Restorano nesėkmė ar sėkmė labai priklauso nuo komercinės virtuvės įrengimo įrangos kokybės. Profesionali įranga, atitinkanti maisto ruošimo reikalavimus ir unikalus meniu paruošimas, bus tinkamas pasirinkimas restoranų virtuvėms. Jie ne tik padės pasiekti jūsų tikslą, bet ir leis jums klestėti šioje konkurencingoje restoranų pramonėje.
Norėdami padidinti komercinės virtuvės produktyvumą ir našumą, restoranai būtinai turėtų žinoti kai kurios būtinos virtuvės įrangos reikšmę. Čia kalbėsime apie kai kuriuos įprastus komercinės virtuvės įrengimus…
Kai kuri įprasta komercinė virtuvės įranga
Tinkama virtuvės įranga yra labai svarbi sklandžiai bet kurios maitinimo paslaugų įmonės veiklai. Pažvelkite į kai kuriuos įprastus komercinių virtuvių įrangos tipus. Įvairią įrangą galima įsigyti iš tiekėjųkomercinė virtuvės technikaErikas.
- Šaldymo įranga
Į šią įrangą įeina ledo gaminimo aparatai, šaldikliai ir komerciniai šaldytuvai, kurie yra būtini, kad maistas ir ingredientai būtų švieži. Naudojant šaldymo įrangą užtikrinama, kad maitinimas patiektų kokybiškus patiekalus.
- Maisto gaminimo įranga
Komercinėse virtuvėse be maisto ruošimo įrangos negalima gaminti maisto. Jį sudaro viryklės, gruzdintuvės, grotelės, viryklės ir orkaitės. Jų yra įvairių dizainų ir dydžių, tačiau jie turi vieną bendrą bruožą – padeda virėjams lengvai ir greitai paruošti maistą.
- Indų plovimo įranga
Į šią įrangą įeina pirminio skalavimo purkštuvai, kriauklės ir indaplovės. Šios mašinos yra labai svarbios norint turėti higienišką ir švarią virtuvę. Jie leidžia greitai išvalyti indus, taures ir indus, užtikrinant, kad įstaigoje būtų švarūs ir tvarkingi indai.
- Maisto ruošimo įranga
Įrangoje yra smulkintuvai, virtuvės kombainai, pjaustyklės ir maišytuvai. Šios mašinos yra puiki pagalbos ranka virėjams. Jie sumažina bendrą paruošimo laiką ir padeda greitai paruošti ingredientus. Maisto ruošimo mašinos yra labai naudingos restoranams, aptarnaujantiems didelį klientų kiekį.
- Sandėliavimo įranga
Sandėliavimo lentynos, spintos ir lentynos yra sandėliavimo įranga. Jie sumažina netvarką virtuvėje ir padeda virėjams organizuoti reikmenis ir ingredientus. Naudodami saugojimo įrangą galite lengvai rasti norimus daiktus ir maksimaliai padidinti erdvę mažose virtuvėse.
- Vėdinimo įranga
Išmetimo sistemos, ventiliatoriai ir gaubtai yra įtraukti į vėdinimo įrangą. Šios mašinos būtinos saugiai ir patogiai virtuvės aplinkai užtikrinti. Jie pašalina šilumą, garus ir dūmus iš virtuvės vidaus, todėl ji yra vėsi ir patogi darbuotojams.
Paskelbimo laikas: 2023-04-17