Критериуми за прифаќање за комерцијално кујнско инженерство
Поради огромното количество на украсни работи на угостителските комерцијални кујни, тоа е и место подложно на последици. Штом има проблем во процесот на употреба, тешко е да се поправи, па како да се обезбеди квалитетно прифаќање на комерцијалното кујнско инженерство е многу важно. Проектот за комерцијална кујна вклучува градежништво и инженерство за декорација. Всушност, најважниот дел е инженерството на опремата за кујна. Сè додека нискоградбата и декорацијата ги исполнуваат барањата на инженерството за опрема за кујна, дури и ќе го помине прифаќањето. Кој е специфичниот стандард за прифаќање на комерцијалното инженерство на кујната?
Кој е стандардот за прифаќање за комерцијални кујнски инженеринг?
Градежништво поврзани
1. Ниво на водата
Водоводните цевководи треба да бидат уредени и да се резервира доволно довод на вода. Длабочината (0,6m и погоре) и должината (помалку од 10m) на канализациониот канал се доволни, а има одреден наклон поголем од 0,5%. Треба да се изгради тристепен резервоар за одвојување на маслото, а дупките што треба да се резервираат на ѕидот, вклучително и дупките потребни за цевките за издувни чад, треба да ги исполнуваат барањата. Преградата на ѕидот и конструкцијата на подот ги задоволуваат дизајнерските барања на кујната.
2. Потенцијал
Кабелските цевководи треба да се уредуваат уредно, со доволно приклучоци. Моќта на приклучоците исто така треба да ги задоволува барањата за потрошувачка на енергија на опремата дизајнирана и уредена во кујната. Дистрибутивната кутија треба да ги задоволува барањата за моќност на целата електрична опрема при употреба, без преоптоварување, а треба да се инсталираат и уреди за заштита од преоптоварување.
3. Инсталирањето на клима уредот треба да ги задоволува барањата за употреба и да соработува со употребата на системот за снабдување со свеж воздух, така што е подобро да не се чувствувате мачно во кујната.
4. Вратата треба да ги задоволува барањата за мобилизација на опремата и непречено поминување на вработените според барањата за дизајн. Ширината на вратата треба да биде повеќе од 1,2 m. Големината на прозорецот исто така треба да го задоволува снабдувањето со свеж воздух што го бара инженерството за кујнска опрема.
5. Гасоводот треба да биде поставен според националниот стандард, а цевководот треба да биде уреден за да ги задоволи потребите за потрошувачка на гас на целата опрема за гас во кујната во исто време.
При специфична употреба, водата, струјата, гасот, вратите и прозорците на климатизацијата може да се користат нормално без дефект и неразумна појава
6. Инженеринг поврзана со опрема за кујна
Кујнската функционална просторија е уредена разумно, која може да ги исполни барањата за употреба и барањата за хигиена, контрола на пожари, превенција од епидемии и така натаму.
Спецификациите и количината на опрема за кујна одговараат на употребата. Кујнската опрема е квалитетна. Сите тие се квалификувани производи, лесни за ракување и не се склони кон неуспех. Кујнската опрема треба да биде поставена во согласност со секојдневните навики, да се користи непречено и да нема вкрстена борба со другите.
Системот за издувни гасови во кујната работи нормално. Во кујната нема чад од масло и воздухот е во оптек.
https://www.zberic.com/products/
Време на објавување: 29-10-2021 година