चिलर र फ्रीजरहरूको प्रयोग र मर्मत ज्ञान

व्यावसायिक चिलर र फ्रीजरहरूको प्रयोग र मर्मत ज्ञान:
1. खाना चिसो हुनु अघि प्याक गर्नुपर्छ
(१) खाना प्याकेजिङ पछि, खानाले हावासँग प्रत्यक्ष सम्पर्कबाट बच्न, खानाको अक्सिडेशन दर कम गर्न, खानाको गुणस्तर सुनिश्चित गर्न र भण्डारण जीवन विस्तार गर्न सक्छ।
(२) खाद्य प्याकेजिङ पछि, यसले भण्डारणको समयमा पानी वाष्पीकरणको कारणले खानालाई सुकाउनबाट रोक्न सक्छ, र खानाको मौलिक ताजापन राख्न सक्छ।
(3) प्याकेजिङ्गले मौलिक स्वादको अस्थिरता, विचित्र गन्धको प्रभाव र वरपरको खानाको प्रदूषणलाई रोक्न सक्छ।
(४) खाना झोलामा प्याक गरिन्छ, जुन भण्डारण र भण्डारणको लागि सुविधाजनक छ, चिसो गुणस्तर सुधार गर्दछ, बारम्बार चिसोबाट बच्न र विद्युत ऊर्जा बचत गर्दछ।
2. द्रुत जमेको खाना
0 ℃ - 3 ℃ तापमान क्षेत्र हो जहाँ खाना कोशिकाहरूमा पानी अधिकतम बर्फ क्रिस्टलमा जम्छ। खाना 0 ℃ बाट - 3 ℃ मा झर्ने छोटो समय, खानाको संरक्षण राम्रो हुन्छ। द्रुत फ्रिजिङले खानालाई द्रुत गतिमा चिसो प्रक्रिया पूरा गर्न सक्छ। द्रुत फ्रिजिङ खानाको प्रक्रियामा, सबैभन्दा सानो आइस क्रिस्टल बनाइनेछ। यो सानो आइस क्रिस्टलले खानाको कोशिका झिल्लीलाई छेड्ने छैन। यस तरिकाले, पग्लिँदा, कोशिकाको तन्तु तरल पदार्थलाई पूर्ण रूपमा सुरक्षित गर्न सकिन्छ, पोषक तत्वहरूको हानि कम गर्न र खाद्य संरक्षणको उद्देश्य प्राप्त गर्न सकिन्छ।
सबैभन्दा पहिले, द्रुत फ्रिजिङ स्विच अन गर्नुहोस् वा तापमान नियन्त्रकलाई 7 मा समायोजन गर्नुहोस्, समयको लागि चलाउनुहोस्, र खाना राख्नु अघि बक्समा तापक्रम पर्याप्त कम गर्नुहोस्। त्यसपछि खानालाई धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्, खानाको झोलामा प्याक गर्नुहोस्, मुख बाँध्नुहोस्, फ्रिजरमा फ्ल्याट राख्नुहोस्, वाष्पीकरणको सतहलाई सकेसम्म छुनुहोस्, दराज प्रकारको समतल र दराजको सतहमा राख्नुहोस्, राख्नुहोस्। फ्रिजरको मेटल प्लेटमा एयर-कूल्ड फ्रिज, धेरै घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्, द्रुत-फ्रोजन स्विच बन्द गर्नुहोस् वा खाना पूर्ण रूपमा जमेपछि तापक्रम नियामकलाई सामान्य प्रयोग स्थितिमा समायोजन गर्नुहोस्।
3. पानी ट्रे ठीकसँग स्थापित छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्
पानीको प्यानलाई वाष्पीकरण प्यान पनि भनिन्छ। यसको कार्य फ्रिजबाट डिस्चार्ज गरिएको डिफ्रोस्टिङ पानी प्राप्त गर्नु हो। बाष्पीकरण प्यानको पानी कम्प्रेसरको तातो वा कन्डेनसरको ताप प्रयोग गरेर वाष्पीकरण गरिन्छ। बाष्पीकरण गर्ने भाँडो लामो समयसम्म प्रयोग गरिसकेपछि, यसले केही फोहोर जम्मा गर्छ र कहिलेकाहीँ अनौठो गन्ध उत्पन्न गर्दछ। तसर्थ, नियमित रूपमा तेर्सो दिशामा वाष्पीकरण गर्ने डिशलाई बाहिर तान्नु आवश्यक छ, यसलाई सफा गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई यसको मूल स्थानमा फर्कनबाट रोक्न।
4. फ्रिजमा फलफूल र तरकारी बक्स मा गिलास आवरण को कार्य
