1.Тоңазытқыш жабдықтар
Тоңазытқыш жабдықтардың көптеген стильдері бар және сіздің таңдаулы опцияңыз мейрамхана түріне және арнайы тоңазытқыш қажеттіліктеріңізге байланысты болады. Қолжетімді үлгіні немесе астыңғы бөлігін таңдайсыз ба, тамаша тоңазытқыш пен мұздатқыш ас үйіңіздің ірге тасы болады.
Тоңазытқыш: Тоңазытқыштардың кейбір кең таралған түрлеріне кірме тоңазытқыштар, кіретін тоңазытқыштар, өтпелі опциялар немесе дайын тоңазытқыштар жатады. Сіздің мейрамханаңыз әртүрлі түрлердің комбинациясын қажет етуі мүмкін.
Мұздатқыш: Тоңазытқыштар сияқты, мұздатқыштар қажеттіліктеріңізге және тағам сыйымдылықтарыңызға сәйкес әртүрлі өлшемдер мен стильдерде келеді. Айқас ластануды болдырмау үшін салқын сақтаудың дұрыс әдістерін қолданыңыз.
2. Сақтау жабдығы
Сақтау жабдығы сіздің ас үйіңіз бен жұмыс кеңістігіңізді ұқыпты ұстайды, өнімділікті арттырады және жұмыс орнындағы жазатайым оқиғаларды азайтады. Осы заттарды сатып алған кезде және пайдаланған кезде тағам қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін тағамды дұрыс сақтау нұсқауларын орындаңыз.
Сөрелер: әртүрлі тағамдарды сақтау үшін салқындатқышта немесе мұздатқышта сөрелерді пайдаланыңыз немесе кәстрөлдер, табалар, ыдыс-аяқтар және құрғақ ингредиенттер қолжетімді болуы үшін оны ас үйге қойыңыз. Сөрелер әртүрлі өлшемдер мен конфигурацияларда келеді, бұл сөрелерді кеңістігіңізге бейімдеуге мүмкіндік береді.
Автобус және қызметтік арбалар: Автобустар мен қызметтік арбалар ас үй жұмысының барлық салаларында ыңғайлы. Оларды үстелдерді тасымалдау үшін үйдің алдыңғы аймағында немесе ауыр жабдықты немесе ингредиенттерді жылжыту үшін үйдің артқы жағында пайдаланыңыз.
Табаға арналған сөрелер: Табаға арналған сөрелер тағамдарды сақтауға және тасымалдауға болады, бірақ оларды нанды ұстау және тексеру үшін де пайдалануға болады. Табаға арналған тартпалар кең емес, биік, сондықтан олар тар асүйлердегі бағалы қарсы орынды қамтымайды.
Азық-түлік сақтауға арналған контейнерлер: Азық-түлік сақтауға арналған контейнерлер дайын ингредиенттерді сақтауға, соустар мен қорларды араластыруға немесе макарон немесе күріш сияқты құрғақ заттарды сақтауға арналған тамаша көп мақсатты құрал болып табылады. Көптеген контейнерлер оңай ұйымдастыру үшін түрлі-түсті қақпақтармен немесе белгілермен келеді.
Кептіру сөрелері: Кептіру сөрелері ас ыдыстарын, шыны ыдыстарды, ыдыстарды, кесу тақталарын және ыдыстарды сақтауға және кептіруге арналған орынды қамтамасыз етеді.
Дөңгелек сөрелері: Жабдықты да кептіреді, бірақ тұрақтылықты арттыру үшін олар еденнен бірнеше дюймге дейін ғана отырады. Оларды консервілер, күріш немесе үлкен құрылғылар сияқты ауыр заттар үшін пайдаланыңыз.
3. Тазалау жабдықтары
Тамақтану индустриясында тазалық бірінші орынға қойылады, сондықтан сіздің жаңа бизнесіңізге тазалық жабдықтары мен тазалау құралдарының қоры қажет. Әртүрлі мейрамханалар құрылғылары мен еденіне байланысты әртүрлі тазалау құралдарын қажет етуі мүмкін, бірақ бірнеше әмбебап қажеттіліктер бар.
Микрофибра маталар және тазалау шүберектері: Микрофибра шүберектер мен шүберектер мейрамханаларда төгілген заттарды тазалаудан, үстелдер мен орындықтарды сүртуден, шыны ыдыстарды жылтыратудан және т.б. көптеген қолданылады.
3 бөлікке арналған раковина: Өнімдерді толығымен тазалау және зарарсыздандыру және денсаулық ережелерін сақтау үшін 3 бөлікке арналған раковинаны пайдаланыңыз. Бөлмедегі раковинадан басқа, сізге май ұстағыш пен коммерциялық шүмекті де инвестициялау қажет.
Азық-түлік өнімдеріне арналған химикаттар және дезинфекциялау құралдары: коммерциялық жабдықты тазалау үшін дұрыс химиялық заттарды таңдаңыз және өнімдеріңізді қауіпсіз сақтайтын химиялық заттарды зарарсыздандыруды ұмытпаңыз.
Қоқыс жәшіктері мен қоқыс жәшіктері: Әрбір мекемеге қоқыс тастайтын орын қажет, сондықтан қоқыс жәшіктері мен қоқыс жәшіктерін бүкіл мекемеңізге стратегиялық түрде орналастырыңыз.
Моптар мен швабра шелектер: күннің соңында едендерді сүрту қызмет көрсету кезінде жиналатын төгілулер мен ластануларды тазалауға көмектеседі.
Ылғал еденге арналған белгілер: Ылғал еденге арналған белгілер тұтынушылар мен қызметкерлерге тайғақ еденде жүргенде сақ болуды ескертеді.
Скрубберлер мен губкалар: абразивтілігі әртүрлі әр түрлі скрубберлер мен губкаларға тапсырыс беріңіз, сондықтан сізде жабысып қалған ластануға арналған ауыр опциялар немесе нәзік заттарды тазалауға арналған жұмсақ губкалар болады.
Дәретхана керек-жарақтары: Дәретхана қағазы, қағаз сүлгілер, қол сабындары, зәр шығаруға арналған торттар және нәресте ауыстыратын үстелдер сияқты дәретхана керек-жарақтарын жинаңыз.
Сыпырғыштар мен шаң жинағыштар: еденге түскен тағамды, шаңды және т.б. сыпырғыштармен сыпырыңыз. Оларды үйдің алдыңғы немесе артқы жағындағы кірді тазалау үшін пайдалануға болады.
Химиялық шелектерді тазалау: Осы дұрыс тазалау химиялық шелектерін пайдалану арқылы тазалау химикаттарын қауіпсіз араластырыңыз. Бұл шелектер әртүрлі түстермен келеді, бұл оңай ұйымдастыру үшін оларды түспен кодтауға мүмкіндік береді.
Жіберу уақыты: 01 сәуір 2024 ж