Com o desenvolvimento de alta qualidade da economia chinesa, a sociedade chinesa entrou numa nova era. Todas as esferas da vida na China passaram por grandes mudanças e enfrentam oportunidades e ajustes. À medida que uma indústria de equipamentos de cozinha comercial se desenvolveu após a reforma e abertura, que destino e futuro ela terá?
A indústria de equipamentos de cozinha comercial é uma indústria emergente na China. Desenvolveu-se desde a década de 1980 e tem uma história de quase 30 anos. Os equipamentos de cozinha comercial foram introduzidos na China vindos do Ocidente e pertencem a produtos duráveis e bens de consumo de alta qualidade. É amplamente utilizado em comida chinesa, comida ocidental, hotéis, padarias, bares, cafés, restaurantes para funcionários, restaurantes escolares, churrascarias, restaurantes de fast food, restaurantes de massas, restaurantes de sushi e outros lugares.
01. Utensílios de cozinha comerciais
Nos últimos anos, os restaurantes ocidentais varreram o país e o número de restaurantes ocidentais nacionais aumentou rapidamente. Entre eles, KFC, McDonald's, Pizza Hut e outras cadeias de fast food se desenvolveram mais rapidamente, e também são restaurantes de cozinha ocidental que respondem por uma proporção absoluta da participação de mercado da cozinha ocidental. Alguns restaurantes ocidentais que não são de cadeias estão concentrados principalmente em cidades de primeira linha com mais estrangeiros, como Pequim, Xangai e Shenzhen, mas a sua quota de mercado é relativamente pequena.
02. Equipamento de lavagem
O equipamento de lavagem é principalmente máquinas de lavar louça comerciais. Estima-se que até 2015, a escala de vendas de máquinas de lavar louça na China atingirá 358 mil unidades.
As máquinas de lavar louça tornaram-se populares na Europa, América e outros países. Eles foram popularizados em todos os lares, hotéis, empresas e escolas. Eles também são divididos em máquinas de lavar louça domésticas, máquinas de lavar louça comerciais, máquinas de lavar louça ultrassônicas, máquinas de lavar louça automáticas e assim por diante. No entanto, as máquinas de lavar louça estão gradualmente liderando o mercado chinês. A China tem um grande espaço de mercado, por isso o mercado está misturado com peixes e olhos, e as máquinas de lavar louça são produzidas por várias pequenas empresas e indústrias.
03. Refrigeração e preservação
Os equipamentos comerciais de refrigeração e preservação incluem uma grande variedade de produtos, como geladeiras, freezers e câmaras frigoríficas em grandes hotéis e cozinhas de hotéis, freezers e freezers em supermercados, máquinas de sorvete e máquinas de fazer gelo em restaurantes. A escala do mercado de equipamentos de refrigeração da China continuou a crescer nos últimos anos. Espera-se que a taxa de crescimento da indústria de equipamentos de refrigeração comercial da China diminua, principalmente porque a escala de mercado da indústria está aumentando ano a ano, o índice de economia de energia da indústria de equipamentos de refrigeração será melhorado ainda mais e a estrutura da indústria enfrentará grande ajuste. Estima-se que até 2015, a escala de vendas de mercado da indústria de equipamentos de refrigeração comercial da China atingirá 237 bilhões de yuans.
Análise sobre a tendência futura de desenvolvimento do mercado de equipamentos de cozinha comercial da China
1. A estrutura do produto evolui na direção da beleza, moda, proteção ambiental e baixo consumo de energia. Os produtos de baixo valor acrescentado devem continuar a resistir ao impacto da mesma indústria nacional e à concorrência mais aprofundada.
2. Mudanças na produção de cerveja nos canais de circulação. Com a ascensão da indústria da cadeia de eletrodomésticos nos últimos anos, ela se tornou um importante canal de vendas da indústria de eletrodomésticos. No entanto, devido ao alto custo de entrada e de operação das redes de lojas de eletrodomésticos, alguns fabricantes estão procurando outras formas, como entrar na cidade de materiais de construção e no salão de exposições de cozinhas em geral.
3. Contando com as vantagens da tecnologia, marca e marketing, as marcas importadas representarão uma ameaça considerável para as marcas nacionais. Uma vez que as marcas importadas sejam gradualmente conhecidas e aceites pelos consumidores nacionais, as suas perspectivas de desenvolvimento na China não serão subestimadas.
Da situação atual, ainda existe um enorme mercado para equipamentos de cozinha comercial na China. Para vencer na actual situação do mercado da China, só melhorando o valor acrescentado e as vantagens dos seus produtos poderão sobreviver na concorrência feroz, e só melhorando a sua força abrangente poderão ganhar uma posição firme no desenvolvimento futuro.
Horário da postagem: 06/01/2022