റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾക്കുള്ള വാണിജ്യ ഫ്രിഡ്ജുകൾക്കും ചില്ലറുകൾക്കുമുള്ള ഒരു ഗൈഡ്

തിരക്കേറിയ വാണിജ്യ അടുക്കളകളിൽ ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിൻ്റെ കാഠിന്യം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനാണ് വാണിജ്യ ഫ്രിഡ്ജുകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

പ്രൊഫഷണൽ ഫുഡ് തയ്യാറാക്കൽ, കാറ്ററിംഗ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, ആദ്യ പരിഗണന പലപ്പോഴും ചൂടാണ്, ഓരോ വിഭവവും പാചകം ചെയ്യാൻ എന്ത് ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, തിരക്കുള്ള വാണിജ്യ അടുക്കളകളിൽ ശരിയായ ശീതീകരണവും ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്.

വാതിലുകൾ ഇടയ്ക്കിടെ തുറക്കുകയും അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, സ്ഥിരമായ സംഭരണ ​​താപനില നിലനിർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾക്ക് അത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയതോ ഉയർന്ന അളവിലുള്ളതോ ആയ അടുക്കളയിൽ അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവ് ചിലപ്പോൾ വളരെ ചൂടാകും.

ഇക്കാരണത്താൽ, വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഫ്രിഡ്ജുകളും ചില്ലറുകളും അവയുടെ താപനില നിലനിർത്താൻ പലപ്പോഴും ഫാൻ-അസിസ്റ്റഡ് ആയ ശക്തമായ കംപ്രസ്സറുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിലും ഫ്രിഡ്ജിലും സ്ഥിരമായ താപനില നിലനിർത്താനും നിരീക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നതിന് താപനില മാത്രമല്ല, വാതിൽ തുറക്കുന്നതിൻ്റെ ആവൃത്തിയും സമയവും അളക്കുന്ന എറിക് പോലുള്ള കേടുപാടുകൾ തടയാൻ അധിക ഉപകരണങ്ങളും സാങ്കേതികവിദ്യയും നിലവിലുണ്ട്.

വാണിജ്യ ഫ്രിഡ്ജുകളുടെയും ചില്ലറുകളുടെയും തരങ്ങളും കോൺഫിഗറേഷനുകളും

ലംബമായ | കുത്തനെയുള്ള ഫ്രിഡ്ജുകളും ചില്ലറുകളും

ബഹിരാകാശ ബോധമുള്ള അടുക്കളകൾക്ക് മികച്ചത്,കുത്തനെയുള്ള ഫ്രിഡ്ജുകൾഫ്ലോർ സ്പേസിൻ്റെ പരിമിതമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ ഉയരത്തിൻ്റെ പ്രയോജനം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സിംഗിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡബിൾ ഡോറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോൺഫിഗർ ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ചില യൂണിറ്റുകൾ, അധിക സൗകര്യത്തിനായി ഒരു ചില്ലറും ഫ്രീസറും ഒപ്പം പരിമിതമായ മുറികളുള്ള അടുക്കളകളിൽ ചെറിയ കാൽപ്പാടും നൽകുന്നു.

കുത്തനെയുള്ള ഫ്രിഡ്ജുകളുടെ ഒരു വലിയ നേട്ടം, നിങ്ങൾ വാതിൽ തുറക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മുന്നിലുള്ളതിനാൽ അവ എത്ര എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാനാകും എന്നതാണ്.

അണ്ടർകൗണ്ടർ ഫ്രിഡ്ജുകളും ചില്ലറുകളും

പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഈ ഒതുക്കമുള്ളതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ യൂണിറ്റുകൾ ഫ്ലോർ സ്പേസിൻ്റെ ഉപയോഗം പരമാവധിയാക്കുന്നതിനായി കൌണ്ടർടോപ്പുകൾക്കും വർക്ക്‌സ്‌പെയ്‌സുകൾക്കും കീഴിൽ വൃത്തിയായി യോജിക്കുന്ന തരത്തിലാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

പൂർണ്ണ വലിപ്പമുള്ള ഫ്രിഡ്ജുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ വഴക്കം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു,അണ്ടർകൗണ്ടർ ഫ്രിഡ്ജുകൾവലുതും ചെറുതുമായ വാണിജ്യ അടുക്കളകൾക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

ഈ യൂണിറ്റുകൾ സാധാരണയായി വാതിലുകളോടെയാണ് വരുന്നത്, എന്നാൽ ചിലത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയുടെ ആവശ്യങ്ങൾ മികച്ച രീതിയിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ ഡ്രോയറുകളോടൊപ്പം ലഭ്യമാണ്.

