वॉक-इन रेफ्रिजरेटर्सचे 4 फायदे:

वॉक-इन रेफ्रिजरेटर्समध्ये मोठ्या प्रमाणात साठवण क्षमता असते आणि ते घरातील आणि बाहेर दोन्ही ठिकाणी जवळपास कोणत्याही जागेसाठी सानुकूलित केले जाऊ शकतात, जे स्टॉक प्राप्त करण्यासाठी आदर्श आहे. तुम्ही निवडलेल्या वॉक-इन रेफ्रिजरेटरचा आकार तुम्ही दररोज देत असलेल्या जेवणाच्या संख्येच्या समतुल्य असावा. जर तुम्ही रेस्टॉरंट चालवत असाल, तर साधारण आकार 0.14 चौरस मीटर (42.48 l) रोजच्या जेवणासाठी आवश्यक आहे.

खुल्या मांडणीमुळे सोप्या संघटनेची परवानगी मिळते. सानुकूल-शेल्व्हिंग स्थापित केले जाऊ शकते, मोठ्या प्रमाणात नाशवंत पदार्थांपासून ते पूर्व-तयार सॉसपर्यंत सर्व गोष्टींसाठी स्टोरेज क्षेत्र तयार करणे, एकाधिक वितरणांवर पैसे वाचवणे.

वॉक-इन फ्रीजला पॉवर करण्यासाठी लागणारा खर्च अनेक वैयक्तिक, मानक-आकाराच्या रेफ्रिजरेटर्सच्या एकत्रित खर्चापेक्षा खूपच कमी असतो, कारण अंतर्गत घटक अनेक मानक रेफ्रिजरेटर्सपेक्षा अधिक कार्यक्षमतेने डिझाइन केलेले असतात. सम तपमान नियंत्रण स्टोरेजमधून थंड हवेच्या बाहेर जाण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि त्यामुळे उत्पादने अधिक काळासाठी सुरक्षितपणे साठवली जातील याची खात्री करते, ज्यामुळे कचरा कमी होतो.

ऑपरेटिंग खर्च कमी करण्याचे अनेक मार्ग आहेत जसे की फ्रीजला दर्जेदार इन्सुलेशनने सुसज्ज करणे, आणि गॅस्केट आणि डोर स्वीपची नियमित देखभाल तपासणी करणे आणि आवश्यक असल्यास ते बदलणे.

बऱ्याच मॉडेल्समध्ये थंड हवा आत ठेवण्यासाठी आणि बाहेरील सभोवतालची उबदार हवा ठेवण्यास मदत करण्यासाठी स्वत: बंद होणारे दरवाजे असतात, तसेच दिवे बंद आणि चालू करण्यासाठी आतील मोशन डिटेक्टर असतात, ज्यामुळे वीज वापर कमी होतो.

वॉक-इन फ्रीजची मोठी जागा मोठ्या प्रमाणात स्टॉक व्यवस्थापनात अधिक कार्यक्षमतेसाठी अनुमती देते कारण उत्पादने हंगामी आधारावर संग्रहित आणि फिरवता येतात, खराब होणे आणि अप्रचलित होण्याचे नुकसान कमी करते.

फ्रीझर जास्त वेळा उघडला जाणार नाही याची खात्री करण्यासाठी वॉक-इन फ्रीझरमधील स्टॉक नियंत्रित केला जातो. कर्मचारी त्या दिवसासाठी आवश्यक असलेला साठा घेतात आणि अन्न दैनंदिन फ्रीझरमध्ये साठवतात, जे आत साठवलेल्या अन्नाचे आयुष्य कमी न करता उघडले आणि बंद केले जाऊ शकते.