Kommersielle avtrekkshetter er avgjørende for sikker drift av ethvert kommersiell kjøkken

Noen kjøkkenhettesystemer er designet for å fjerne varm luft, damp og røyk, mens andre avtrekkshetter bruker filtre for å fjerne fett og matpartikler. Restaurantventilasjonsforskrifter krever at storkjøkken bruker riktige ventilasjonssystemer som er i tråd med lokale forskrifter.
Kjøkkenavtrekkshetter er laget for å fjerne forbrenningsprodukter og røyk forårsaket av kokeutstyr og deretter resirkulere ren luft tilbake til kjøkkenet. Uten riktig hettesystem over en kommersiell komfyr eller frityrkoker, samler fett seg over kokeutstyret og blir en brannfare. Vår samling av kjøkkenhetteprodukter inkluderer kondensathetter som er designet for å fjerne varm luft og damp forårsaket av oppvaskmaskiner, samt ventilløse hettesystemer som kan brukes i små kjøkken som ikke kan støtte et tradisjonelt hettesystem.