Неуспехот или успехот на ресторанот во голема мера зависи од квалитетот на опремата што се користи во комерцијалните кујни. Тие не само што ќе ви помогнат да ја исполните вашата цел, туку и ќе ви овозможат да напредувате во оваа конкурентна ресторанска индустрија.
За да ја зголемат продуктивноста и перформансите во комерцијалните кујнски поставки, рестораните нужно треба да го знаат значењето на некоја основна опрема за кујна. Овде ќе зборуваме за некоја вообичаена комерцијална опрема за кујна…
Некои обични комерцијални кујнска опрема
Соодветната кујнска опрема е од клучно значење за непречено функционирање на секоја компанија за услуги за храна. Погледнете некои вообичаени типови на опрема за комерцијални кујни. Различната опрема е достапна од добавувачите накомерцијални кујнски апарати воЕрик.
- Опрема за ладење
Оваа опрема вклучува производители на мраз, замрзнувачи и комерцијални фрижидери, кои се неопходни за одржување на свежината на храната и состојките. Користењето на опрема за ладење гарантира дека услугата за храна ќе служи висококвалитетни јадења.
- Опрема за готвење
Не е можно готвење во комерцијални кујни без опрема за готвење. Вклучува полиња, пржени, скари, шпорети и печки. Достапни се во различни дизајни и големини, но имаат една заедничка работа - им помагаат на готвачите лесно и брзо да подготвуваат оброци.
- Опрема за миење садови
Оваа опрема вклучува распрскувачи за пред плакнење, мијалници и машини за миење садови. Овие машини се клучни за да се има хигиенска и чиста кујна. Тие овозможуваат брзо чистење на приборот, чашите и садовите, осигурувајќи дека објектот има чисти и уредни садови.
- Опрема за подготовка на храна
Опремата вклучува шопери, процесори за храна, секачи и миксери. Овие машини се одлична помош за готвачите. Тие го намалуваат целокупното време на подготовка и помагаат во брзо подготвување на состојките. Машините за подготовка на храна се многу корисни за рестораните кои опслужуваат голем број клиенти.
- Опрема за складирање
Лавици за складирање, кабинети и полици се опрема за складирање. Тие го намалуваат нередот во кујната и им помагаат на готвачите да ги организираат набавките и состојките. Со опремата за складирање, можете лесно да ги најдете работите што ги сакате, како и да го максимизирате просторот во малите кујнски поставки.
- Опрема за вентилација
Издувните системи, вентилаторите и аспираторите се вклучени во опремата за вентилација. Овие машини се неопходни за да се обезбеди безбедно и удобно кујнско опкружување. Тие ја отстрануваат топлината, пареата и чадот од внатрешноста на кујната, а со тоа ја одржуваат ладна и удобна за персоналот.
Време на објавување: април-17-2023 година