Benefícios do equipamento de cozinha a gás

A eletricidade, via de regra, leva muito tempo para aquecer, pois é necessário esperar que o elemento aqueça antes de poder cozinhar na superfície ou no espaço que está aquecendo. Então, depois de desligar o elemento, pode demorar muito até que ele esfrie. Este ciclo pode causar flutuações no nível de calor que não são desejáveis, a menos que sejam utilizados equipamentos elétricos controlados com precisão que podem aumentar significativamente o preço de alguns equipamentos.

Tudo o que você precisa para que o gás atinja o nível de calor desejado é colocá-lo no nível desejado e acendê-lo. Isto não só economiza tempo, mas permite maior controle sobre o calor durante todo o processo de cozimento, pois você pode ajustá-lo instantaneamente.

Muitas receitas exigem que você deixe ferver algo e abaixe o fogo para ferver. Embora você possa conseguir isso com um fogão elétrico, você perde algum controle. Se, por exemplo, você precisar levar sua panela à “primeira fervura” antes de cozinhá-la e, em seguida, diminuir imediatamente o fogo, um eletrodoméstico exigirá que você retire a panela do fogão enquanto o elemento esfria, a menos que você esteja usando cozimento por indução . Com o gás, tudo o que você precisa fazer é abaixar o botão.

Ama o meio ambiente? Então o gás deve ser seu melhor amigo! Como os equipamentos de cozinha a gás utilizam, em média, 30% menos energia, você reduzirá sua pegada de carbono. O gás queima de forma limpa e não produz fuligem, fumaça ou cheiro durante a combustão quando a manutenção do equipamento é adequada.

Como o calor é instantâneo, basta manter o gás ligado durante o tempo em que estiver efetivamente utilizando o equipamento no caso de chama direta e por um tempo menor para aquecer uma superfície com chama indireta. Economizar o uso de energia é economizar dinheiro.

As despesas de capital em equipamentos de gás, para os itens para os quais você provavelmente usaria gás, são muito semelhantes a um equivalente em eletricidade, portanto, qualquer pequeno custo extra de equipamento será rapidamente economizado em custos operacionais.