Ялангуяа өнөөгийн ландшафтын хувьд ресторанууд хөгжихийн тулд маш сайн хоолоор үйлчилж, хүргэх ёстой. Дээд зэрэглэлийн рестораны тоног төхөөрөмж нь бүтээмжийг нэмэгдүүлэх, ирээдүйд зардал бага байлгахыг зорьж буй аливаа хүнсний үйлчилгээний бизнест зайлшгүй шаардлагатай. Олон жилийн турш ажиллахгүй бол хямд үнээр конвекцийн зуух худалдаж авах нь ямар учиртай вэ?
Маш их зүйл байгаа тул аз жаргалтай хэрэглэгчдэд хүргэх, бизнесээ давтах шилдэг тоног төхөөрөмжийн худалдан авалтыг судлах цаг гарга. Доор бид цэсээс үл хамааран бараг бүх арилжааны гал тогооны өрөөнд байх ёстой үндсэн тоног төхөөрөмжийг жагсаав.
Ажлын станцууд
Тусгай хоол хийх эсвэл үндсэн цэсээр үйлчлэхийн тулд бүрэн бүрэлдэхүүнээрээ хамтран ажиллаж байгаа тул тогооч нарыг хангалттай ажлын талбайгаар хангахын тулд ширээний тавцан дээр хангалттай зай хэрэгтэй. Төрөл бүрийн материалаар хийсэн,ажлын ширээ, станцууд-аас найдвартай, удаан эдэлгээтэй байдаг.
Тавиур
Хуурай хадгалах, нийтлэг найрлагатай байхын тулд гал тогооны бүрийг хангалттай хэмжээгээр агуулсан байх ёстойтавиуржилийн хамгийн завгүй өдрүүдийг зохион байгуулах. Суулгахад хялбар сонголттойгоор арилжааны рестораныхаа тоног төхөөрөмжийг эмх цэгцтэй, цэгцтэй байлгаарай. Хэрэв та тавиуруудаа байнга зөөх шаардлагатай бол түгжигдэх дугуйтай төхөөрөмжийг хайж олох хэрэгтэй. Гал тогоондоо үнэт зүйлсээ хамгаалаарайхамгаалалтын тавиур.
Хутганы багц
Хоолны мэргэжилтнүүдэд зориулсан хутга ирлэх үйлчилгээнээс эхэлсэн. Тогоочийн хамгийн гол хэрэгсэл бол ямар ч амны устай тавагны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэрчиж, шоо болгон хуваах хутганы хэрэгсэл юм. Гал тогоогоо үйлдвэрлэлийн стандартад нийцүүлэн нөөцлөөрэйхутгаЯс, булангийн хутганаас эхлээд талх, сийлбэрийн хутга хүртэл гал тогооны арилжааны зориулалттай.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 5-р сарын 26-ны хооронд