കൗണ്ടർ ഫ്രിഡ്ജുകളും ചില്ലറുകളും

അണ്ടർ-കൗണ്ടർ ഫ്രിഡ്ജുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ യൂണിറ്റുകൾ അവരുടെ സ്വന്തം കൌണ്ടർ സ്പേസുമായി വരുന്നു-കൂടുതൽ സ്ഥലം ആവശ്യമുള്ള അടുക്കളകൾക്ക് അവ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.

സാധാരണ അരക്കെട്ട് ഉയരത്തിൽ, ഈ ഫ്രിഡ്ജുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ ഭാരം കുറഞ്ഞ സംഭരണത്തിനോ വേണ്ടി സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ മാർബിൾ വർക്ക്ടോപ്പുകളുമായി വരുന്നു. ബ്ലെൻഡറുകൾ, മിക്‌സറുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ സോസ് വീഡ് മെഷീനുകൾ പോലുള്ള ചെറിയ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ കൈവശം വയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ശക്തമായി അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ യൂണിറ്റുകൾ സാധാരണയായി അടുക്കളയിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ വാതിലുകളോ ഡ്രോയറുകളോ ഉള്ള ഒരു ഓപ്ഷനുമായാണ് വരുന്നത്.

വാണിജ്യ ഫ്രിഡ്ജുകളും ചില്ലറുകളും തയ്യാറാക്കൽ

കൗണ്ടർ ഫ്രിഡ്ജുകൾക്കും ചില്ലറുകൾക്കും സമാനമായി, ചേരുവകൾക്കായി കൗണ്ടർടോപ്പ് സംഭരണം ഉൾപ്പെടുത്തി പ്രെപ് സ്റ്റേഷൻ യൂണിറ്റുകൾ മികച്ച പ്രവർത്തനം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ക്രമത്തിൽ സലാഡുകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, പിസ്സകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ മികച്ചതാണ്,ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ ശീതീകരണികൾസ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ മാർബിളിൽ വർക്ക്ടോപ്പുകൾ ലഭ്യമായ ചേരുവകളുള്ള ട്രേകൾ (ഗ്യാസ്ട്രോനോം പാനുകൾ), ഡ്രോയറുകൾ, വാതിലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഇവ മൂന്നിൻ്റെയും സംയോജനം എന്നിവയ്ക്കായി അധിക സ്ഥലം ഉണ്ടായിരിക്കുക.

നിലവിലുള്ള കൗണ്ടറുകളിൽ ചേരുവയുള്ള കിണറുകളോ ഗ്യാസ്ട്രോൺ പാനുകളോ സൂക്ഷിക്കാൻ ചെറിയ യൂണിറ്റുകൾ ലഭ്യമാണ്.

കൗണ്ടർടോപ്പ് ഡിസ്പ്ലേ ചില്ലറുകൾ | ബെഞ്ച്ടോപ്പ് ഡിസ്പ്ലേ ഫ്രിഡ്ജുകൾ

കൌണ്ടർടോപ്പ് ഡിസ്പ്ലേ ചില്ലറുകളും ബെഞ്ച്ടോപ്പ് ഡിസ്പ്ലേ ഫ്രിഡ്ജുകളും നിങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുന്നതിനും പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള മികച്ച മാർഗം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കേക്കുകളോ പേസ്ട്രികളോ സലാഡുകളോ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളോ ആകട്ടെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നത് വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്.

ഉയർന്ന തിരക്കുള്ള ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ബിസിനസുകൾക്കോ ​​പ്രാദേശിക കഫേയ്‌ക്കോ പോലും മികച്ചതാണ്, ഡിസ്‌പ്ലേ ചില്ലറുകളും ബെഞ്ച്‌ടോപ്പ് ഡിസ്‌പ്ലേ ഫ്രിഡ്ജുകളും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ജീവനക്കാർക്കും ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ ആക്‌സസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിനാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നത്.