ඔබ ආපනශාලාවක් ආරම්භ කිරීමට සැලසුම් කරන්නේද, විශේෂ සිදුවීම් සඳහා හෝ භූත කුස්සියකින් සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රීතිය ලබා දීමට සැලසුම් කරන්නේද, වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි අවශ්යතා අවබෝධ කර ගැනීම වැදගත් වේ. මෙම මාර්ගෝපදේශය මාතෘකාවට අදාළ සෑම තීරණාත්මක අංගයක්ම පැහැදිලි කිරීමට උත්සාහ කරයි, සාර්ථකත්වය සහතික කිරීම සඳහා අවන්හල්කරුවන් සහ සූපවේදීන් ඔවුන්ගේ භාවිතයන් කර්මාන්ත ප්‍රමිතීන් සමඟ පෙළගස්වන බව සහතික කරයි.
වාණිජ කුස්සියක් යනු කුමක්ද?
වාණිජ කුස්සියක් නියෝජනය කරන්නේ ඉවුම් පිහුම් උපකරණ සහිත අවකාශයකට වඩා වැඩි දෙයක්. එය ආහාර ව්‍යාපාරයක හදවතයි, විශාල පරිමාවකින් ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. මෙම අවකාශය නිශ්චිත සෞඛ්‍ය සහ ආරක්ෂිත ප්‍රමිතීන් සපුරාලිය යුතු අතර, සූපවේදීන්ගේ අවශ්යතා සපුරාලීම, ප්‍රණීත ආහාර වර්ග නිෂ්පාදනය සහතික කිරීම.
වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි සඳහා පොදු අවශ්යතා මොනවාද?
මුළුතැන්ගෙයි යනු ආහාර පිසීමෙන් ඔබ්බට ආරක්ෂාවට සහ සෞඛ්‍යයට ප්‍රමුඛත්වය දෙන අද්විතීය පරිසරයකි. නිදසුනක් වශයෙන්, පිරිසිදු කිරීමේ රසායනික ද්‍රව්‍ය ආහාර වලින් වෙන වෙනම ගබඩා කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඉවුම් පිහුම් මතුපිට සහ බිම් සිදුරු රහිත, සිනිඳු සහ පහසුවෙන් විෂබීජහරණය කළ හැකි විය යුතුය. විශ්වාසනීය ජල සැපයුම සහ ගෑස් හුක්අප් ද මෙම කාණ්ඩයට අයත් වේ. හවුල් මුළුතැන්ගෙයි අවකාශයන් පවා මෙම අවශ්‍යතාවලින් නිදහස් නොවේ, බලපත්‍ර අවශ්‍ය වේ. කාර්ය මණ්ඩල නානකාමර අත්‍යවශ්‍ය කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, කාර්ය මණ්ඩලය ඔවුන්ගේ සනීපාරක්ෂාව පවත්වා ගෙන යාම, දූෂණය වීමේ අවදානම අවම කිරීම සහතික කරයි.
වාණිජ කුස්සියක් සඳහා උපකරණ අවශ්යතා මොනවාද?
ක්‍රියාත්මක වන වාණිජ කුස්සියකට ප්‍රධාන ආපනශාලා උපකරණ කිහිපයක් අවශ්‍ය වේ: විවිධ අවශ්යතා සඳහා සින්ක් ත්‍රිත්වයක්, විශේෂයෙන් ලොස් ඇන්ජලීස් වැනි කාර්යබහුල නගරවල වාණිජ කුස්සියක්, වෙනස් සින්ක් තුනක් නොමැතිව සම්පූර්ණ නොවේ.
