete, ako udržiavať komerčný kuchynský stroj na zachytávanie tukov, môžete zlepšiť životnosť vášho stroja a vyhnúť sa viacerým problémom. Na nákup komerčných lapačov tukov má tento internetový obchod širokú škálu komerčného kuchynského vybavenia spolu s úžasnými službami, ako sú odborné konzultácie, návrh rozloženia kuchyne atď.
Čas odoslania: júl-03-2023