Brannfare for storkjøkkenutstyr på hotell
Mer drivstoff. Kjøkkenet er et sted med åpen flamme. Alt drivstoff er vanligvis flytende petroleumsgass, naturgass, trekull osv. Hvis det ikke håndteres riktig, er det lett å forårsake lekkasje, forbrenning og eksplosjon.
Røyken er tung. Kjøkken er alltid forbundet med kull- og gassbranner. Miljøet på dette stedet er vanligvis fuktig. I dette tilfellet er det lett å akkumulere de uensartede forbrenningsmaterialene og oljedampene som genereres av oljedampfordampning i prosessen med drivstoffforbrenning, og danner en viss tykkelse på drivstofflaget og pulverlaget festet til veggen, oljerøykrørledningen og overflaten til røykavtrekket. Hvis røykrøret ikke rengjøres i tide, vil det oppstå brann. mulighet.
Ledninger er farlige. I noen kjøkken er det fortsatt aluminiumstråd i stedet for kobbertråd, ledning slites ikke rør, bryter er ikke satt bak fenomenet. Under langvarig korrosjon av vann, elektrisitet og sot er disse anleggene utsatt for lekkasje og kortslutningsbrann. I tillegg er det flere maskiner som kjører på kjøkkenet, som er alvorlig overbelastet. Spesielt noen høyeffekts elektriske anlegg, under bruk av overdreven perineal strøm forårsaket brann.
Komfyrer er utsatt for feil. Hvis komfyren og serviset ikke brukes riktig, er det lett å forårsake brann på kjøkkenet. I livet, på grunn av feil bruk av trykkoker, dampkoker, elektrisk komfyr, kjøleskap, ovn og annet utstyr, er branntilfeller vanlige.
Fyringsolje refererer til dieselolje, parafin, hoteller og restauranter. Flammepunktet for dieselolje er lavt, og det er lett å forårsake brann på grunn av feil blanding og plassering.
Andre faktorer. På grunn av frykten for brann, når det er en brann, bruker folk ofte den passive rømningsmetoden for å håndtere den første brannen, noe som fører til en liten brann i en brann. I tillegg vil røyking på kjøkkenet, røyking etter røyking, også forårsake brannulykker; kjøkkenet blir ofte vannet ved rengjøring, vannet er lett å komme inn i det indre av ulike elektriske anlegg, ikke bare lett å gjøre elektriske anlegg rustne og råttent, men også sannsynligvis forårsake kortslutning og brann i kretsen.
Brannsikkerhetstiltak for hotellkjøkken
Veggene ved siden av kjøkkenapparater, hette osv. bør rengjøres hver dag. Ventilasjonsrøret bør rengjøres minst hver sjette måned.
Kjøkkenapparater er strengt i samsvar med de nasjonale tekniske spesifikasjonene, og det er strengt forbudt å erstatte aluminium med kobber. Elektriske brytere og stikkontakter som brukes på kjøkkenet bør forsegles for å hindre at vann siver inn på utsiden. Installasjonen bør være langt unna gasskomfyren og flytende gassovn, for å unngå gnisten forårsaket av forbrenning av gass og flytende gass. Alt slags mekanisk utstyr som kjører på kjøkkenet bør ikke overbelastes med strøm. Vær oppmerksom på å forhindre bruk av elektriske apparater og ledninger til enhver tid. Veien er våt.
Alle typer kjøkkenredskaper som brukes på kjøkkenet bør bruke produktene som er kontrollert av den nasjonale kvalitetskontrollavdelingen, og bør ikke være grådige etter billige og ukvalifiserte redskaper.
Hotell kjøkkenutstyr
Etter at arbeidet er fullført, bør operatørene av hotellets kommersielle kjøkkenutstyr stenge alle gass- og drivstoffventiler i tide, kutte av strømforsyningen og brannkilden.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/
Innleggstid: 20. februar 2021