සෑම සින්ක් එකක්ම අද්විතීය අරමුණක් ඉටු කරයි: ආහාර සූදානම් කිරීමේ සින්ක්: මෙම බේසම අමුද්‍රව්‍ය සේදීම සහ සේදීම සඳහා නම් කර ඇත. එහි වෙනම ප්‍රදේශය හානිකර බැක්ටීරියා හෝ රසායනික ද්‍රව්‍ය මගින් ආහාර අපවිත්‍ර නොවන බව සහතික කරයි. අත් සේදීමේ ස්ථානය: කාර්ය මණ්ඩලයට නිතර නිතර අත් සේදීම, පිරිසිදු වැඩ පරිසරයක් ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ විෂබීජ පැතිරීම වැළැක්වීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
පිඟන් සෝදන බේසම: පිඟන්, භාජන, භාජන සහ අනෙකුත් මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම් පිරිසිදු කිරීම සහ සනීපාරක්ෂාව සඳහා කැපවී ඇත. ශීතකරණ සහ ශීතකරණ පද්ධති ශීතකරණ සහ අධිශීතකරණ උපකරණ අමුද්‍රව්‍යවල නැවුම් බව සහතික කරයි, අවන්හල් සඳහා ප්‍රධාන ලක්ෂ්‍යයක්, විශේෂයෙන් බෙදා හැරීමට පමණක් මෙනු සපයන අවතාර මුළුතැන්ගෙයි. වාණිජමය පසුබිමක ඇති ශීතකරණ සහ අධිශීතකරණ සිසිලනයට වඩා විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි: ඉන්වෙන්ටරි සංවිධානය: මෙම ඒකක තුළ නිසි රාක්ක තැබීම ක්‍රමානුකූලව ගබඩා කිරීමට, වේගවත් ප්‍රවේශයට සහ ඉන්වෙන්ටරි පරීක්ෂා කිරීමට පහසුකම් සපයයි.
රෝග නිවාරණය: බලශක්ති ප්‍රමිතීන් සපුරාලීම සහ නිතිපතා නඩත්තු කිරීම ව්‍යාපාරයේ කීර්තිය ආරක්ෂා කරමින් ආහාර මගින් බෝවන රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම කරයි. ආහාර සංරක්ෂණය: අමුද්‍රව්‍යවල නැවුම්බව සහ පෝෂණ අගය රඳවා ගැනීමට, අමුත්තන්ට උසස් තත්ත්වයේ ආහාර පිරිනැමීමට මෙම උපාංග උපකාරී වේ. ඉවුම් පිහුම්, ගබඩා කිරීම සහ පිරිසිදු කිරීම අත්‍යවශ්‍ය ආහාර පිසීමේ උපකරණ ආපනශාලා වර්ගය අනුව වෙනස් වේ, නමුත් සෑම මුළුතැන්ගෙයි අවකාශයකටම අවශ්‍ය ඇතැම් ප්‍රධාන ද්‍රව්‍ය තිබේ. මෙයට ග්‍රිල්, උඳුන් සහ ලිප වැනි විවිධ පිසින මතුපිට ඇතුළත් වේ.
අමතර වශයෙන්: කුඩා භාණ්ඩ: මේවාට පිහි, හැඳි සහ ස්පටුලස් වැනි සූපවේදීන් දිනපතා භාවිතා කරන උපකරණ සහ මෙවලම් ඇතුළත් වේ. සනීපාරක්ෂක මෙවලම්: මුළුතැන්ගෙය නොකැළැල්ව තබා ගැනීම සෞන්දර්යය පමණක් නොවේ. Mops, brooms සහ පිරිසිදු කිරීමේ නියෝජිතයන් සනීපාරක්ෂක පරිසරයක් සහතික කරයි, ආරක්ෂිත උපද්රව අඩු කරයි. ගබඩා බහාලුම්: ආහාර කාර්යක්ෂමව කොටස් කිරීම, කල් තබා ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම, හරස් දූෂණය වැළැක්වීම.
එරික් කුස්සියට උපකරණ එක්-නැවතුම් සැපයුම්කරු. ඔබගේ සියලු මුළුතැන්ගෙයි අවශ්යතා සඳහා.
පසු කාලය: මාර්තු-28-2024