Опасность возгорания коммерческого кухонного оборудования в отеле
Больше топлива. Кухня представляет собой место с открытым огнем. Все виды топлива, как правило, представляют собой сжиженный нефтяной газ, природный газ, древесный уголь и т. д. При неправильном обращении легко вызвать утечку, возгорание и взрыв.
Дым тяжелый. Кухни всегда ассоциируются с угольным и газовым пожаром. Окружающая среда в этом месте обычно влажная. В этом случае легко накапливаются неоднородные материалы сгорания и масляные пары, образующиеся в результате испарения паров масла в процессе сгорания топлива, образуя слой топлива определенной толщины и слой порошка, прикрепленный к стенке трубопровода масляных паров и поверхность дымососа. Если вовремя не очистить дымоход, произойдет пожар. возможность.
Провода опасны. На некоторых кухнях вместо медной проволоки все еще используется алюминиевая проволока, провод не изнашивается, а выключатель не установлен за этим явлением. В условиях длительной коррозии воды, электричества и сажи эти объекты подвержены утечкам и возгораниям при коротком замыкании. Кроме того, на кухне работает еще больше машин, которая серьезно перегружена. В частности, некоторые мощные электроустановки при использовании чрезмерного промежностного тока вызвали возгорание.
Плиты склонны к поломкам. Если плитой и посудой пользоваться неправильно, на кухне легко спровоцировать пожар. В жизни из-за неправильной эксплуатации скороварки, пароварки, электроплиты, холодильника, духовки и другого оборудования часто случаются пожары.
К мазуту относятся дизельное топливо, керосин, гостиницы и рестораны. Температура вспышки дизельного топлива низкая, и из-за неправильного смешивания и размещения легко вызвать пожар.
Другие факторы. Из-за страха перед пожаром во время пожара люди часто прибегают к методу пассивного спасения, чтобы справиться с первоначальным пожаром, что приводит к небольшому возгоранию, перерастающему в пожар. Кроме того, курение на кухне, курение после курения также может стать причиной пожара; Кухня часто поливается при уборке, вода легко попадает внутрь различных электроустановок, что не только легко делает электрооборудование ржавым и гнилым, но также может вызвать короткое замыкание и возгорание в цепи.
Меры по обеспечению пожарной безопасности кухни гостиницы
Стены рядом с кухонной техникой, вытяжкой и т. д. следует мыть каждый день. Вентиляционную трубу следует чистить не реже одного раза в шесть месяцев.
Кухонная техника строго соответствует национальным техническим условиям, замена алюминия на медь категорически запрещена. Электрические выключатели и розетки, используемые на кухне, должны быть герметично закрыты, чтобы вода не просачивалась наружу. Установка должна находиться вдали от газовой плиты и плиты, работающей на сжиженном газе, чтобы избежать искр, вызванных сгоранием газа и сжиженного газа. Всевозможное механическое оборудование, работающее на кухне, не должно быть перегружено электричеством. Следует обратить внимание на то, чтобы в любое время не допускать использования электроприборов и проводов. Дорога мокрая.
Все виды кухонной утвари, используемые на кухне, должны быть изготовлены из продуктов, проверенных национальным отделом контроля качества, и не следует жадничать до дешевой и некачественной посуды.
Кухонное оборудование гостиницы
После завершения работ операторы оборудования коммерческой кухни гостиницы должны своевременно закрыть все газовые и топливные краны, отключить электропитание и источник возгорания.
https://www.zberic.com/4-door-upright-холодильник-02-продукт/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-холодильник-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-холодильник-2-продукт/
Время публикации: 20 февраля 2021 г.