ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ

ਮੀਨੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਆਕਾਰ

ਕੋਈ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਾਮਾਨ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮੀਨੂ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੱਡੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਾਈਕਲ ਮੀਨੂ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਡਿਸ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੋ ਜਿਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਦੇ ਓਵਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਾਲਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਸੰਕਲਪ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਖਰੀਦਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਬਜਟ

ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮੀਨੂ ਲੈਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਜਟ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨਵਾਂ ਜਾਂ ਉਪਕਰਣ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਹੁਣ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਨਵਾਂ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਮਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਾਰੰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਵੇਗੀ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੈਸਾ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਕਸ 'ਤੇ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਆਈਟਮਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ। ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਪੀਲ ਕਰਨਗੇ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭ ਨਾ ਲਵੋ।

ਗੁਣਵੱਤਾ

ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੋ ਸਕੇ। ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜੋ ਰਹਿ ਸਕਣ, ਚੰਗੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਹੋਣ, ਵਾਰੰਟੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਸਮਝੌਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ।

ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ

ਰਸੋਈ ਦੇ ਲੇਆਉਟ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਰੀਸ ਬਿਲਡ-ਅੱਪ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋਵੇਗੀ।

ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਟੀਮ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੂੰਝ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਗ੍ਰੇਸ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਰੱਖ-ਰਖਾਅ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਕਰੋ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਮਝਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਟੀਮ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਰੁੱਝੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੇਵਾ ਦੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

ਸੇਵਾ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਨਾਫ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਆਉਣਗੀਆਂ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੇਵਾ ਦੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਿਯਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤਿਬੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਰਸੋਈ ਦਾ ਆਕਾਰ

ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ; ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਹੀ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਅੰਦੋਲਨ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਵਰਕਸਟੇਸ਼ਨਾਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ, ਤਿਆਰੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਿਚਕਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੋਧਾਂ 'ਤੇ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪੈਸਾ ਬਚਾਓਗੇ।