4 beneficii ale frigiderelor walk-in:

Frigiderele de tip walk-in au capacități mari de depozitare și pot fi personalizate pentru a se potrivi aproape în orice spațiu, atât în ​​interior, cât și în exterior, ceea ce este ideal pentru primirea stocului. Dimensiunea frigiderului de tip walk-in pe care o alegeți ar trebui să fie echivalentă cu numărul de mese pe care le serviți zilnic. Dacă operați un restaurant, dimensiunea tipică este de aproximativ 0,14 metri pătrați (42,48 l) de depozitare necesară pentru fiecare masă servită zilnic.

Aspectul deschis permite o organizare ușoară. Pot fi instalate rafturi personalizate, creând o zonă de depozitare pentru orice, de la produse perisabile în vrac până la sosuri pre-preparate, economisind bani la livrări multiple.

Costul pentru alimentarea unui frigider de tip walk-in este adesea mult mai mic decât costul combinat pentru alimentarea mai multor frigidere individuale, de dimensiuni standard, deoarece componentele interne sunt proiectate pentru a fi mult mai eficiente decât mai multe frigidere standard. Controlul uniform al temperaturii previne evacuarea aerului rece din depozit și, prin urmare, asigură că produsele sunt depozitate în siguranță pentru perioade mai lungi, reducând astfel la minimum risipa.

Există, de asemenea, mai multe modalități de reducere a costurilor de operare, cum ar fi echiparea frigiderului cu izolație de calitate și efectuarea de verificări regulate de întreținere a garniturilor și a măturarilor ușilor și înlocuirea acestora atunci când este necesar.

Multe modele au, de asemenea, uși cu auto-închidere pentru a ajuta la păstrarea aerului rece în interior și a aerului ambiental cald în exterior, precum și detectoare de mișcare interioare pentru a stinge și aprinde luminile, ceea ce reduce și mai mult consumul de energie.

Spațiul mai mare al frigiderului de tip walk-in permite o eficiență mai mare în gestionarea stocurilor în vrac, deoarece produsele pot fi depozitate și rotite pe o bază sezonieră, reducând pierderile cauzate de deteriorare și uzură.

Stocul din congelatoarele walk-in este controlat pentru a se asigura că congelatorul nu este deschis de prea multe ori. Personalul face stocul necesar pentru ziua respectivă și depozitează alimentele într-un congelator de zi cu zi, care poate fi deschis și închis fără a reduce durata de viață a alimentelor depozitate în interior.