4 Fordeler med rustfri stålkonstruksjon i profesjonelle kjøkken

Kjøkkenutstyr inkluderer mer enn spesialiserte apparater som ovner, vaskemaskiner og kjøleskap. Disse er selvfølgelig ekstremt viktige, og vi har en tendens til å legge all vår oppmerksomhet der for å sørge for at kjøkkenet er så effektivt som forventet og at vi får tilbake vår opprinnelige investering.

Det er imidlertid andre faktorer å være oppmerksom på på et profesjonelt kjøkken som vi har en tendens til å undervurdere. Komfyrer, vasker, skap og vogner er ansvarlige for ren og sikker drift av kjøkkenet. En rekke materialer brukes i disse strukturene. Rustfritt stål er imidlertid det mest populære, og ikke for ingenting.

Her er en titt på hovedgrunnene til at du bør velge en kvalitetskonstruksjon i rustfritt stål for profesjonelt kjøkkenutstyr.

Rustfritt stål regnes som et av de mest holdbare materialene til alle bruksområder. Fordi den inneholder ildfaste elementer som krom, høy temperaturbestandighet og brannmotstand, er den avgjørende for profesjonelle kjøkken. Den vil heller ikke ripe, sprekke eller sprekke selv etter å ha mistet tunge gjenstander. Faktisk, i motsetning til vanlig stål, ruster, oksiderer eller korroderer det ikke selv under de høye luftfuktighetene som er utbredt i kjøkken.

Hovedtrekket til strukturen i rustfritt stål er at den ikke flekker fordi materialet ikke absorberer vann i det hele tatt. Likevel, selv om det blir skittent, er det lett å rengjøre. Spesielt kan enhver flekk lett fjernes med litt varmt vann og en mikrofiberklut. Som et resultat spares tid og ressurser da det ikke er behov for å bruke rengjøringsmidler eller spesielle rengjøringsmidler.

Fingeravtrykk som vanligvis finnes på strukturer i rustfritt stål kan også fjernes med en myk klut, og et spesielt belegg beskytter mot slike flekker.

Rustfritt stål brukes ikke bare i profesjonelle kjøkken, men også i sykehus og matvareanlegg fordi det kan gi maksimal antibakteriell beskyttelse på overflaten. Fordi det er et ikke-porøst materiale, absorberer det ikke fuktighet og flekker slik tre og plast gjør. Derfor er det ingen risiko for at bakterier kommer inn i dets indre.

Konstruksjon i rustfritt stål krever ikke vedlikehold, for eksempel tre. De er sjelden riper, men selv om de er det, kan de tørkes av med en enkel metallrens. Faktisk kan strukturer i rustfritt stål av høy kvalitet, det vil si med passende tykkelse for deres formål, vare i flere tiår. Dermed kommer amortiseringen av den opprinnelige kjøpskostnaden umiddelbart.