Konserwacja zapobiegawcza sprawi, że Twoja lodówka będzie spełniać swoje najważniejsze zadanie, co pozytywnie wpłynie na Twoje zyski. Nie musisz czekać na wyraźne oznaki awarii, aby rozpocząć konserwację lodówki.
Istnieje kilka prostych, rutynowych praktyk, które można zastosować, aby zapobiec kosztownym awariom. Oto cztery wskazówki, które możesz wykorzystać, aby Twoja lodówka działała idealnie.
1. Regularnie czyść wnętrze i zewnątrz
Zaplanuj dokładne czyszczenie swojej komercyjnej lodówki co najmniej raz na dwa tygodnie. Wyjmij schłodzone produkty i umieść je w tymczasowej lodówce, aby wyczyścić wnętrze.
Do wyszorowania powierzchni lodówki użyj miękkiej szczoteczki, ciepłej wody i octu. Jeśli to możliwe, wyjmij szuflady i półki i namocz je. Nie pozostawiaj rozlanych płynów na długo w lodówce, ponieważ ich czyszczenie bez szkodliwych środków czyszczących będzie trudne.
Jedną ze wskazówek dotyczących konserwacji dowolnego komercyjnego sprzętu kuchennego wykonanego ze stali nierdzewnej jest jego czyszczenie za pomocą łagodnego detergentu i miękkiej szczotki lub szmatki. Dlatego podczas czyszczenia zewnętrznej części lodówki unikaj stosowania środków chemicznych i narzędzi, które mogą uszkodzić wykończenie lodówki. W przypadku tłustych plam można użyć sody oczyszczonej lub innego środka odtłuszczającego, który nie uszkodzi powierzchni.
2. Nie zaniedbuj cewki skraplacza
Stan cewki skraplacza określi, jak dobrze lodówka będzie w stanie utrzymać niską temperaturę. Dlatego należy go często czyścić, aby uniknąć problemów z zablokowaniem skraplacza.
Najlepszą praktyką jest czyszczenie skraplacza raz na trzy miesiące w celu usunięcia brudu i kurzu. Zaniedbanie tego elementu spowoduje przegrzanie lodówki i ostatecznie awarię. W przypadku większości lodówek cewkę znajdziesz w pobliżu skraplacza.
Zanim zaczniesz czyścić, odłącz zasilanie. Za pomocą szczotki usuń brud i kurz, który mógł zgromadzić się na cewce. Za pomocą odkurzacza usuń wszelkie zanieczyszczenia, które mogą być trudne do usunięcia za pomocą szczotki.
Jeśli nie wyczyścisz cewki skraplacza, lodówka zużyje więcej energii, ponieważ sprężarka będzie intensywniej pobierać powietrze z otoczenia. Skończy się na tym, że zapłacisz wysokie rachunki za energię, a żywotność lodówki będzie krótka
3. Upewnij się, że wnętrze lodówki jest suche
Na półkach lub powierzchniach naszej lodówki łatwo gromadzi się płyn. Jeśli w urządzeniu jest zbyt dużo wilgoci, z czasem zamarznie. Oznacza to, że nawet Twoja duża lodówka nie pomieści wielu produktów, ponieważ lód zajmie najwięcej miejsca.
Należy natychmiast posprzątać wszelkie rozlania. Regularnie sprawdzaj lodówkę, aby sprawdzić, czy gromadzi się wilgoć. Upewnij się, że na podłodze lodówki nie ma wilgoci, aby zapobiec obrażeniom w wyniku poślizgnięcia się i upadku.
4. Konserwacja uszczelek drzwi
Sprawdź uszczelki lodówki pod kątem pęknięć lub pęknięć, które mogą utrudniać prawidłowe zamknięcie drzwi lodówki. Uszczelki łatwo ulegają rozdarciu, ponieważ lodówka to jeden z często używanych elementów wyposażenia komercyjnego.
Jeśli uszczelki mają pęknięcia, z wnętrza lodówki będzie uciekać chłodne powietrze. Alternatywnie, ciepłe powietrze może przedostać się do lodówki i zepsuć wszystko, co próbujesz schłodzić. Podarte uszczelki mogą również uwięzić cząsteczki jedzenia, które mogą gnić i powodować rozwój pleśni i bakterii.
Sprawdź uszczelki po wszystkich czterech stronach drzwi lodówki, aby sprawdzić, czy nie są podarte. Jeśli widoczne są oznaki uszkodzenia, należy wymienić uszczelki. Aby uzyskać zalecenia dotyczące odpowiedniego zamiennika, należy skontaktować się z producentem urządzenia.
Brak podziałów nie oznacza, że należy pominąć uszczelki. Nadal będziesz musiał go regularnie czyścić, aby zminimalizować ryzyko uszkodzenia.
Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli lodówka znajduje się w pobliżu innego komercyjnego sprzętu kuchennego, który wykorzystuje tłuszcz. Czyszczenie zagwarantuje, że brud na uszczelkach nie pozostanie na tyle długo, aby doszło do ich zużycia. Podczas czyszczenia należy zachować ostrożność i używać wyłącznie wody z odrobiną mydła.
Jeśli jesteś zajętym właścicielem firmy, łatwo zapomnieć o konserwacji lodówki komercyjnej, dopóki nie będzie za późno. Powinieneś mieć regularny harmonogram konserwacji, zgodnie z którym będziesz wdrażać te cztery wskazówki.
Szukasz wytrzymałej lodówki komercyjnej? W firmie Eric Commercial Kitchen Equipment posiadamy szeroką gamę lodówek komercyjnych, dzięki czemu możesz mieć pewność, że otrzymasz wyłącznie urządzenia najwyższej jakości, które zaspokoją Twoje potrzeby. Skontaktuj się z nami już dziś, a chętnie pomożemy Ci wybrać najlepszą lodówkę.
Czas publikacji: 05 maja 2022 r