Кујнската опрема вклучува повеќе од специјализирани апарати како што се печки, машини за перење и фрижидери. Се разбира, овие се исклучително важни и ние тежнееме да го посветиме целото наше внимание таму за да се увериме дека кујната е ефикасна колку што се очекуваше и дека ќе ја вратиме почетната инвестиција.
Сепак, постојат и други фактори за кои треба да се внимава во професионалната кујна, а кои тежнееме да ги потцениме. Шпоретите, мијалниците, шкафовите и количките се одговорни за чистото и безбедно функционирање на кујната. Во овие структури се користат различни материјали. Сепак, нерѓосувачкиот челик е најпопуларен, и не за џабе.
Еве ги главните причини поради кои треба да изберете квалитетна конструкција од нерѓосувачки челик за професионална опрема за кујна.
Нерѓосувачкиот челик се смета за еден од најтрајните материјали од сите намени. Бидејќи содржи огноотпорни елементи како што се хром, отпорност на високи температури и отпорност на пожар, тој е од суштинско значење за професионалните кујни. Исто така, нема да гребе, пука или пука дури и по испуштање тешки предмети. Всушност, за разлика од обичниот челик, тој не рѓосува, оксидира или кородира дури и при услови на висока влажност што преовладуваат во кујните.
Главната карактеристика на конструкцијата од нерѓосувачки челик е тоа што не се размачка бидејќи материјалот воопшто не апсорбира вода. Сепак, дури и ако се извалка, лесно се чисти. Поточно, секоја дамка лесно може да се отстрани со малку топла вода и крпа од микрофибер. Како резултат на тоа, време и ресурси се заштедуваат бидејќи нема потреба да се користат средства за чистење или специјални средства за чистење.
Отпечатоците од прсти кои вообичаено се наоѓаат на конструкции од не'рѓосувачки челик, исто така, може да се отстранат со мека крпа, а специјален слој штити од такви дамки.
Нерѓосувачкиот челик не се користи само во професионални кујни, туку и во болници и погони за преработка на храна бидејќи може да обезбеди максимална антибактериска заштита на неговата површина. Бидејќи е непорозен материјал, не ја апсорбира влагата и дамки како дрвото и пластиката. Затоа, не постои ризик од навлегување на бактерии во неговата внатрешност.
Конструкцијата од нерѓосувачки челик не бара одржување, како на пример дрво. Тие ретко се изгребани, но и да се изгребат, може да се избришат со едноставно средство за чистење метал. Всушност, висококвалитетните конструкции од нерѓосувачки челик, односно со соодветна дебелина за нивната намена, можат да траат со децении. Така, амортизацијата на почетниот трошок за набавка доаѓа веднаш.
Време на објавување: 30 јануари 2023 година