फलफूल र तरकारीको बक्स फ्रिजरको तल्लो भागमा अवस्थित हुन्छ, जुन फ्रिजरमा सबैभन्दा कम तापक्रम भएको ठाउँ हो। ताजा फलफूल र तरकारीहरूमा जीवित शरीरहरू छन्, र तिनीहरूको वरपरको तापक्रम धेरै कम हुन सजिलो छैन, अन्यथा यो स्थिर हुनेछ। बक्सलाई गिलासले ढाकिएपछि, कन्भेसन चिसो हावा बक्समा प्रवेश गर्न सक्दैन, जसले बक्सको तापक्रम बक्समा अन्य ठाउँहरू भन्दा बढि बनाउँछ। थप रूपमा, बक्सलाई गिलास प्लेटले ढाकिएपछि, बक्समा निश्चित डिग्री सील हुन्छ, यसले फलफूल र तरकारीहरूमा पानीको वाष्पीकरणबाट बच्न र मौलिक ताजा राख्न सक्छ।
5. कम्प्रेसर गर्मीमा धेरै तातो हुनबाट जोगिनुपर्छ
गर्मीमा, उच्च परिवेशको तापक्रमको कारण, बक्सको भित्र र बाहिरको तापक्रमको भिन्नता ठूलो हुन्छ, र बक्समा ठूलो मात्रामा तातो हावा प्रवाह हुन्छ, जसले गर्दा कम्प्रेसर बारम्बार सुरु हुन्छ र लामो समयसम्म चल्छ र धेरै तातो हुन्छ। , वा कम्प्रेसर जलाउन पनि। कम्प्रेसर ओभरहेटिंग रोक्नको लागि विधिहरू निम्नानुसार छन्:
(१) धेरै भार र खराब हावा परिसंचरणको कारणले मेसिनलाई रोक्नबाट बच्न बाकसमा धेरै खाना नराख्नुहोस्।
(२) खोल्ने समय घटाउने प्रयास गर्नुहोस्, खोल्ने समय छोटो पार्नुहोस्, बक्समा चिसो हावा र तातो हावाको हानि कम गर्नुहोस्।
(३) फ्रिज र फ्रिजरलाई हावा चल्ने र चिसो ठाउँमा राख्नुहोस् र फ्रिज र फ्रिजर र भित्ताबीचको दूरी बढाउनुहोस्। तपाईं तातो अपव्यय दक्षता सुधार गर्न अगाडि र पछाडिको दिशामा तल दुई वर्गाकार काठ स्ट्रिपहरू सम्मिलित गर्न सक्नुहुन्छ।
(४) तातो अपव्ययलाई सहज बनाउन कन्डेनसर, कम्प्रेसर र बक्समा रहेको धुलोलाई बारम्बार सफा गर्नुहोस्।
(५) बक्समा खानाको गुणस्तर सुनिश्चित गर्ने आधारमा, कमजोर गियरमा तापक्रम नियन्त्रक समायोजन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
(६) फ्रिजरलाई समयमै डिफ्रोस्ट गर्नुहोस् र नियमित रूपमा फ्रिजर सफा गर्नुहोस्।
(७) कोठाको तापक्रममा तापक्रम घटेपछि तातो खानालाई बक्समा राख्नुहोस्।
6. रेफ्रिजरेटर र फ्रिजरहरूमा विचित्र गन्धको कारण र उन्मूलन
रेफ्रिजरेटर, फ्रिजर समयको लागि प्रयोग गरिन्छ, बक्स गन्ध उत्पादन गर्न सजिलो छ। यो मुख्यतया किनभने भण्डारण गरिएको खाद्यान्न र तरल पदार्थको अवशेषहरू लामो समयसम्म बाकसमा रहन्छ, जसले गर्दा विशेष गरी माछा, झिंगा र अन्य समुद्री खानाको लागि फोहोर, प्रोटीन विघटन र फफूंदी निम्त्याउँछ। गन्धबाट बच्ने उपायहरू निम्नानुसार छन्:
(१) खाद्यान्न, विशेषगरी फलफूल र तरकारीहरू पानीले धुनुपर्छ, हावामा सुकाएर सफा ताजा राख्ने झोलामा राख्नुपर्छ र त्यसपछि भण्डारणको लागि चिसो कोठाको सेल्फ वा फलफूल र तरकारीको बाकसमा राख्नु पर्छ।
(२) जम्मा गर्न सकिनेहरूलाई फ्रिज गर्नुपर्छ। मासु, माछा र झिंगा जस्ता लामो समयसम्म फ्रिजमा राख्नु पर्ने र लामो समयसम्म फ्रिज गर्न सकिने खानेकुराहरू बिग्रन नदिन फ्रीजरमा नभई फ्रीजरमा राख्नु पर्छ।
(३) कुखुरा, हाँस र माछा जस्ता आन्तरिक अंगहरुसँग खाद्यान्न भण्डारण गर्दा भित्री अंगहरु सड्न र बिग्रन, अन्य खानेकुरालाई प्रदूषित गर्न र विचित्र गन्ध आउनबाट जोगाउन पहिले भित्री अंगहरु हटाउनुपर्छ ।
