Встраиваемые холодильники предназначены для сохранения прохлады внутри даже при многократном открытии дверей. Это делает их идеальными для хранения продуктов, которые должны быть легко доступны.
Холодильник под прилавком преследует ту же цель, что и холодильный шкаф; однако его цель состоит в том, чтобы сделать это на меньших площадях, сохраняя при этом меньшее количество пищевых продуктов.
Самая большая привлекательность холодильника, встраиваемого под прилавок, заключается в том, что он компактен, но при этом обеспечивает интенсивную холодильную мощность коммерческого уровня.
Космос-умный
Любой, кто управляет рестораном или кухней, знает, насколько ценно пространство, особенно во время безумного обслуживания. Поскольку эти холодильники можно установить под прилавком, они отлично экономят пространство, освобождая место на кухне для другой необходимой профессиональной техники.
Взгляните на наш4-дверный холодильник под баром. Этот холодильник легко впишется в любую кухню, гарантируя, что ваше драгоценное кухонное пространство не будет потрачено зря.
Дополнительная зона подготовки
Модели, расположенные под прилавком, на самом деле представляют собой комбинацию охлаждаемого стола для приготовления пищи и классического коммерческого холодильника. Независимо от того, установлен ли холодильник под прилавком или отдельно, рабочая поверхность холодильника под прилавком обеспечивает дополнительное пространство для приготовления пищи, что является большим преимуществом на любой загруженной коммерческой кухне.
Быстрый доступ
Холодильник под прилавком обеспечивает быстрый доступ к товарам на небольших площадях и идеально подходит для хранения продуктов, которые часто используются и повторно охлаждаются.
Эффективное управление запасами
Ограниченная вместимость холодильника, встраиваемого под прилавок, позволяет шеф-повару или менеджеру кухни брать продукты из более крупного встроенного холодильника и хранить только необходимый запас для ежедневного обслуживания в более компактном устройстве. Этот аспект обеспечивает более эффективный контроль запасов и управление затратами.
Переполненные холодильники часто обеспечивают нестабильное охлаждение из-за блокировки циркуляции воздуха, что приводит к перегрузке компрессоров, небезопасным условиям хранения продуктов питания, порче и, в конечном итоге, к увеличению стоимости продуктов питания.
Если вам требуется дополнительное охлаждение на кухне, вам нужно будет решить, стоит ли инвестировать в дополнительные холодильники с досягаемостью, такие как компактные, встраиваемые под прилавок, или перейти к большому варианту для большого объема хранения. . Хотя они совершенно разные, оба вносят значительный вклад в более плавную работу кухни и увеличение производительности.
Время публикации: 06 февраля 2023 г.