Ресторандын иштебей калышы же ийгилиги коммерциялык ашкананы орнотууда колдонулган жабдуулардын сапатына көз каранды. Тамак бышыруу талаптарына жооп бере турган профессионалдык деңгээлдеги жабдуулар жана менюнун уникалдуу даярдалышы ресторандын ашканасы үчүн туура тандоо болот. Алар сизге максатыңызга жетүү үчүн гана жардам бербестен, бул атаандаштыкка жөндөмдүү ресторан индустриясында ийгиликке жетишиңизге жардам берет.
Коммерциялык ашкананын өндүрүмдүүлүгүн жана өндүрүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн ресторандар кээ бир керектүү ашкана жабдууларынын маанисин билиши керек. Бул жерде биз кээ бир жалпы коммерциялык ашкана жабдуулары жөнүндө сүйлөшөбүз ...
Кээ бир жалпы соода ашкана жабдуулары
Туура ашкана жабдуулары ар бир тамак-аш тейлөө компаниясынын иштеши үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Коммерциялык ашканалар үчүн жабдуулардын айрым түрлөрүн карап көрүңүз. Ар кандай жабдууларды жеткирүүчүлөрдөн алууга болоткоммерциялык ашкана шаймандарыЭрик.
- Муздаткыч жабдуулар
Бул жабдуулар тамак-ашты жана ингредиенттерди жаңы сактоо үчүн зарыл болгон муз жасагычтарды, тоңдургучтарды жана коммерциялык муздаткычтарды камтыйт. Муздаткыч жабдууларды колдонуу тамак-аш кызматы жогорку сапаттагы тамактарды сунуштайт.
- Тамак бышыруучу жабдуулар
Коммерциялык ашканаларда тамак бышыруучу жабдыктарсыз тамак бышыруу мүмкүн эмес. Ал ассортименттерди, фритерлерди, грильдерди, мештерди жана мештерди камтыйт. Алар ар кандай дизайнда жана өлчөмдөрдө бар, бирок алардын бир жалпы нерсеси бар - ашпозчуларга тамакты оңой жана тез даярдоого жардам берет.
- Идиш жуугуч жабдуулар
Бул жабдууга алдын ала чайкоочу чачкычтар, раковиналар жана идиш жуугучтар кирет. Бул машиналар гигиеналык жана таза ашканага ээ болуу үчүн абдан маанилүү. Алар идиш-аяктарды, стакандарды жана идиштерди тез тазалоого мүмкүндүк берип, мекеменин таза жана тыкан идиш-аяк болушун камсыздайт.
- Тамак-аш даярдоочу жабдуулар
Жабдууларга скоперлер, тамак-аш процессорлору, кескичтер жана аралаштыргычтар кирет. Бул машиналар ашпозчуларга чоң жардам берет. Алар жалпы даярдоо убактысын кыскартат жана ингредиенттерди тез даярдоого жардам берет. Тамак-аш даярдоочу машиналар көп кардарларды тейлеген ресторандар үчүн абдан пайдалуу.
- Сактоо жабдуулары
Сактоочу текчелер, шкафтар жана текчелер сактоочу жабдуулар болуп саналат. Алар ашканадагы баш аламандыкты азайтып, ашпозчуларга материалдарды жана ингредиенттерди уюштурууга жардам беришет. Сактоочу жабдыктар менен сиз каалаган нерселерди оңой таба аласыз, ошондой эле кичинекей ашкана түзүлүштөрүндө мейкиндикти кеңейте аласыз.
- Вентиляциялык жабдуулар
Сороо системалары, желдеткичтер жана капоттор желдетүү жабдууларына кирет. Бул машиналар коопсуз жана жайлуу ашкана чөйрөсүн камсыз кылуу үчүн зарыл. Алар ашкананын ичиндеги жылуулукту, бууну жана түтүндү жок кылып, ошону менен аны салкын жана кызматкерлер үчүн ыңгайлуу кармап турушат.
Посттун убактысы: 2023-жылдын 17-апрелине чейин