Siekiami šaldytuvai sukurti taip, kad viduje būtų vėsu net ir pakartotinai atidarius duris. Dėl to jie idealiai tinka laikyti produktus, kurie turi būti lengvai prieinami.
Šaldymo po stalviršiu paskirtis yra tokia pati kaip ir pasiekiamo šaldymo; tačiau jos paskirtis – tai daryti mažesniuose plotuose laikant mažesnį maisto produktų kiekį.
Didžiausias po stalviršiu esančio šaldytuvo pritraukimas yra tai, kad jis yra kompaktiškas, tačiau vis tiek užtikrina intensyvią komercinio lygio šaldymo galią.
Space-Smart
Kiekvienas, kuris vadovauja restoranui ar maitinimo virtuvei, žino, kokia vertinga yra erdvė, ypač kai tarnauja kaip beprotiškai. Kadangi šiuos šaldytuvus galima montuoti po stalviršiu, jie puikiai sutaupo erdvę, atlaisvina vietos virtuvėje kitiems reikalingiems profesionaliems prietaisams.
Pažvelkite į mūsų4 durų šaldytuvas. Šis šaldytuvas lengvai tilps bet kurioje virtuvėje, todėl jūsų brangi virtuvės erdvė nebus švaistoma.
Papildoma pasiruošimo zona
Modeliai po stalviršiu – tai šaldytuvo paruošiamojo stalo ir klasikinio komercinio pasiekiamo šaldytuvo derinys. Nepriklausomai nuo to, ar po stalviršiu pastatytas, ar laisvai pastatomas, šaldytuvo stalviršis suteikia papildomos vietos maisto ruošimui, o tai yra didelis privalumas bet kokioje judrioje komercinės virtuvės aplinkoje.
Greita prieiga
Po stalviršiu esantis šaldytuvas leidžia greitai pasiekti prekes nedideliuose plotuose ir puikiai tinka dažnai naudojamiems ir pakartotinai atšaldytiems produktams laikyti.
Efektyvus atsargų valdymas
Ribota po stalviršiu esančio šaldytuvo talpa leidžia virėjui arba virtuvės vadovui gaminti iš didesnio, dideliais kiekiais laikomo šaldytuvo, o kompaktiškesniame įrenginyje laikyti tik reikiamas atsargas kasdieniniam aptarnavimui. Šis aspektas leidžia efektyviau kontroliuoti atsargas ir valdyti išlaidas.
Perpildyti šaldytuvai dažnai nenuosekliai vėsina dėl užblokuotos oro cirkuliacijos, todėl kompresoriai yra perkrauti, nesaugios maisto sąlygos, švaistymas ir galiausiai didesnės maisto kainos.
Jei virtuvėje reikia papildomo šaldymo, turėsite nuspręsti, ar investuoti į daugiau pasiekiamus šaldytuvus, pvz., erdvę taupančius, kompaktiškus, po stalviršiu esančius šaldytuvus, ar pasirinkti didelį, masinio sandėliavimo, įmontuotą variantą. . Nors ir gana skirtingos, abi labai prisidės prie sklandesnio virtuvės veikimo ir padidins našumą.
Paskelbimo laikas: 2023-06-06