Fordeler med gasskokeutstyr

Elektrisk tar som regel lang tid å varme opp siden du må vente til elementet blir varmt før du kan lage mat på overflaten eller rommet det varmer opp. Så når du slår av elementet, kan det ta lang tid før det kjøles ned. Denne syklusen kan forårsake varmenivåsvingninger som ikke er ønskelige med mindre man bruker presisjonsstyrt elektrisk utstyr som kan øke prisen på noe utstyr betydelig.

Alt du trenger for at gassen din skal komme opp til ønsket varmenivå er å skru gassen til det nivået du ønsker og tenne den. Dette sparer ikke bare tid, men gir større kontroll over varmen gjennom hele tilberedningsprosessen ettersom du kan justere den umiddelbart.

Mange oppskrifter krever at du koker opp noe og slipper varmen for å putre. Selv om du kan oppnå det med en elektrisk komfyr, mister du litt kontroll. Hvis du for eksempel trenger å bringe gryten til "første oppkok" før du koker, og deretter umiddelbart slipp varmen, et elektrisk apparat vil kreve at du trekker gryten av komfyren mens elementet avkjøles, med mindre du bruker induksjonskoking . Med gass er alt du trenger å gjøre å skru ned knotten.

Elsker miljøet? Da bør gass være din beste venn! Siden gasskokeutstyr bruker i gjennomsnitt 30 % mindre energi, vil du redusere karbonavtrykket ditt. Gass brenner rent og produserer ingen sot, røyk eller lukt under forbrenning når utstyret er riktig vedlikeholdt.

Fordi varmen er øyeblikkelig trenger du bare å ha gassen på den tiden du faktisk bruker utstyret ved direkte flamme og i kortere tid for indirekte flamme som varmer opp en overflate. Å spare energi er å spare penger.

Kapitalutgiftene til gassutstyr, for de elementene du mest sannsynlig vil bruke gass til, er svært lik en ekvivalent i elektrisk, så små ekstrakostnader for utstyr vil raskt spares i driftskostnader.