व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणांच्या विरोधाभास आणि साफसफाईच्या पद्धती

व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणांच्या विरोधाभास आणि साफसफाईच्या पद्धती
व्यावसायिक स्वयंपाकघरे साधारणपणे मोठी असतात. स्वयंपाकघर उपकरणे अनेक श्रेणी आहेत. अनेक उपकरणे स्टेनलेस स्टीलची असतात. उपकरणे दररोज वारंवार वापरली जातात. म्हणून, वापरताना, आपण काही ऑपरेशन निषिद्ध, कमी देखभाल आणि साफसफाईकडे लक्ष दिले पाहिजे, जे स्वयंपाकघरातील वातावरणाच्या स्वच्छतेशी आणि डिशेसच्या सुरक्षित वापराशी संबंधित आहे. तर, व्यावसायिक किचनवेअरचा विशिष्ट वापर निषिद्ध काय आहेत? आपल्या दैनंदिन वापरात आपण नियमितपणे स्वच्छता कशी करावी?
1, व्यावसायिक किचनवेअरच्या वापरावर निषिद्ध
मोठा कुकर
1. आंबट अन्न साठवणे टाळा
स्टेनलेस स्टीलच्या व्यावसायिक किचनवेअरमध्ये पांढरा व्हिनेगर, वृद्ध व्हिनेगर, आम्लयुक्त द्रव रस इत्यादी नसावेत. कारण या कच्च्या मालातील इलेक्ट्रोलाइट्स स्टेनलेस स्टीलमधील धातूच्या घटकांसह एक जटिल "इलेक्ट्रोकेमिकल प्रतिक्रिया" खेळू शकतात, ज्यामुळे घटक विरघळतात आणि जास्त प्रमाणात अवक्षेपित होतात. .
2. मजबूत अल्कली आणि मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट्ससह धुणे टाळा
जसे की सोडा, सोडा आणि ब्लीच. कारण या मजबूत इलेक्ट्रोलाइट्समध्ये स्टेनलेस स्टीलमधील काही घटकांसह "इलेक्ट्रोकेमिकल प्रतिक्रिया" देखील असेल, ज्यामुळे स्टेनलेस स्टील उपकरणे नष्ट होतील आणि हानिकारक घटक विरघळतील.
3. चायनीज हर्बल औषध उकळणे आणि डिकॉक्ट करणे टाळा
कारण चिनी हर्बल औषधांचे घटक जटिल आहेत, त्यापैकी बहुतेक अल्कलॉइड्स आणि सेंद्रिय ऍसिडस् असतात. गरम केल्यावर, स्टेनलेस स्टीलमधील काही घटकांवर प्रतिक्रिया देणे सोपे असते आणि त्यातून आणखी काही विषारी पदार्थ तयार होऊ शकतात.
4. रिक्त बर्निंगसाठी योग्य नाही
स्टेनलेस स्टीलची थर्मल चालकता लोह आणि ॲल्युमिनियम उत्पादनांपेक्षा कमी असल्यामुळे आणि उष्णता वाहक तुलनेने मंद असल्यामुळे, हवा जाळण्यामुळे कूकवेअरच्या पृष्ठभागावरील क्रोमियम प्लेटिंग लेयर वृद्धत्व आणि गळून पडते.
2, व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील वस्तू साफ करण्याची पद्धत
व्यावसायिक स्वयंपाकघरे साफ केल्यानंतर स्टेनलेस स्टीलच्या वर्कटेबल किचनवेअरचा ग्लॉस कसा वाढवू शकतात याचे खालील मुद्दे वर्णन करतील.
1. अंड्याचे डाग कसे धुवायचे
वाफवलेली अंडी वाफवल्यानंतर, अंड्यांच्या खुणा बऱ्याचदा वाडग्याला चिकटल्या जातात, जे खूप घट्ट असतात आणि स्वच्छ करणे सोपे नसते. यावेळी, जोपर्यंत तुम्ही भांड्यात थोडेसे मीठ टाका आणि नंतर ते आपल्या हातांनी आणि पाण्याने शांतपणे पुसून टाकाल, तर भांड्यावरील अंड्याचे डाग सहज निघून जातील.
2. स्वयंपाकघरातील उपकरणांमध्ये तांब्यावरील गंज कसा काढायचा
160 ग्रॅम बारीक भुसा, 60 ग्रॅम तालक पावडर, 240 ग्रॅम गव्हाचा कोंडा वापरा आणि नंतर सुमारे 50 मिली व्हिनेगर घाला. पेस्टमध्ये मिसळा आणि गंजलेल्या पितळेच्या भांड्यावर लावा. कोरडे झाल्यानंतर, कांस्य गंज काढून टाकले जाईल.
3. किचन चाकू मिठाच्या पाण्यात भिजवल्यानंतर चांगले बारीक होते
स्वयंपाकघर उपकरणे
एक बोथट किचन चाकू वापरा, मिठाच्या पाण्यात 20 मिनिटे भिजवा, नंतर ते बारीक करा आणि बारीक करताना मीठ पाणी घाला. अशा प्रकारे, हे केवळ साधे आणि तीक्ष्ण नाही तर स्वयंपाकघरातील चाकूचे सेवा आयुष्य देखील वाढवते.
4. स्वयंपाकघरातील उपकरणांमधील ॲल्युमिनियम उत्पादनांमधून तेलाचे डाग काढून टाका
दीर्घकाळ वापर केल्यानंतर ॲल्युमिनियम उत्पादनांच्या पृष्ठभागावर तेलाने डाग येतो. ॲल्युमिनियम उत्पादनांमध्ये अन्न शिजवताना, ते गरम असताना खडबडीत कागदाने पुसून टाका, जेणेकरून तेलाचे डाग निघून जातील.
5. काचेची भांडी कशी पुसायची
जर तुमच्याकडे काचेच्या वस्तू जसे की फळांचे डिशेस, थंड बाटल्या आणि कोल्ड फूड टेबलवेअरवर खूप घाण आणि डाग नसतील तर तुम्हाला साबण, वॉशिंग पावडर आणि निर्जंतुकीकरण पावडरची गरज नाही. आपण फक्त गोंधळलेले केस किंवा चहाच्या अवशेषांसह पुसून टाकू शकता, जे केवळ वेळ आणि मेहनत वाचवत नाही तर साबणापेक्षा अधिक आदर्श निर्जंतुकीकरण प्रभाव देखील आहे.
6. स्वयंपाकघरातील मजल्यावरील तेलाचे डाग कुशलतेने काढून टाका
ग्राउंड पुसण्यापूर्वी, डाग मऊ करण्यासाठी स्निग्ध जमीन गरम पाण्याने ओले करा, नंतर मॉपवर थोडा व्हिनेगर घाला आणि नंतर जमिनीवरील स्निग्ध घाण काढून टाकण्यासाठी जमीन पुसून टाका.

https://www.zberic.com/products/