Салқындатқыштар мен мұздатқыштарды пайдалану және техникалық қызмет көрсету туралы білім

Коммерциялық салқындатқыштар мен мұздатқыштарды пайдалану және техникалық қызмет көрсету туралы білім:
1. Азық-түлікті мұздатудан бұрын орау керек
(1) Азық-түлікті ораудан кейін тағам ауамен тікелей байланыста болмай, тағамның тотығу жылдамдығын төмендетеді, тағам сапасын қамтамасыз етеді және сақтау мерзімін ұзартады.
(2) Азық-түлік орамынан кейін сақтау кезінде судың булануына байланысты тағамның кебуіне жол бермейді және тағамның бастапқы балғындығын сақтайды.
(3) Қаптама бастапқы дәмнің құбылуын, ерекше иістің әсерін және қоршаған тағамның ластануын болдырмайды.
(4) Азық-түлік пакеттерге салынған, бұл сақтау және сақтау үшін ыңғайлы, мұздату сапасын жақсартады, қайта-қайта қатуды болдырмайды және электр энергиясын үнемдейді.
2. Тез мұздатылған тағам
0 ℃ – 3 ℃ - тағам жасушаларындағы су максималды мұз кристалына дейін қататын температура аймағы. Тағамның 0 ℃-ден – 3 ℃ дейін төмендеуі уақыты неғұрлым қысқа болса, тағамның сақталуы соғұрлым жақсы болады. Жылдам мұздату тағамды мұздату процесін ең жылдам жылдамдықпен аяқтауы мүмкін. Тамақты жылдам мұздату процесінде ең кішкентай мұз кристалы пайда болады. Бұл кішкентай мұз кристалы тағамның жасушалық қабығын тесіп өтпейді. Осылайша, еріту кезінде жасуша тінінің сұйықтығын толығымен сақтауға болады, қоректік заттардың жоғалуын азайтады және тағамды сақтау мақсатына жетеді.
Ең алдымен, жылдам мұздату қосқышын қосыңыз немесе температура реттегішін 7-ге реттеңіз, белгілі бір уақыт бойы жұмыс істеп, қораптағы температураны тағамды қояр алдында жеткілікті төмен етіп қойыңыз. Содан кейін тағамды жуып, құрғатыңыз, азық-түлік пакетіне салыңыз, аузын байлаңыз, мұздатқышқа тегіс қойыңыз, буландырғыштың бетіне мүмкіндігінше тигізіңіз, тартпа түрін тегіс және тартпаның бетіне қойыңыз, мұздатқыштың металл пластинасындағы ауамен салқындатылатын тоңазытқышты бірнеше сағат бойы мұздатып қойыңыз, жылдам мұздатқышты өшіріңіз немесе тағам толығымен мұздатылғаннан кейін температура реттегішті қалыпты пайдалану күйіне келтіріңіз.
3. Су науасы дұрыс орнатылғанын тексеріңіз
Су табасын буландырғыш таба деп те атайды. Оның қызметі тоңазытқыштан шығарылатын жібіту суын қабылдау болып табылады. Буландырғыш табадағы су компрессордың өзінің жылуын немесе конденсатордың жылуын пайдалану арқылы буланады. Буландырғыш ыдысты ұзақ уақыт пайдаланған соң, оған біраз кір түсіп, кейде ерекше иіс шығады. Сондықтан, булану ыдысын көлденең бағытта үнемі тартып, тазалап, содан кейін оның бастапқы орнына оралуына жол бермеу керек.
4. Тоңазытқыштағы жеміс-жидек пен көкөніс қорабындағы шыны қақпақтың қызметі
Жемістер мен көкөністерге арналған қорап мұздатқыштың төменгі жағында орналасқан, бұл мұздатқышта ең төмен температура болатын орын. Жаңа піскен жемістер мен көкөністерде тірі денелер бар және олардың айналасындағы температура тым төмен болуы оңай емес, әйтпесе ол қатып қалады. Қорап шынымен жабылғаннан кейін конвекциялық суық ауа қорапқа кіре алмайды, бұл қораптағы температураны қораптың басқа жерлеріне қарағанда жоғары етеді. Сонымен қатар, қорап шыны пластинамен жабылғаннан кейін қорап белгілі бір дәрежеде тығыздауға ие, ол жемістер мен көкөністердегі судың булануын болдырмайды және түпнұсқаны жаңа күйде сақтай алады.
5. Жазда компрессордың қызып кетуіне жол бермеу керек
Жазда қоршаған орта температурасының жоғары болуына байланысты қораптың ішкі және сыртқы температурасының айырмашылығы үлкен болады және қорапқа көп мөлшерде ыстық ауа ағып, компрессордың жиі іске қосылуына және ұзақ уақыт жұмыс істеуіне және қызып кетуіне әкеледі. , немесе тіпті компрессорды күйдіріңіз. Компрессордың қызып кетуін болдырмау әдістері келесідей:
(1) Тым көп жүктеме және нашар ауа айналымы салдарынан құрылғыны тоқтатпау үшін қорапқа тым көп тағам салмаңыз.
(2) Ашу уақытын қысқартуға, ашу уақытын қысқартуға, қорапқа салқын ауа мен ыстық ауаның жоғалуын азайтуға тырысыңыз.
(3) Тоңазытқыш пен мұздатқышты желдетілетін және салқын жерге қойып, тоңазытқыш пен мұздатқыш пен қабырға арасындағы қашықтықты арттырыңыз. Сондай-ақ, жылуды тарату тиімділігін жақсарту үшін төменгі жағына алдыңғы және артқы бағыт бойынша екі шаршы ағаш жолақты салуға болады.
