Ma hûn plan dikin ku xwaringehek dest pê bikin, ji bûyerên taybetî re tevbigerin, an jî ji metbexek giyan xweşiyên xwerû peyda bikin, têgihîştina hewcedariyên metbexê bazirganî girîng e. Ev rêber hewl dide ku her aliyek girîng a ku bi mijarê ve girêdayî ye rave bike, da ku piştrast bike ku xwaringeh û şef pratîkên xwe bi standardên pîşesaziyê re hevaheng dikin da ku serkeftinê misoger bikin.
Kitchen Bazirganî çi ye?
Metbexek bazirganî ji cîhek bi alavên pijandinê wêdetir temsîl dike. Ew dilê karsaziyek xwarinê ye, ku ji bo hilberîna xwarinê di cildên mezin de hatî çêkirin. Pêdivî ye ku ev cîh standardên tenduristî û ewlehiyê yên taybetî bicîh bîne, û hewcedariyên aşpêjvanan peyda bike, hilberîna xwarinên delal misoger bike.
Pêdiviyên Giştî ji bo Aşxaneyên Bazirganî çi ne?
Aşxane hawîrdorên bêhempa ne ku, ji bilî xwarinçêkirinê, ewlehî û tenduristiyê didin pêş. Mînakî, pêdivî ye ku kîmyewiyên paqijkirinê ji xwarinan cuda werin hilanîn. Pêdivî ye ku rû û qatên çêkirina xwarinê ne poroz, nerm û bi hêsanî werin dezenfektekirin. Girêdanên pêbawer ên avê û gazê jî di bin vê kategoriyê de ne. Tewra cîhên metbexê yên hevpar jî ji van hewcedariyên bêpar nînin, destûr hewce ne. Serşokên karmendan rolek bingehîn dileyzin, dabîn dikin ku karmend paqijiya xwe diparêzin, xetera gemariyê kêm dike.
Pêdiviyên Amûrên Ji bo Aşxaneyek Bazirganî çi ne?
Aşxaneyek bazirganî ya bikêrhatî çend perçeyên sereke yên alavên xwaringehan hewce dike: A Trilogy of Sinks ji bo Pêdiviyên Cûda Metbexek bazirganî, nemaze li bajarên qelebalix ên mîna Los Angeles, bêyî sê lavavokên cihêreng nayê temam kirin.
Her lavabo ji bo armancek yekta xizmet dike: Xwarinê Amadekirina Xwarinê: Ev lavabo ji bo şuştin û şuştina malzemeyan hatiye destnîşankirin. Qada wê ya veqetandî piştrast dike ku xwarin ji hêla bakterî an kîmyewî yên zerardar ve neqirêj dimîne. Stasyona Destşûştinê: Ji bo karmendan pêdivî ye ku pir caran destên xwe bişon, jîngehek xebatê ya paqij pêşve bibe û pêşî li belavbûna mîkroban bigire.
Lavaboşûştinê: Ji bo paqijkirin û paqijkirina firaq, potan, tenûr û amûrên din ên metbexê tê veqetandin. Pergalên sarinckirin û cemidandinê Amûrên sarinc û cemidandinê tazebûna malzemeyan misoger dikin, ji bo xwaringehan xalek bingehîn e, nemaze metbexên ruhanî yên ku menuyên tenê radestkirinê pêşkêş dikin. Sarinc û cemidan di cîhek bazirganî de ji tenê sarkirinê rolek pir mezintir dilîzin: Organîzasyona envanterê: Refikên rast di hundurê van yekîneyan de rê dide hilanîna sîstematîkî, hêsankirina gihîştina bilez û kontrolên depoyê.
Pêşîlêgirtina Nexweşiyê: Bicivin standardên enerjiyê û lênihêrîna birêkûpêk xetereyên nexweşiyên xwarinê kêm dike, navûdengê karsaziyê diparêze. Parastina Xwarinê: Van amûran di domandina taze û nirxa xurekiya malzemeyan de dibin alîkar, xwarinên bi kalîte pêşkêşî mêvanan dikin. Xwarin, hilanîn û Paqijkirina Pêdiviyan Amûrên pêjgehê yên bingehîn li gorî celebê xwaringehê diguhere, lê hewcedariya her cîhê metbexê hin tiştên bingehîn hene. Di nav vê yekê de cîhêreng ên rûberên çêkirina xwarinê yên wekî grill, sobe, û sobe hene.
Wekî din: Kevirên piçûk: Van amûr û amûrên ku aşpêj her roj bikar tînin, mîna kêr, kevçî, û spatulas dihewîne. Amûrên Janîtorî: Bêpar hiştina metbexê ne tenê bi estetîkê ve girêdayî ye. Mops, broom, û ajanên paqijkirinê jîngehek hîjyenîk peyda dikin, xetereyên ewlehiyê kêm dikin. Konteynirên hilanînê: Ji bo parçekirin, parastin û hilanîna xwarinê bi bandor, pêşîgirtina li hevgirtinê.
Eric Yek-stop dabînkerê alavên metbexê.Ji bo hemî hewcedariyên metbexê.
Dema şandinê: Mar-28-2024