පසුගිය දශකය තුළ සියුම් භෝජන සංග්‍රහයේ නැගීමත් සමඟ කාර්මික මුළුතැන්ගෙයි වඩාත් ජනප්‍රිය වී ඇත. වෘත්තීය නොවන කෝකියන් විසින් ද අගය කරනු ලබන කාර්මික කුස්සිය, ඇත්ත වශයෙන්ම නව නිර්මාණයකි. වෘත්තිකයන් අතර, කාර්මික මුළුතැන්ගෙයි වෙනුවට වෘත්තීය කුස්සිය සහ කාර්මික කුස්සිය යන යෙදුම් ද භාවිතා වේ. දෙවන ලෝක සංග්‍රාමයෙන් පසු ආහාර පුරුදුවල වෙනස්කම් මෙන්ම ආර්ථික ගතිකය වෙනස් වීමත් සමඟ මතු වූ කාර්මික කුස්සිය යන යෙදුම සාමාන්‍ය මුළුතැන්ගෙයකට වඩා දවස පුරා භාවිතා කිරීමට නිර්මාණය කර ඇති මුළුතැන්ගෙයි සැලසුමකි.
ආපනශාලා විවෘත කිරීම සහ ආපනශාලා සැලසුම් කිරීම යන දෙකෙහිම වැදගත් ස්ථානයක් හිමි වන කාර්මික කුස්සියක් තෝරාගැනීම වෘත්තීය සූපවේදීන් විසින් භාවිතා කරන මුළුතැන්ගෙයි වර්ගයකි. සාමාන්‍ය මුළුතැන්ගෙයි මෙන් නොව, කාර්මික මුළුතැන්ගෙයි ඉහළ උෂ්ණත්ව හා පීඩනවලට ඔරොත්තු දිය හැකි ද්‍රව්‍ය වලින් සාදා ඇති අතර උඳුන්, කවුන්ටර, රසැති සහ පිහි වැනි විශේෂ ද්‍රව්‍ය ඇත.
කාර්මික කුස්සිය ඇත්ත වශයෙන්ම අපගේ ජීවිතයේ බොහෝ ක්ෂේත්රවල අප මුහුණ දෙන තත්වයකි. කාර්මික කුස්සිය, විශාල හා කුඩා, ආපනශාලා, සේවා ස්ථාන ආපනශාලා, ඔබට රසවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් භුක්ති විඳිය හැකි විසිතුරු අවන්හල්, ඔබට දිනපතා පීසා අනුභව කළ හැකි පීසාරියා කුස්සිය, යනාදිය සොයා ගත හැකිය.
මෙම මුළුතැන්ගෙයි භාවිතා කරන උපකරණ ඔබ නිවසේ භාවිතා කරන දේට වඩා වෙනස් ය. මෙම වෙනස්කම් කල්පැවැත්ම, සමහර ක්රියාකාරී වෙනස්කම් වේ. මීට අමතරව, මෙම උපාංග බොහොමයක් ඇතැම් EU සහ US ප්‍රමිතීන් මගින් ඇගයීමට ලක් කර ඇති අතර විශේෂ සංකේත ගණනාවකින් සලකුණු කර ඇත.
මෙම මාර්ගෝපදේශය තුළ කාර්මික මුළුතැන්ගෙයි සැලසුම්, කාර්මික කුස්සියට උපකරණ, කාර්මික මුළුතැන්ගෙයි පූර්වාරක්ෂාව, කාර්මික කුස්සියට උපකරණ ප්‍රදර්ශන සහ මිල ගණන් පිළිබඳ විස්තර ඔබට සොයාගත හැකිය.
කාර්මික මුළුතැන්ගෙයි සැලසුම් කිරීමේදී සලකා බැලිය යුත්තේ කුමක්ද?
කාර්මික මුළුතැන්ගෙයි සියල්ලම නිර්මාණය වේ. සැලසුම් අවධිය ඔබගේ පසුකාලීන දෛනික මෙහෙයුම් වල සඵලතාවයට බලපානවා පමණක් නොව, එය ඔබගේ කණ්ඩායමේ සෞඛ්‍යය, සංවිධානය, අභිප්‍රේරණය සහ ලාභදායිතාවයට සෘජුවම බලපායි. ඒ නිසා නිර්මාණකරණයේදී ඔබේ ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පියා සහ ඔබේ සේවාදායකයා එකට ක්‍රියා කළ යුතු අතර, ඊයම් තිබේ නම්, මෙම කාර්යය එකට කිරීමෙන් ඔබට කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කළ හැකිය.
කාර්මික මුළුතැන්ගෙයි සැලසුමේ මෙහෙයුම් කාර්යක්ෂමතාවයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් දෑ යෙදිය හැකිය:
- ඔබේ ව්‍යාපාරික අවකාශය ප්‍රශස්ත කර භාවිතයට ගැනීමට ඔබේ සංසරණ ප්‍රදේශය අවම වශයෙන් මීටර 1ක් සහ උපරිම මීටර් 1.5ක් ලෙස සකසන්න.