(४) काँचो र पकाएको खाना छुट्टाछुट्टै भण्डारण गर्नुपर्छ। पकाएको मासु, ससेज, ह्याम र अन्य पकाएको खानाहरू ताजा-राख्ने झोलाले बेर्नु पर्छ र पकाएको खानाको विशेष शेल्फमा राख्नु पर्छ, जसलाई काँचो खाना र कडा गन्धको खानाबाट अलग गरिनुपर्छ, ताकि पकाएको खानाबाट प्रदूषण हुन नदिन।
(५) फ्रिजलाई नियमित रूपमा सफा गर्ने । प्रयोगको प्रक्रियामा, नियमित रूपमा तटस्थ डिटर्जेंट र फ्रिज दुर्गन्धको साथ बक्स सफा गर्नुहोस्। बक्समा गन्ध रोक्नको लागि, सक्रिय कार्बन दुर्गन्धको लागि पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
7. गन्ध मुख्यतया फ्रिज कोठाबाट आउँछ। कहिलेकाहीँ, रेफ्रिजरेसन कोठामा डिफ्रोस्टिङ र पग्लँदा गन्ध उत्पन्न हुनेछ। चिसो कोठाबाट उत्सर्जित गन्धलाई हटाउनको लागि सीधै डिओडोरेन्ट वा इलेक्ट्रोनिक डिओडोरेन्टमा राख्न सकिन्छ। फ्रिजलाई राम्ररी सफा गर्नका लागि पनि बन्द गर्न सकिन्छ। फ्रिजरमा गन्धको लागि, बिजुली आपूर्ति काट्नुहोस्, ढोका खोल्नुहोस्, डिफ्रोस्ट गर्नुहोस् र सफा गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई डिओडोरेन्ट वा इलेक्ट्रोनिक डिओडोरेन्टले हटाउनुहोस्। यदि कुनै गन्ध हट्दैन भने, फ्रिज सफा र सफा गर्न सकिन्छ। सफा गरिसकेपछि, आधा गिलास Baijiu (अधिमानतः आयोडिन) बन्द हुन्छ। बिजुली आपूर्ति बिना ढोका बन्द गर्न सकिन्छ। 24 घण्टा पछि, गन्ध हटाउन सकिन्छ।
8. रेफ्रिजरेटर तापमान क्षतिपूर्ति स्विच को विधि प्रयोग गर्नुहोस्
जब परिवेशको तापमान कम हुन्छ, यदि तापमान क्षतिपूर्ति स्विच अन गरिएको छैन भने, कम्प्रेसरको काम गर्ने समय उल्लेखनीय रूपमा कम हुनेछ, स्टार्ट-अप समय छोटो हुनेछ, र बन्द समय लामो हुनेछ। नतिजाको रूपमा, फ्रीजरको तापमान उच्च पक्षमा हुनेछ, र जमेको खाना पूर्ण रूपमा जमेको हुन सक्दैन। तसर्थ, तापमान क्षतिपूर्ति स्विच सक्रिय हुनुपर्छ। तापक्रम क्षतिपूर्ति स्विच खोल्दा रेफ्रिजरेटरको सेवा जीवनलाई असर गर्दैन।
जब जाडो समाप्त हुन्छ र परिवेशको तापमान 20 ℃ भन्दा बढी हुन्छ, कृपया तापमान क्षतिपूर्ति स्विच बन्द गर्नुहोस्, ताकि कम्प्रेसर बारम्बार सुरु हुनबाट जोगिन र बिजुली बचत गर्नुहोस्।
9. फ्रिज र फ्रीजरहरू डिफ्रोस्ट हुनुपर्छ
फ्रस्ट एक खराब चालक हो, र यसको चालकता एल्युमिनियम को 1 / 350 छ। फ्रस्टले बाष्पीकरणको सतहलाई ढाक्छ र बाष्पीकरण गर्ने र बक्समा रहेको खानाको बीचमा तातो इन्सुलेशन तह बन्छ। यसले बाष्पीकरण र बक्समा खाना बीचको तातो आदानप्रदानलाई असर गर्छ, जसले गर्दा बक्समा तापक्रम घटाउन सकिँदैन, फ्रिजको प्रशीतन कार्यसम्पादन कम हुन्छ, बिजुली खपत बढ्छ, र कम्प्रेसर पनि तातो हुन्छ। दीर्घकालीन सञ्चालन, जो कम्प्रेसर जलाउन सजिलो छ। साथै, शीतमा सबै प्रकारका खानेकुराको गन्ध हुन्छ। यदि यसलाई लामो समयसम्म डिफ्रोस्ट गरिएको छैन भने, यसले फ्रिजको गन्ध बनाउँछ। सामान्यतया, फ्रस्ट तह 5mm बाक्लो हुँदा defrosting आवश्यक छ।

https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-3-product/