Menü Typ & Gréisst
Ier Dir e Restaurant Kichenausrüstung kaaft, ass et essentiell datt Dir Äre Menü als éischt kennt. Zum Beispill, gitt Dir e fixe Menü mat e puer Optiounen oder een deen e Zyklusmenü mat grousser Optiounen iwwer eng Zäit huet? Sidd Dir méi vun engem Grill-baséiert Plat Restaurant oder engem Pizza Restaurant datt e Steen Uewen verlaangt
Wéinst der Aart vun der Kichen, déi Dir plangt ze déngen; Dir musst Är Restaurant Kichenausrüstungslëscht iwwerpréiwen ier Dir ufänkt ze kafen.
Et ass ëmmer entscheedend datt Restaurantbesëtzer iwwer de Menü entscheeden ier se verschidden Ausrüstungstypen kafen. Wann de Menü an d'Konzept entworf sinn, kënnt Dir lues a lues ufänken Kachenausrüstung ze kafen fir Äre Menü ze passen.
Präis & Budget
Am Géigendeel, wann Dir knapp Ressourcen hutt, wëllt Dir vläicht e méi klenge Menü hunn an an Ausrüstung mat der Zäit investéieren oder se lounen. Ier Dir eppes decidéiert, musst Dir Äre Budget evaluéieren a feststellen ob Dir nei wëllt kafen oder Ausrüstung déi am Restaurant benotzt gëtt.
Elo, wann et nei Ausrüstung ass, wäert de Präis éischter méi héich sinn fir an ze investéieren, awer et ass méi wahrscheinlech datt et mat enger Garantie kënnt am Fall wou et Schued gëtt a manner wahrscheinlech zerbriechen. Wann Dir plangt essentiell Restaurantausrüstung ze hunn, déi scho benotzt gouf, kann et Iech am Ufank e bësse Sue spueren, an Dir musst vläicht net Sue fir Steieren ausginn.
Zousätzlech zu dësem am Restaurantgeschäft ass et och wichteg datt Dir iwwer d'Präisser vun den Artikelen op Ärem Menü denkt. De Grond dofir, wann Är Präisser ze héich sinn, ass et méi wéi méiglech datt Är Konkurrenten méi un Är Clienten appelléieren. Wann Är Präisser ze niddreg sinn, kënnt Dir net genuch profitéieren fir an der Restaurantindustrie ze iwwerliewen.
Qualitéit
D'Restaurantausrüstung, déi Dir benotzt, wäert den Zentrum vun Ärer Kichen sinn, sou datt Dir een wëllt deen iwwer Zäit zouverlässeg ka sinn ouni einfach ze briechen. Dofir, ier Dir all Restaurantausrüstung kaaft, wëllt Dir Artikelen wielen déi daueren kënnen, gutt Bewäertungen hunn, mat enger Garantie a Servicevertrag kommen.
D'Schwieregkeet vum Gebrauch a Botzen
Onofhängeg vun der Kichen Layout, Dir benotzt mat der Zäit, Dir wäert wahrscheinlech e bësse Fett opbauen ënnert Ärem Restaurant Equipement hunn.
Dofir musst Dir Kachausrüstung auswielen, déi Äert Team ganz einfach ka wëschen fir d'Fettopbau ze reduzéieren. Wann Dir eng kommerziell Kichen hutt déi schwéier ze botzen ass, kann de Fettopbau d'Leeschtung vun der Ausrüstung beaflossen, wat zu schlechtem Iessen resultéiert.
Ënnerhalt
Et ass wichteg datt Dir regelméisseg Ënnerhalt fir Är wesentlech Restaurantausrüstung maacht. Selbstverständlech ass et verständlech datt Dir oder Äert Team ze vill beschäftegt ass fir aner Uerderen ze servéieren wéi ze servéieren oder ze kachen; dofir, Dir musst Service Kontrakter am Plaz hunn.
Servicekontrakter hëllefen Äert Geschäft glat ze lafen, hu manner Ënnerbriechungen, an et ass manner wahrscheinlech datt Dir Schwieregkeete mat Gewënn hutt. Plus, wann Dir Servicekontrakter op der Plaz hutt, kënnt Dir se fir méi roueg Zäiten plangen, fir datt Äre Service net limitéiert ass.
Kichen Gréisst
Fir super Iessen an Ärem Restaurant ze liwweren, musst Dir als éischt Är Kichengréisst berücksichtegen. Et gi vill Virdeeler fir Är Kichengréisst ze berücksichtegen; de wichtegste Grond ass datt Dir eng richteg Zirkulatioun a Bewegung hutt.
Zum Beispill wëllt Dir Plaz tëscht spezifesche Workstations hunn, Kachen, Wäschberäicher, Virbereedung a méi. Dëst kann e séchere Flux vu Leit a Produkter erlaben, Är Servicer méi glat an Är Produktiounszäit méi séier maachen. Plus, wann Dir d'Gréisst vun Ärer Kichen ufanks verstänneg berücksichtegt, ass et méi wahrscheinlech datt Dir op laang Siicht Zäit a Suen op Ännerungen spuert.
Post Zäit: Sep-27-2022