हॉटेलमधील व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील उपकरणांना आग लागण्याचा धोका

हॉटेलमधील व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील उपकरणांना आग लागण्याचा धोका
अधिक इंधन. स्वयंपाकघर एक खुली ज्योत जागा आहे. सर्व इंधने सामान्यत: द्रवीभूत पेट्रोलियम वायू, नैसर्गिक वायू, कोळसा इ. असतात. योग्य प्रकारे हाताळले नसल्यास, गळती, ज्वलन आणि स्फोट होणे सोपे आहे.
धूर भारी आहे. स्वयंपाकघर नेहमीच कोळसा आणि वायूच्या आगीशी संबंधित असतात. या ठिकाणचे वातावरण सहसा दमट असते. या प्रकरणात, इंधनाच्या ज्वलनाच्या प्रक्रियेत तेलाच्या बाष्पीभवनाने तयार होणारे गैर-एकसमान ज्वलन सामग्री आणि तेलाचे धूर जमा करणे सोपे आहे, इंधनाच्या थराची विशिष्ट जाडी आणि पावडरचा थर भिंतीला जोडणे, तेलाच्या धुराची पाइपलाइन आणि धूर बाहेर काढणारी पृष्ठभाग. फ्युम पाईप वेळेत साफ न केल्यास आग लागू शकते. शक्यता
वायर धोकादायक आहेत. काही किचनमध्ये अजूनही तांब्याच्या तारेऐवजी ॲल्युमिनियमच्या वायर आहेत, वायरला ट्यूब लागत नाही, स्विच सेट केलेला नाही अशा घटना घडल्या आहेत. पाणी, वीज आणि काजळी यांच्या दीर्घकालीन गंजाखाली, या सुविधांना गळती आणि शॉर्ट सर्किटने आग लागण्याची शक्यता असते. याशिवाय, स्वयंपाकघरात अधिक मशीन्स चालू आहेत, जे गंभीरपणे ओव्हरलोड आहेत. विशेषतः, काही उच्च-शक्तीच्या विद्युत सुविधा, अति पेरिनेल करंटच्या वापरादरम्यान आग लागली.
कुकर अयशस्वी होण्याची शक्यता असते. स्टोव्ह आणि टेबलवेअरचा योग्य वापर केला नाही तर स्वयंपाकघरात आग लागणे सोपे आहे. जीवनात, प्रेशर कुकर, स्टीम कुकर, इलेक्ट्रिक कुकर, रेफ्रिजरेटर, ओव्हन आणि इतर उपकरणांच्या अयोग्य ऑपरेशनमुळे आग लागण्याच्या घटना सामान्य आहेत.
इंधन तेल म्हणजे डिझेल तेल, रॉकेल, हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्स. डिझेल तेलाचा फ्लॅश पॉइंट कमी आहे, आणि अयोग्य मिश्रण आणि ठेवल्यामुळे आग लागणे सोपे आहे.
इतर घटक. आगीच्या भीतीमुळे, आग लागल्यावर, लोक सहसा सुरुवातीच्या आगीला तोंड देण्यासाठी निष्क्रिय पलायन पद्धतीचा अवलंब करतात, ज्यामुळे लहान आग आगीत होते. शिवाय, स्वयंपाकघरात धुम्रपान, धुम्रपान केल्यानंतर धुम्रपान यामुळे आगीचे अपघातही होतील; स्वयंपाकघर साफ करताना अनेकदा पाणी दिले जाते, विविध विद्युत सुविधांच्या आतील भागात पाणी प्रवेश करणे सोपे आहे, केवळ विद्युत सुविधा गंजलेल्या आणि कुजलेल्या करणे सोपे नाही तर सर्किटमध्ये शॉर्ट सर्किट आणि आग लागण्याची शक्यता आहे.
हॉटेल किचनचे अग्निसुरक्षा व्यवस्थापन उपाय
स्वयंपाकघरातील उपकरणे, हुड इत्यादींच्या शेजारील भिंती दररोज स्वच्छ कराव्यात. वायुवीजन पाईप किमान दर सहा महिन्यांनी स्वच्छ करणे आवश्यक आहे.
स्वयंपाकघरातील उपकरणे राष्ट्रीय तांत्रिक वैशिष्ट्यांनुसार काटेकोरपणे आहेत आणि तांबेसह ॲल्युमिनियम बदलण्यास सक्तीने निषिद्ध आहे. स्वयंपाकघरात वापरलेले इलेक्ट्रिकल स्विच आणि सॉकेट्स बाहेरून पाणी शिरू नये म्हणून सीलबंद केले पाहिजेत. इन्स्टॉलेशन गॅस स्टोव्ह आणि लिक्विफाइड गॅस स्टोव्हपासून खूप दूर असले पाहिजे, जेणेकरून गॅस आणि लिक्विफाइड गॅसच्या ज्वलनामुळे होणारी स्पार्क टाळता येईल. स्वयंपाकघरात चालणारी सर्व प्रकारची यांत्रिक उपकरणे विजेने ओव्हरलोड नसावीत. विद्युत उपकरणे व तारांचा कधीही वापर होऊ नये याकडे लक्ष द्यावे. रस्ता ओला आहे.
स्वयंपाकघरात वापरल्या जाणाऱ्या सर्व प्रकारच्या स्वयंपाकाच्या भांड्यांमध्ये राष्ट्रीय गुणवत्ता तपासणी विभागाद्वारे तपासणी केलेली उत्पादने वापरावीत आणि स्वस्त आणि पात्र नसलेल्या भांड्यांचा लोभ बाळगू नये.
हॉटेल स्वयंपाकघर उपकरणे
काम पूर्ण झाल्यानंतर, हॉटेल व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे चालकांनी वेळेवर सर्व गॅस आणि इंधन वाल्व बंद केले पाहिजेत, वीज पुरवठा आणि अग्निशामक स्त्रोत तोडले पाहिजेत.

https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/

https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/