Wraz z wysokiej jakości rozwojem chińskiej gospodarki, chińskie społeczeństwo wkroczyło w nową erę. Wszystkie ścieżki życia w Chinach przeszły wielkie zmiany i stoją przed możliwościami i dostosowaniami. Jaki los i przyszłość czeka go rozwój komercyjnego sprzętu kuchennego po reformie i otwarciu?
Branża komercyjnego sprzętu kuchennego to w Chinach branża wschodząca. Rozwija się od lat 80-tych XX wieku i ma blisko 30-letnią historię. Komercyjny sprzęt kuchenny został sprowadzony do Chin z Zachodu i należy do produktów trwałych i dóbr konsumpcyjnych z najwyższej półki. Jest szeroko stosowany w chińskiej żywności, zachodniej żywności, hotelach, piekarniach, barach, kawiarniach, restauracjach pracowniczych, restauracjach szkolnych, sklepach z grillem, restauracjach typu fast food, restauracjach z makaronem, restauracjach sushi i innych miejscach.
01. Komercyjne przybory kuchenne
W ostatnich latach zachodnie restauracje ogarnęły cały kraj, a liczba krajowych zachodnich restauracji szybko wzrosła. Wśród nich najszybciej rozwinęły się KFC, McDonald's, Pizza Hut i inne sieciowe fast foody i są to także restauracje z kuchnią zachodnią, które stanowią bezwzględną część udziału w rynku kuchni zachodniej. Niektóre restauracje zachodnie, które nie należą do sieci, skupiają się głównie w miastach pierwszego rzędu, w których znajduje się więcej obcokrajowców, takich jak Pekin, Szanghaj i Shenzhen, ale ich udział w rynku jest stosunkowo niewielki.
02. Sprzęt do mycia
Sprzęt myjący to głównie zmywarki komercyjne. Szacuje się, że do 2015 roku skala sprzedaży zmywarek w Chinach osiągnie 358 000 sztuk.
Zmywarki stały się popularne w Europie, Ameryce i innych krajach. Spopularyzowały się w każdym gospodarstwie domowym, hotelu, przedsiębiorstwie i szkole. Dzieli się je również na zmywarki domowe, zmywarki komercyjne, zmywarki ultradźwiękowe, zmywarki automatyczne i tak dalej. Jednak zmywarki stopniowo przodują na rynku chińskim. Chiny mają dużą przestrzeń rynkową, więc rynek jest mieszany z rybami i oczami, a zmywarki są produkowane przez różne małe przedsiębiorstwa i gałęzie przemysłu.
03. Chłodzenie i konserwacja
Komercyjny sprzęt chłodniczy i konserwujący obejmuje szeroką gamę produktów, takich jak lodówki, zamrażarki i chłodnie w dużych hotelach i kuchniach hotelowych, zamrażarki i zamrażarki w supermarketach, maszyny do lodów i kostkarki do lodu w restauracjach. W ostatnich latach skala chińskiego rynku sprzętu chłodniczego stale rośnie. Oczekuje się, że tempo wzrostu chińskiego przemysłu komercyjnych urządzeń chłodniczych spadnie, głównie dlatego, że skala rynku tego przemysłu rośnie z roku na rok, wskaźnik oszczędności energii w branży sprzętu chłodniczego ulegnie dalszej poprawie, a struktura przemysłu stanie w obliczu wielkich trudności modyfikacja. Szacuje się, że do 2015 roku skala sprzedaży rynkowej chińskiego przemysłu komercyjnego sprzętu chłodniczego osiągnie 237 miliardów juanów.
Analiza przyszłego trendu rozwoju chińskiego rynku komercyjnego sprzętu kuchennego
1. Struktura produktu ewoluuje w kierunku piękna, mody, ochrony środowiska i niskiego zużycia energii. Produkty o niskiej wartości dodanej muszą w dalszym ciągu wytrzymywać wpływ tego samego krajowego przemysłu i głębszej konkurencji.
2. Zmiany piwowarskie w kanałach obiegu. Wraz z rozwojem branży łańcuchów AGD w ostatnich latach, stała się ona ważnym kanałem sprzedaży branży AGD. Jednak ze względu na wysokie koszty wejścia i koszty operacyjne sieci sklepów ze sprzętem AGD, niektórzy producenci szukają innych sposobów, takich jak wejście do miasta materiałów budowlanych i ogólnej hali wystawowej kuchni.
3. Bazując na przewagach technologii, marki i marketingu, marki importowane będą stanowić istotne zagrożenie dla marek krajowych. Kiedy importowane marki zostaną stopniowo zaznajomione i zaakceptowane przez krajowych konsumentów, perspektywy ich rozwoju w Chinach nie będą niedoceniane.
Z obecnej sytuacji wynika, że w Chinach nadal istnieje ogromny rynek komercyjnego sprzętu kuchennego. Aby zwyciężyć w obecnej sytuacji rynkowej Chin, jedynie poprzez poprawę wartości dodanej i zalet swoich produktów mogą przetrwać w ostrej konkurencji i tylko poprzez poprawę swojej wszechstronnej siły mogą zyskać solidną pozycję w przyszłym rozwoju.
Czas publikacji: 06 stycznia 2022 r