Komercinėje virtuvėje gali būti lengva pasirinkti medinį arba nerūdijančio plieno darbo stalą, nes nerūdijantis plienas turi daugybę universalių ir patvarių savybių.
Metalas yra kietas ir sudėtingas (ir lengvai valomas)
Nerūdijančio plieno darbo stalas gali būti naudojamas norint išplėsti stalviršį, pridėti papildomą stalviršį tarp prietaisų arba veikti kaip atskira vieta. Paprastai jie yra 36 colių aukščio, kad atitiktų standartinį virtuvės stalviršio aukštį, tačiau galite juos gauti skirtingo aukščio.
Pirkdami nerūdijančio plieno darbo stalą pastebėsite platų kainų diapazoną, o kiekvieno gaminio skirtumas priklauso nuo metalo kokybės. Kuo geresnis plienas, tuo didesnis nikelio kiekis. Nikelis suteikia stalui atsparumą korozijai. Tai labai svarbu kepimo aplinkoje, nes stalas tikrai susilies su rūgštine drėgme.
Nerūdijančio plieno darbo stalas gali būti protingas funkcionalus pasirinkimas konditerijos šefui. Vėsus, lygus paviršius idealiai tinka švelniems tešlos mišiniams kočioti. Šiuos stalus taip pat lengva valyti ir palaikyti švarius. Tai suteikia visai virtuvei profesionalumo.
Mediena yra šilta ir tinka tešlai (ir graži)
Medžio masyvo darbo stalai puikiai tinka kepėjui, mėgstančiam minkyti tešlą rankomis. Jokia kita medžiaga neprilygsta mėsinių blokų šilumai, įskaitant granitą, nerūdijantį plieną ar polietileną. Jei praktinis darbas yra pagrindinė jūsų kasdienės veiklos dalis, kočioti, maišyti ir paskirstyti tešlą ant medinio paviršiaus yra lengviau ir daug maloniau.
Medinį stalviršį taip pat galite naudoti kaip pjaustymo lentą, pjaustydami vaisius ir daržoves nesijaudindami, kad rūgštys sugadins paviršių. Tačiau nenaudokite jo ruošiant žalią mėsą – bakterijos gali užteršti vėlesnį maisto ruošimą.
Medienos apdirbimo stalus lengva išlaikyti švarius, bet negana to, galite pataisyti visus trūkumus, kurie bėgant metams gali sugadinti jo išvaizdą. Tereikia nušlifuoti paviršių ir iš naujo jį lakuoti. Nerūdijančio plieno įbrėžimų ir įlenkimų pašalinti neįmanoma, todėl medis gali būti lengvai laikomas patvaresniu, gražesniu pasirinkimu.
Darbo stalo pasirinkimas
Raskite norimą stilių ir medžiagą – užsisakykite išEriko virtuvėšiandien. Nesvarbu, ar pasirinksite medinį ar nerūdijančio plieno darbo stalą, ar abu skirtinguose kepyklos virtuvės plotuose, turime didelį dydžių pasirinkimą kiekviename kainų diapazone.
Paskelbimo laikas: 2022-06-13