Komerciālās virtuves rada daudz siltuma, tvaika un dūmu. Bez komerciāla virtuves nosūcēja, kas pazīstams arī kā tvaika nosūcējs, tas viss uzkrātos un ātri pārvērstu virtuvi par neveselīgu un bīstamu vidi. Virtuves tvaika nosūcēji ir paredzēti, lai noņemtu liekos izgarojumus, un tiem parasti ir jaudīgs ventilators, kas izvelk gaisu no virtuves. Viņiem ir arī filtri, kas palīdz noņemt taukus vai daļiņas no gaisa, pirms tas ir izsmelts.
Lielākajā daļā komerciālo virtuvju tvaika nosūcējs ir savienots ar kanālu sistēmu, kas izvada gaisu ārpus ēkas. Lai tos padarītu par būtisku jebkuras komerciālas virtuves sastāvdaļu, tie ir pareizi jāuzstāda un jāuztur, lai tie darbotos efektīvi.
Tirdzniecības tvaika nosūcēju veidi
Komerciālais tvaika nosūcējs ir izplūdes ventilators, ko parasti izmanto komerciālās virtuvēs. Komerciālie virtuves nosūcēji ir paredzēti, lai no gaisa noņemtu dūmus, taukus, tvaikus un smakas. Tiek izmantoti divi galvenie pārsegu veidi: 1. tipa nosūcēji un 2. tipa nosūcēji.
1. tipa tvaika nosūcēji ir paredzēti ēdiena gatavošanas iekārtām, kas var novest pie taukiem un blakusproduktiem. 2. tipa tvaika nosūcēji tiek izmantoti citām virtuves iekārtām un iekārtām, kurām nepieciešama siltuma un mitruma noņemšana.
1. tipa kapuces
1. tipa tvaika nosūcēji parasti ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un ir lētāki nekā 2. tipa pārsegi. Viņiem ir arī zemāks profils, tāpēc tie neaizņem tik daudz vietas virtuvē. Tomēr 1. tipa tvaika nosūcējiem nepieciešama lielāka apkope nekā 2. tipa tvaika nosūcējiem, jo tie ir jātīra biežāk, lai novērstu tauku uzkrāšanos.
2. tipa kapuces
2. tipa nosūcēji parasti ir izgatavoti no alumīnija vai cita pret koroziju izturīga materiāla. Tie ir dārgāki nekā 1. tipa tvaika nosūcēji, taču tiem ir nepieciešama mazāka apkope, jo tie neuzkrājas tik ātri. Tomēr tiem ir augstāks profils un tie aizņem vairāk vietas virtuvē. Viņiem ir arī kanālu apkakles piesārņotā gaisa noņemšanai.
Izvēloties komerciālu tvaika nosūcēju, ir svarīgi izvēlēties pareizo tvaika nosūcēja veidu jūsu īpašajām vajadzībām.
Izlikšanas laiks: 07.07.2022