상업용 주방기기 산업의 발전 전망 및 동향

중국 경제의 고품질 발전과 함께 중국 사회는 새로운 시대에 진입했습니다. 중국의 각계각층은 큰 변화를 겪었으며 기회와 조정에 직면해 있습니다. 개혁개방 이후 발전한 상업용 주방기기 산업으로서 그 운명과 미래는 어떻게 될 것인가?

상업용 주방 장비 산업은 중국의 일출 산업입니다. 1980년대부터 발전해 거의 30년의 역사를 갖고 있다. 상업용 주방용품은 서양에서 중국으로 유입된 것으로 내구성이 뛰어난 제품과 고급 소비재에 속합니다. 그것은 중국 음식, 서양 음식, 호텔, 빵집, 바, 카페, 직원 레스토랑, 학교 레스토랑, 바베큐 상점, 패스트 푸드 레스토랑, 파스타 레스토랑, 스시 레스토랑 및 기타 장소에서 널리 사용됩니다.

01. 상업용 주방용품

최근 몇 년간 양식 레스토랑이 전국을 휩쓸면서 국내 양식 레스토랑의 수가 급격히 증가했습니다. 그 중 KFC, 맥도날드, 피자헛 등 패스트푸드 체인이 가장 빠르게 발전했으며, 이들 역시 웨스턴 키친 시장 점유율의 절대적인 비중을 차지하는 웨스턴 키친 레스토랑이다. 체인이 아닌 일부 서양식 레스토랑은 주로 베이징, 상하이, 선전 등 외국인이 많은 1선 도시에 집중되어 있지만 시장 점유율은 상대적으로 적습니다.

02. 세탁장비

세탁장비는 주로 상업용 식기세척기입니다. 2015년까지 중국 식기세척기 판매량은 358,000대에 이를 것으로 추산된다.
식기세척기는 유럽, 미국 및 기타 국가에서 인기를 얻고 있습니다. 그들은 모든 가정, 호텔, 기업 및 학교에서 대중화되었습니다. 또한 가정용 식기세척기, 상업용 식기세척기, 초음파 식기세척기, 자동 식기세척기 등으로 구분됩니다. 그러나 식기세척기는 점차 중국 시장을 선도하고 있다. 중국은 시장 공간이 크기 때문에 시장은 물고기와 눈이 혼합되어 있으며 식기 세척기는 다양한 소규모 기업과 산업 분야에서 생산됩니다.

03. 냉장 및 보존

상업용 냉동 및 보존 장비에는 대형 호텔 및 호텔 주방의 냉장고, 냉동고 및 냉장 보관함, 슈퍼마켓의 냉동고 및 냉동고, 레스토랑의 아이스크림 기계 및 제빙기 등 다양한 제품이 포함됩니다. 최근 몇 년 동안 중국의 냉동 장비 시장 규모는 계속해서 성장해 왔습니다. 중국 상업용 냉동 장비 산업의 성장률은 하락할 것으로 예상됩니다. 주로 업계의 시장 규모가 해마다 증가하고 냉동 장비 산업의 에너지 절약 지수가 더욱 향상되며 산업 구조가 큰 어려움에 직면할 것이기 때문입니다. 조정. 2015년까지 중국 상업용 냉동 장비 산업의 시장 판매 규모는 2,370억 위안에 이를 것으로 추산됩니다.

중국 상업용 주방기기 시장의 향후 발전 동향 분석

1. 제품구조는 뷰티, 패션, 환경보호, 저에너지 소비 방향으로 진화하고 있습니다. 저부가가치 제품은 동일 국내 산업과 심화되는 경쟁의 영향을 계속해서 견뎌야 합니다.

2. 순환 채널의 양조 변화. 최근 몇 년 동안 가전 체인 산업이 성장함에 따라 가전 산업의 중요한 판매 채널이 되었습니다. 그러나 가전 체인점의 높은 진입 비용과 운영 비용으로 인해 일부 제조업체는 건축 자재 도시 및 주방 전체 전시장에 진입하는 등 다른 방법을 찾고 있습니다.

3. 기술, 브랜드, 마케팅의 장점에 의지하여 수입 브랜드는 국내 브랜드에 상당한 위협이 될 것입니다. 일단 수입 브랜드가 국내 소비자에게 점차 익숙해지고 받아들여지면 중국에서의 발전 전망은 과소평가되지 않을 것입니다.

현재 상황으로 볼 때 중국에는 여전히 상업용 주방 장비 시장이 거대합니다. 중국의 현재 시장 상황에서 승리하려면 제품의 부가가치와 장점을 개선해야만 치열한 경쟁에서 살아남을 수 있고, 종합적인 강점을 향상시켜야만 미래 발전에서 확고한 발판을 확보할 수 있습니다.