Дизайн кухни отеля, дизайн кухни ресторана, дизайн кухни столовой, коммерческое кухонное оборудование относится к крупномасштабному кухонному оборудованию, подходящему для отелей, ресторанов, ресторанов и других ресторанов, а также столовых крупных учреждений, школ и строительных площадок. Его можно условно разделить на пять категорий: печное оборудование, оборудование дымоудаления, оборудование для кондиционирования, механическое оборудование, холодильное и изоляционное оборудование.
Нержавеющая сталь – это сплав железа, никеля, марганца и других металлов. Поэтому его обслуживание должно заключаться в следующих аспектах:
1. Регулярно протирайте грязь на поверхности влажной тряпкой, а затем сушите сухой тряпкой.
2. Не допускайте попадания на его поверхность уксуса, кулинарного вина и других жидких приправ. Найдя, вовремя промойте его чистой водой и вытрите насухо.
3. Не перемещайте часто вперед и назад плиту, полки, кухонное оборудование и другое оборудование, особенно при использовании раздвижного пола.
4. Плиты из нержавеющей стали следует регулярно проверять на предмет утечки огня.
5. Кулинарное оборудование, такое как мукомольная машина, ломтерезка и т. д., не должно быть ленивым, но его следует вовремя чистить.
Покупка торгового кухонного оборудования.
1. В комплект кухонных принадлежностей входят раковина, смеситель, газовая плита, вытяжка, посудомоечная машина, мусорное ведро, шкаф для приправ и т. д. Вы можете купить их самостоятельно или попросить дизайнера купить их для общего рассмотрения.
2. При покупке кухонной посуды следует ориентироваться на качество, функциональность, цвет и другие факторы. Изделия должны быть износостойкими, устойчивыми к кислотам и щелочам, огнестойкими, бактерицидными и статически устойчивыми. В дизайне должны быть учтены основные требования красоты, практичности и удобства.
Монтаж профессионального кухонного оборудования.
1. Последовательность установки оборудования торговой кухни. Стандартная последовательность установки: обработка стен и основания → проверка монтажного изделия → установка подвесного шкафа → установка нижнего шкафа → ввод в эксплуатацию системы водоснабжения и канализации → установка вспомогательных электроприборов → испытание и регулировка → очистка.
2. Установку кухонной утвари следует производить после того, как все отделочные и сантехнические работы кухни будут готовы.
3. Для установки кухонной посуды профессионалы должны измерить, спроектировать и обеспечить правильный размер. Кухонные принадлежности и подвесной шкаф (под кухонными принадлежностями имеются регулируемые ножки) находятся на одном уровне. Силикагель используется для водонепроницаемой обработки стыков газового прибора и столешницы, чтобы предотвратить образование протечек и протечек.
4. Безопасность прежде всего: проверьте, надежно ли установлено кухонное оборудование (петли, ручки, направляющие), а также прочно ли установлена подвесная кухня.
5. Высота вытяжки зависит от роста пользователя, а расстояние между вытяжкой и плитой не должно превышать 60 см. Сначала установите кухонный шкаф, а затем установите вытяжку. Легко доставить неприятности, поэтому лучше всего устанавливать его одновременно с кухонным шкафом.
6. Приемка кухонного оборудования. Явных дефектов качества, таких как люфт и наклон вперед, нет. Соединение кухонного оборудования с основанием должно соответствовать требованиям соответствующих национальных стандартов. Кухонная утварь прочно соединена с основной стеной. Зарезервированные положения различных трубопроводов и смотровых отверстий правильные, зазор составляет менее 3 мм. Кухонная посуда чистая и не загрязняет окружающую среду, а столешница и дверное полотно соответствуют требованиям дизайна. Аксессуары должны быть укомплектованы и надежно установлены.
Время публикации: 20 февраля 2021 г.