W restauracjach bardzo ważna jest wysoka wydajność, którą osiągniemy dzięki wysokiej jakości sprzętowi. Tandetne i kiepskie wyposażenie wpływa na niską jakość jedzenia serwowanego w restauracji.
Uruchomienie restauracji wyposażonej w nowoczesny i zaawansowany sprzęt to duży krok w stronę sukcesu. Wszystkie znane i odnoszące sukcesy restauracje i kuchnie przemysłowe są w pełni wyposażone w nowoczesny i wysokiej jakości sprzęt.
Podstawowe wyposażenie kuchni restauracyjnych i komercyjnych obejmuje:
• Sprzęt do gotowania (w tym: piekarnik przemysłowy. Komercyjne urządzenie do gotowania ryżu, komercyjne urządzenie do gotowania gulaszu, kuchenka przemysłowa, automatyczny grill, ręczny sprzęt do grillowania, grill i tak dalej)
• Sprzęt gastronomiczny
• Wyposażenie food courtu
• Sprzęt chłodniczy i konserwacyjny (urządzenia chłodnicze odgrywają najważniejszą rolę w konserwowaniu żywności i utrzymaniu zdrowia surowców i artykułów spożywczych w kuchniach przemysłowych i restauracjach. Do tego sprzętu należą: lodówka przemysłowa, zamrażarka handlowa, lada z jedzeniem, bary sałatkowe i tak dalej)
• Sprzęt do przygotowywania (zawiera: mikser, maszynkę do mielenia mięsa, maszynę do kebabu, maszynę do formowania kebaba, maszynę do szaszłyków do mięsa, maszynę do szaszłyków do kebabu, stół roboczy, maszynę do ciasta, krajalnicę przemysłową, krajalnicę przemysłową…)
• Wyposażenie samoobsługowe obejmuje stanowiska serwisowe, stanowiska chłodnicze, stoiska wystawowe z fast foodami
• Kontralina
• Sprzęt do czyszczenia i mycia (obejmuje: rurę do mycia ze stali nierdzewnej, zlew do zmywarki przemysłowej, wózek na naczynia, zmywarkę przemysłową, zmywarkę automatyczną, zmywarkę komercyjną, sprzęt pralniczy,…)
• Przemysłowe wyposażenie i akcesoria kuchenne
Odpowiednie urządzenia powodują wysoką efektywność procesu przygotowania, gotowania i serwowania potraw w komercyjnych kuchniach i restauracjach. Dobrym pomysłem jest wybranie sprzętu renomowanej i sprawdzonej marki. Większość renomowanych marek posiada serwis gwarancyjny i posprzedażowy oraz podejmuje się ewentualnych napraw.
Firma Eric jako dostawca i producent komercyjnego wyposażenia kuchni zapewnia całemu wyposażeniu restauracji gwarancję i serwis posprzedażowy.
Czas publikacji: 21 listopada 2022 r