(4) Жылудың таралуын жеңілдету үшін конденсатордағы, компрессордағы және қораптағы шаңды жиі тазалаңыз.
(5) Қораптағы тағамның сапасын қамтамасыз ету үшін температура реттегішін әлсіз редукторда реттеп көріңіз.
(6) Мұздатқышты уақытында жібітіп, мұздатқышты жүйелі түрде тазалаңыз.
(7) Температура бөлме температурасына дейін төмендегеннен кейін ыстық тағамды қорапқа салыңыз.
6. Тоңазытқыштар мен мұздатқыштардағы ерекше иістің себептері және оны жою
Тоңазытқыштар, мұздатқыштар белгілі бір уақыт ішінде пайдаланылған қораптың иісі оңай шығарылады. Бұл, негізінен, сақталған азық-түлік пен сұйықтықтың қалдықтары қорапта ұзақ уақыт сақталатындықтан, шіруге, ақуыздың ыдырауына және көгеруге, әсіресе балық, асшаяндарға және басқа да теңіз өнімдеріне арналған. Иістің алдын алу әдістері келесідей:
(1) Азық-түлікті, әсіресе жемістер мен көкөністерді сумен жуып, ауада кептіріп, таза жаңа сақтау қалталарына салып, содан кейін сақтау үшін салқын бөлмедегі сөреге немесе жеміс-көкөніс жәшігіне салу керек.
(2) Мұздатуға болатындарын мұздату керек. Тоңазытқышта ұзақ сақтауды қажет ететін және ұзақ уақыт мұздатуға болатын ет, балық, асшаян сияқты азық-түліктер бұзылып кетпес үшін мұздатқышта емес, мұздатқышта сақталуы керек.
(3) Тауық, үйрек, балық сияқты ішкі ағзалары бар тағамды сақтау кезінде ішкі ағзалардың шіріп, бұзылып, басқа тағамдарды ластап, ерекше иіс тудырмауы үшін алдымен ішкі мүшелерін алып тастау керек.
(4) Шикі және пісірілген тағамды бөлек сақтау керек. Пісірілген ет, шұжық, ветчина және басқа да пісірілген тағамдарды жаңа піскен қалталармен орап, пісірілген тағаммен ластанбау үшін шикі тағамнан және иісі күшті тағамдардан бөлек дайындалған тағамның арнайы сөресіне қою керек.
(5) Тоңазытқышты жүйелі түрде тазалаңыз. Қолдану барысында қорапты бейтарап жуғыш затпен және тоңазытқыш дезодорантымен жүйелі түрде тазалаңыз. Қораптағы иістің алдын алу үшін белсендірілген көмірді дезодорациялау үшін де пайдалануға болады.
7. Иіс негізінен тоңазытқыш бөлмесінен шығады. Кейде иіс тоңазытқыш бөлмесінде жібіту және еріту кезінде пайда болады. Суық бөлмеден шығатын иісті жою үшін дезодорантқа немесе электронды дезодорантқа тікелей салуға болады. Тоңазытқышты мұқият тазалау үшін де өшіруге болады. Мұздатқыштағы иіс үшін қуат көзін өшіріңіз, есікті ашыңыз, оны жібітіңіз және тазалаңыз, содан кейін дезодорантпен немесе электронды дезодорантпен алып тастаңыз. Егер иіс кететін болмаса, тоңазытқышты тазалауға және тазалауға болады. Тазалау аяқталғаннан кейін жарты стакан Байцзиу (жақсырақ йод) жабылады. Есікті қуат көзінсіз жабуға болады. 24 сағаттан кейін иісті жоюға болады.
8. Тоңазытқыштың температурасын компенсациялау қосқышы әдісін қолданыңыз
Қоршаған ортаның температурасы төмен болған кезде, температураны өтеу қосқышы қосылмаса, компрессордың жұмыс уақыты айтарлықтай қысқарады, іске қосу уақыты қысқа болады, ал өшіру уақыты ұзақ болады. Нәтижесінде мұздатқыштың температурасы жоғары жақта болады, ал мұздатылған тағамды толығымен мұздату мүмкін емес. Сондықтан температураны өтеу қосқышы қосулы болуы керек. Температураны өтеу қосқышын қосу тоңазытқыштың қызмет ету мерзіміне әсер етпейді.
Қыс біткен кезде және қоршаған орта температурасы 20 ℃ жоғары болса, компрессордың жиі іске қосылуын болдырмау және электр қуатын үнемдеу үшін температураны өтеу қосқышын өшіріңіз.
9. Тоңазытқыштар мен мұздатқыштарды жібіту керек
Аяз - нашар өткізгіш, ал оның өткізгіштігі алюминийдің 1/350 құрайды. Аяз буландырғыштың бетін жауып, буландырғыш пен қораптағы тағам арасындағы жылу оқшаулағыш қабатқа айналады. Ол буландырғыш пен қораптағы азық-түлік арасындағы жылу алмасуға әсер етеді, осылайша қораптағы температураны төмендетуге болмайды, тоңазытқыштың тоңазытқыш өнімділігі төмендейді, қуат тұтынуы артады, тіпті компрессор да қызады. компрессорды жағу оңай болатын ұзақ мерзімді жұмыс. Сонымен қатар, аязда тағамның барлық иісі бар. Ұзақ уақыт бойы жібітпесе, тоңазытқыштан иіс шығады. Әдетте, мұз қабатының қалыңдығы 5 мм болғанда жібіту қажет.

https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-3-product/