- ක්‍රියාකාරීව සමාන උපකරණවලට සමීප වීමට උණුසුම් කුස්සියේ ඔබේ උපකරණ සැලසුම් කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ග්රිල් සහ සලාමන්ඩර් එකට සමීපව තබන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඔබේ බාබකියු කලාකරුවාට ඔහුගේ නිෂ්පාදනය උණුසුම්ව තබා ගැනීමට අවශ්ය වූ විට, ඔහුට එය වේගයෙන් කළ හැකි අතර නිෂ්පාදනය මලකඩ වීමට බොහෝ අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත.
- ඔබ කුස්සියේ වඩාත්ම ප්රවේශ විය හැකි කොටසෙහි උඳුන ස්ථාපනය කළ යුතුය. මේ ආකාරයට, ඔබේ සෑම දෙපාර්තමේන්තුවකම කුක්ට පහසුවෙන් උඳුනක් බෙදා ගත හැකිය, මන්ද ඔබ එක් උදුනක් භාවිතා කරනු ඇත, එබැවින් ඔබේ ව්‍යාපාරය අඩු විදුලි බලයක් භාවිතා කරනු ඇති අතර ඒ සමඟම ඔබේ ව්‍යාපාරයට අඩු ආරම්භක ප්‍රාග්ධනයක් ලැබෙනු ඇත, මන්ද ඔබ තනි උඳුනක් මිලදී ගැනීම. නිදසුනක් ලෙස, සෘජුකෝණාස්රාකාර කුස්සියක් සඳහා, ඔබට දෙපස සිට වඩාත් ප්රවේශ විය හැකි පැත්තේ ඔබේ උඳුන තැබිය හැකිය, වඩාත් සුදුසු කණු අසල.
- ඔබේ උණුසුම් මුළුතැන්ගෙයෙහි, ඔබේ ව්‍යාපාරය පහසු නම්, ඔබට පරාසය, කවුන්ටර ග්රිල්, අඟුරු ග්රිල් සහ/හෝ ජොස්පර්, ද ග්‍රීන් එග් සහ අනෙකුත් ග්රිල් එක පේළියක එක් කවුන්ටරයක තැබිය හැකිය. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස එකම දෙපාර්තමේන්තුවේ සේවය කරන කෝකියන්ට එකම ප්‍රදේශය නැරඹීමට අවස්ථාව ලැබෙන අතර එමඟින් රැකියා එකකට වඩා වැඩ කිරීමට හැකි වන අතර දෙපාර්තමේන්තු අරක්කැමියන් අතර සම්බන්ධීකරණ අවස්ථා වැඩි වන විට ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි කණ්ඩායම වඩාත් කාර්යක්ෂම වනු ඇත.
- ඔබ සතුව පීසා උඳුනක් හෝ සාම්ප්‍රදායික දර උඳුනක් තිබේ නම්, අනන යන්ත්‍රය, අනන යන්ත්‍රය සහ ආහාර පිසීම සඳහා වියළි ආහාර අඩංගු ආහාර ගබඩා බහාලුම් කෝකියාට ළඟා විය හැකි අතර, වඩාත් සුදුසු මීටර් 5 කට වඩා දුරින් තැබිය යුතුය. මීට අමතරව, උඳුනේ කොටස් හැරවීම සඳහා වෙනම කවුන්ටර භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ සූපවේදියෙකු සඳහා අමතර වැඩ ඉඩක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
- ඔබේ මෙනුව දේශීය ආහාර ගැන නම් සහ ඔබේ පාරිභෝගිකයින් ඉදිරියේ මෙම නිෂ්පාදන සාදා ඔවුන්ගේ ප්‍රසාදය දිනා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට මෙම අංශ වෙත උඳුන ගෙන යාමට විවෘත මුළුතැන්ගෙයි සංකල්පය භාවිතා කළ හැකිය.
- ඔබ හොඳ ආහාර සැපයීමේ ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කරන්නේ නම් හෝ සැලසුම් කරන්නේ නම්, ඔබට බාබකියු, ටෙප්පනියාකි සහ ජොස්පර් වැනි උපකරණ සඳහා උණුසුම් මුළුතැන්ගෙයි කොටසේ විවෘත මුළුතැන්ගෙයි අංශයක් සකසා ඔබේ උපකරණ මෙම කොටස් වෙත ගෙන යා හැකිය. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට ඔබේ ගනුදෙනුකරුවන්ගේ ප්‍රසාදය දිනා ගන්නා සංකල්පයේ සහ නිර්මාණයේ වෙනසක් කළ හැකිය.
- සීතල කුස්සියක් සඳහා කවුන්ටර සිසිලන යන්ත්රයක් භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබට සේවා කාලය තුළ තීව්රතාවය වඩාත් ඵලදායී ලෙස කළමනාකරණය කළ හැකිය. මීට අමතරව, ඔබට ඔබේ නිෂ්පාදනයෙන් කොපමණ ප්‍රමාණයක් මයිස් එන් තැන්වල ඉදිවෙමින් පවතීද යන්න පහසුවෙන් දැක ගත හැකි අතර, ඒ අනුව ඔබට වඩාත් පහසුවෙන් සටහන් කර ගත හැක.
