Одржување на комерцијална опрема за кујна

Дизајн на хотелска кујна, дизајн на кујна за ресторани, дизајн на кујна за кантина, комерцијална опрема за кујна се однесува на големата кујнска опрема погодна за хотели, ресторани, ресторани и други ресторани, како и кантини на големи институции, училишта и градилишта. Грубо може да се подели во пет категории: опрема за печки, опрема за вентилација на чад, опрема за климатизација, механичка опрема, опрема за ладење и изолација.

Нерѓосувачкиот челик е легура на железо, никел, манган и други метали. Затоа, неговото одржување треба да биде во следните аспекти:
1. Редовно бришете ја нечистотијата на површината со влажна крпа, а потоа исушете ја со сува крпа.
2. Избегнувајте истурање оцет, вино за готвење и други течни зачини на неговата површина. Откако ќе го најдете, навреме измијте го со чиста вода и избришете го на суво.
3. Немојте често да се движите напред-назад шпоретот, полиците, машините за готвење и другата опрема, особено употребата на лизгачки под.
4. Шпоретите од нерѓосувачки челик треба редовно да се проверуваат за истекување од пожар.
5. Машините за готвење, како што се машината за мешање брашно, машината за сечење и сл., не треба да бидат мрзливи, туку треба да се чистат навреме.
Набавка на комерцијална опрема за кујна
1. Додатоците на приборот вклучуваат мијалник, славина, шпорет на гас, аспиратор, машина за миење садови, канта за ѓубре, шкаф за зачини итн. можете сами да ги купите или да побарате од дизајнерот да ги купи за севкупно разгледување.
2. Набавката на кујнски прибор треба да се фокусира на квалитетот, функцијата, бојата и други фактори. Производите треба да бидат отпорни на абење, отпорни на киселини и алкали, отпорни на оган, отпорни на бактерии и отпорни на статички. Дизајнот треба да ги земе предвид основните барања за убавина, практичност и практичност.
Инсталација на комерцијална опрема за кујна
1. Редоследот на инсталација на комерцијална опрема за кујна. Стандардниот редослед на инсталација е: обработка на ѕидови и подлоги → проверка на производот за инсталација → висечки кабинет → монтажен долен кабинет → пуштање водоснабдување и одвод на вода → инсталација за потпорни електрични апарати → тестирање и прилагодување → чистење.
2. Поставувањето на кујнскиот прибор треба да се изврши откако декорацијата и санитарноста на кујната се подготвени.
3. Инсталирањето на кујнски прибор бара професионалци да мерат, дизајнираат и обезбедат правилна големина. Ниво на кујнски прибор и висечки ормар (има стапала за прилагодување под кујнски прибор). Силика гелот се користи за водоотпорен третман на спојот на апаратот за гас и на масата за да се спречи тапкање и истекување.
4. Прво безбедност, проверете дали кујнскиот хардвер (шарка, рачка, колосек) е цврсто инсталиран и дали висечката кујна е цврсто инсталирана.
5. Висината на аспираторот зависи од висината на корисникот, а растојанието помеѓу аспираторот и шпоретот не треба да надминува 60 см. Прво инсталирајте го кујнскиот кабинет, а потоа поставете го аспираторот. Лесно е да предизвикате проблеми, па затоа е најдобро да го инсталирате во исто време со кујнскиот кабинет.
6. Прифаќање на опрема за кујна. Нема очигледни дефекти на квалитетот како што се лабавост и навалување нанапред. Врската помеѓу кујнската опрема и основата мора да ги исполнува барањата на релевантните национални стандарди. Кујнскиот прибор е цврсто поврзан со основниот ѕид. Резервираните позиции на различни цевководи и инспекциски пристаништа се точни, а јазот е помал од 3 mm. Кујнскиот прибор е чист и без загадување, а масата и листот од вратата ги задоволуваат дизајнерските барања. Додатоци треба да бидат комплетни и цврсто инсталирани.