Коммерциялык ашкана долбоорунун маанилүү бөлүгү ашкана жабдууларын тандоо болуп саналат. Ашкана жабдууларын тандоонун стандарты - бул жабдууларды сатып алуу боюнча продукцияны баалоо. Баалоо керексиз ысырапкорчулуктарды жана күтүүлөрдөн ашпоону болтурбоо үчүн, тиешелүү баалоо пункттарынын үлүшүнө ылайык мүмкүн болушунча көп аспектилерде жүргүзүлүшү керек.
1. Ар кандай чыгымдарды карап көрөлү
Баасын эске алганда жана адамдар сатып алуу баасын өтө толук эмес деп эсептешет, бул келечекте чоң көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Ар тараптуу өнүгүүдө социалдык көйгөйлөрдү кароонун жолу төмөнкүдөй маанилүү аспектилерди камтыган наркты эске алуу болушу керек: сатып алуу баасы, орнотуу наркы, жүк ташуу, камсыздандыруу жана таңгак дизайнынын наркы, оңдоонун наркы, бизнес-чөйрөнүн чыгымдарын көзөмөлдөө ж.б.
2. Аткаруу баага түз пропорционалдуу
Бул негизинен ашкана жабдыктарынын ар кандай техникалык көрсөткүчтөрү фамилияда жазылгандар менен шайкеш келеби жана талаптарга жооп бере алабы деген көз каранды. Ошол эле учурда, бул көрсөткүчтөр сакталышы мүмкүн канча убакыт көз каранды, жана аткаруу баасы түз пропорционалдуу болушу керек. Жабдуулардын иштеши үчүн төмөнкүлөргө кайрыла аласыз: жабдуулардын иш жүзүндөгү абалын карап көрүңүз; пробация жабдуулары; Колдонуучу тажрыйбасы тууралуу көбүрөөк билүү
3. Коопсуздук жана ден соолук жагынан маанилүү кепилдиктер бар
Ашкана жабдууларынын коопсуздугу операторлордун коопсуздугу жана автоматтык сигнализация жана жерге туташтыруу зымы сыяктуу ар кандай кырсыктарды болтурбоо үчүн коргоочу түзүлүштөрдүн бар-жоктугун эске алышы керек. Гигиена жагынан тамак бышыруучу машиналар уулуу эмес материалдардан, ал эми ички дубалы дат баспас болоттон жасалган пластинадан жасалышы керек. Жабдуулардын ички дубалына цинктелген плитаны же сырды колдонууга катуу тыюу салынат.
4. Ашкана жабдууларын колдонуу оңой
Ресторан кызматкерлерин которуу жана ашкана кызматкерлеринин билими бирдей эмес, ошондуктан ашкана жабдууларын колдонуу ыңгайлуу. Аны эч кандай атайын билими жана технологиясы жок эле колдонууга жана тейлөөгө жөндөмдүү болот.
5. Энергияны үнөмдөөчү дизайн жакшы эффектке жана энергия ресурстарын аз керектейт
Чыгындыларды жөнгө салуу жана контролдоо боюнча мамлекеттин күч-аракеттеринин өсүшүнө байланыштуу энергияны үнөмдөө негизги багыт болуп калды. Энергияны үнөмдөөчү ашканада жакшы жабдуулар, жогорку жылуулук эффективдүүлүгү жана энергияны аз керектөө бар.
6. Автоматтык башкаруу үчүн бөлмөнү калтырыңыз
Заманбап ресторандарда компьютердик көзөмөл өтө зарыл, ошондуктан ашкана жабдууларын сатып алууда студенттер компьютердик системаны башкаруу жана башкаруу интерфейси менен жабдылганбы же жокпу, келечекте жабдуулардын баасын көзөмөлдөөдө кыйынчылыктарды болтурбоо үчүн ойлонушубуз керек.
Посттун убактысы: 2021-жылдын 11-октябрына чейин