- ඔබ ශීත කළ කුස්සියක කවුන්ටරය යට ගබඩා කරන ප්‍රදේශ කැබිනට් ලෙස සැලසුම් කරන්නේ නම්, ඔබට අවංක ශීතකරණයක් වෙනුවට මෙම ප්‍රදේශ භාවිතා කළ හැකි අතර අවංක ශීතකරණයක් භාවිතා කරන ප්‍රදේශ ඉවත් කිරීමෙන් මුළුතැන්ගෙයි අවකාශය වඩාත් කාර්යක්ෂමව භාවිතා කළ හැකිය. කවුන්ටර කැබිනට්වල අවශ්ය රාක්ක පද්ධති භාවිතා කරමින් විශේෂිත පද්ධති ස්ථාපනය කිරීමෙන් ඔබට සේවා කාලය තුළ සංකීර්ණත්වය අවම කර ගත හැකිය.
- ඔබ සීතල කුස්සියේ සමාන නිෂ්පාදන සඳහා කැබිනට් සකස් කළ හැකිය. ඔබේ විශේෂ නිෂ්පාදන සඳහා ඔබට වෙනම කැබිනට් භාවිතා කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, ඔබේ නිෂ්පාදන සෞන්දර්යාත්මකව ප්‍රදර්ශනය කිරීමට අවස්ථාව ඇති අතරම, ශීත කාලගුණය තුළ ගබඩා කළ යුතු පිසූ ආහාර නිෂ්පාදන රාක්ක කැබිනට්ටුවක ගබඩා කළ හැකිය.
- සෞන්දර්යාත්මකව සහ ඔබේ නිෂ්පාදනවල ආර්ථික වටිනාකම ඉහළ නැංවීමට ඔබේ නිෂ්පාදන ප්‍රදර්ශනය කිරීමට විවේකාගාර කැබිනට් අවස්ථාව සලසා දෙයි. එමනිසා, ඔබේ මෙනුවේ රාක්ක නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ නම්, ඔබේ සැලසුමේ ප්‍රමුඛ ස්ථානයක රාක්ක සහිත කැබිනට් තැබීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
- ඔබේ මෙනුවට අනුව ඔබේ පේස්ට්‍රි ප්‍රදේශය සඳහා ඉවුම් පිහුම් ඒකක තෝරන්න.
- පේස්ට්‍රි කොටසේ කුක් උදුන සඳහා ප්‍රේරක උදුනක් තෝරා ගැනීමට අපි ඔබට යෝජනා කරමු. මේ ආකාරයෙන්, කැරමල් වැනි තාපය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම අවශ්ය නිෂ්පාදන සමඟ ඔබට කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොවේ.
- ඔබේ පේස්ට්‍රි ප්‍රදේශයේ, උඳුන ඔබේ වැදගත්ම මෙවලම්වලින් එකකි. එමනිසා, ඔබ ඔබේ උඳුන සඳහා වෙනම වෙබ් අඩවියක් සකස් කරන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු. ඔබේ නිෂ්පාදන එහි ගබඩා කිරීම සඳහා උඳුන වටා ඉදිකළ රාක්ක පද්ධතියක් ස්ථාපනය කළ හැකිය.
- ඔබේ පේස්ට්‍රි මෙනුවේ විශේෂ යෙදුම් අවශ්ය නිෂ්පාදන තිබේ නම්, ඔබ වෙනම වෙබ් අඩවියක් පිහිටුවීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
- ඔබේ මෙනුවේ ග්ලූටන් රහිත නිෂ්පාදන හෝ අසාත්මිකතා ඇති කරන වෙනත් නිෂ්පාදන තිබේ නම්, පාරිභෝගිකයාගේ සෞඛ්‍යය සඳහා, මුළු මුළුතැන්ගෙයි මෙහෙයුමෙන් පිටත වෙනම ප්‍රදේශයක සූදානම් කිරීමේ මුළුතැන්ගෙයක් ස්ථාපිත කිරීම සහ ඔබේ නීතිමය වගකීම ඔබේ ව්‍යාපාරයට වාසිදායක වනු ඇත. ඕනෑම ප්රතික්රියාවක්.
- සනීපාරක්ෂක යෙදුම් සඳහා, ඔබ UV විෂබීජ නාශක කැබිනට්ටුවක් මිල දී ගෙන එය පිඟන් පෙදෙස සහ කවුන්ටරය අතර හන්දියේ තැබීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
- වියළි අමුද්‍රව්‍යවල නැවුම්බව පවත්වා ගැනීම සඳහා විශේෂ ගබඩා බහාලුම් මිලදී ගැනීමෙන් ඔබට ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සංවිධානය කළ හැකිය.
පසු කාලය: දෙසැම්බර්-19-2022