Gyvenamasis vs. Komerciniai šaldikliai – tikras nugalėtojas

Energijos suvartojimas

Įvairūs prietaisai vertinami pagal energijos suvartojimą, o komerciniai ir gyvenamieji prietaisai vertinami skirtingai, atsižvelgiant į jų dydį, talpą ir galios poreikius. Nors komerciniai šaldikliai sunaudoja daugiau energijos, jie ją kompensuoja dėl didesnio sandėliavimo ir pastovaus aušinimo, kurių reikia komercinėms virtuvėms, kad būtų laikomasi maisto saugos ir laikymo reikalavimų.

Dydis ir išdėstymas

Komerciniai šaldikliai yra daug didesni nei kompaktiški, šeimai skirti gyvenamieji šaldikliai – ir tai puikiai tinka komercinėms virtuvėms. Šie prietaisai skirti laikyti daug didesniems maisto kiekiams, kurių reikia restoranams ir maitinimo paslaugų operacijoms aptarnauti klientus. Tai reiškia, kad jums niekada nepritrūks išskirtinių skonių ir ingredientų vien dėl to, kad trūksta saugyklos.

Aušinimo gebėjimas

Komerciniai šaldikliai, tokie kaip išZbericMaisto įranga yra specialiai sukurta tam, kad komercinės virtuvės galėtų laikyti ir gaminti didelius maisto kiekius kiekvieną dieną. Kadangi prekės pristatomos, o firminiai skoniai verdami, marinuojami arba lėtai verdami ruošiantis ilgoms dienoms aptarnauti klientus ir pradžiuginti savo mėgstamu maistu, šefai ir virtuvės darbuotojai tikisi, kad jie gamins šviežią ir kokybišką skonį. maistas.

Taip yra todėl, kad komerciniuose šaldikliuose yra galingi, komercinio lygio kompresoriai, palyginti su standartiniais, esančiais gyvenamuosiuose modeliuose. Šie kompresoriai palaiko vienodą temperatūrą visame aušinimo įrenginyje, nepaisant dažno durų atidarymo ir uždarymo.

Investuokite į profesionalią išvaizdą

Šiandieninės komercinės virtuvės turėtų būti aptakios ir švarios – jose būtų galima surinkti daiktus sandėliuke ir prieiti prie pagrindinių prietaisų. Komerciniai šaldikliai tai palaiko, nes yra poliruotas ir atsparus korozijai išorė. Jų pramoninių šaldiklių korpusai iš nerūdijančio plieno pagaminti taip, kad tarnautų ir užtikrintų patikimą ilgalaikį vėsinimą ir saugojimą. Rinkitės iš įvairių dydžių, spalvų ir kitų išorinės apdailos detalių, atitinkančių jūsų maisto ruošimo poreikius ir biudžetą.

Jei vykdote verslą maisto ir gėrimų pramonėje, investuoti į aukštos kokybės restorano šaldiklį būtina.