Viesnīcā esošās komerciālās virtuves iekārtu ugunsbīstamība
Vairāk degvielas. Virtuve ir vieta ar atklātu liesmu. Visas degvielas parasti ir sašķidrinātā naftas gāze, dabasgāze, kokogles utt. Ja ar to netiek pareizi rīkoties, var viegli izraisīt noplūdi, aizdegšanos un eksploziju.
Dūmi ir smagi. Virtuves vienmēr ir saistītas ar ogļu un gāzes ugunsgrēkiem. Vide šajā vietā parasti ir mitra. Šādā gadījumā ir viegli uzkrāt nevienmērīgos sadegšanas materiālus un eļļas tvaikus, kas rodas eļļas tvaiku iztvaikošanas procesā degvielas sadegšanas procesā, veidojot noteikta biezuma degvielas slāni un pulvera slāni, kas piestiprināts pie sienas, naftas dūmu cauruļvada un dūmu novadītāja virsma. Ja dūmu caurule netiek iztīrīta laikus, izcelsies ugunsgrēks. iespēja.
Vadi ir bīstami. Dažās virtuvēs vara stieples vietā joprojām ir alumīnija stieple, vads nelieto cauruli, slēdzis nav iestatīts aiz parādības. Ilgstošas ūdens, elektrības un kvēpu korozijas apstākļos šīs iekārtas ir pakļautas noplūdēm un īssavienojuma ugunsgrēkiem. Turklāt virtuvē, kas ir nopietni pārslogota, darbojas vairāk mašīnu. Jo īpaši dažas lieljaudas elektriskās iekārtas, izmantojot pārmērīgu perineālo strāvu, izraisīja ugunsgrēku.
Plītis ir pakļautas neveiksmēm. Ja plīts un trauki netiek izmantoti pareizi, virtuvē var viegli izraisīt ugunsgrēku. Dzīvē, nepareizas spiediena katla, tvaika plīts, elektriskās plīts, ledusskapja, cepeškrāsns un citu iekārtu darbības dēļ, ugunsgrēki ir izplatīti.
Degviela attiecas uz dīzeļdegvielu, petroleju, viesnīcām un restorāniem. Dīzeļdegvielas uzliesmošanas temperatūra ir zema, un tā var viegli izraisīt aizdegšanos nepareizas sajaukšanas un novietošanas dēļ.
Citi faktori. Tā kā ir bail no ugunsgrēka, cilvēki bieži izmanto pasīvās evakuācijas metodi, lai tiktu galā ar sākotnējo ugunsgrēku, kas noved pie neliela ugunsgrēka ugunī. Turklāt smēķēšana virtuvē, smēķēšana pēc smēķēšanas arī izraisīs ugunsnelaimes; virtuve bieži tiek laistīta tīrīšanas laikā, ūdens viegli iekļūst dažādu elektroiekārtu iekštelpās, ne tikai viegli sarūsējušas un sapuvušas elektroiekārtas, bet arī var izraisīt īssavienojumu un aizdegšanos ķēdē.
Viesnīcas virtuves ugunsdrošības vadības pasākumi
Katru dienu jātīra sienas pie virtuves tehnikas, tvaika nosūcēja utt. Ventilācijas caurule jātīra vismaz reizi sešos mēnešos.
Virtuves tehnika ir stingri saskaņā ar valsts tehniskajām specifikācijām, un ir stingri aizliegts aizstāt alumīniju ar varu. Virtuvē izmantotajiem elektrības slēdžiem un rozetēm jābūt noslēgtām, lai ūdens nenokļūtu ārpusē. Uzstādīšanai jābūt tālu no gāzes plīts un sašķidrinātās gāzes plīts, lai izvairītos no dzirksteles, ko izraisa gāzes un sašķidrinātās gāzes sadegšana. Visa veida mehāniskās iekārtas, kas darbojas virtuvē, nedrīkst būt pārslogotas ar elektrību. Jāpievērš uzmanība tam, lai jebkurā laikā netiktu izmantotas elektroierīces un vadi. Ceļš ir slapjš.
Visu veidu virtuves traukos, ko izmanto virtuvē, ir jāizmanto valsts kvalitātes pārbaudes departamenta pārbaudītie produkti, un tiem nevajadzētu kārot pēc lētiem un nekvalificētiem traukiem.
Viesnīcas virtuves aprīkojums
Pēc darbu pabeigšanas viesnīcas komerciālās virtuves iekārtu operatoriem savlaicīgi jāaizver visi gāzes un degvielas vārsti, jāatslēdz strāvas padeve un uguns avots.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/
Izlikšanas laiks: 20. februāris 2021