Коммерциялық тоңазытқыштар бос емес коммерциялық асүйлерде күнделікті пайдаланудың қиындығын шешу үшін жасалған.
Кәсіби тағамдарды дайындау және тамақтандыру туралы ойлаған кезде, ең алдымен, жылу және әр тағамды дайындау үшін қандай құрылғылар қажет болады. Дегенмен, бос емес коммерциялық асүйлерде дұрыс тоңазытқыш бірдей маңызды.
Есіктер жиі ашылып, жабылған кезде тұрақты сақтау температурасын сақтау қиынға соғады, бірақ тамақ қауіпсіздігі талаптары үшін өте маңызды. Әсіресе, қоршаған ортаның температурасы кейде айтарлықтай қызып кетуі мүмкін шағын немесе үлкен көлемдегі ас үйде.
Осы себепті коммерциялық тоңазытқыштар мен салқындатқыштар температураны ұстап тұру үшін жиі желдеткіштің көмегімен жұмыс істейтін қуатты компрессорлармен жасалған. Температураны ғана емес, сонымен қатар есік саңылауларының жиілігі мен ұзақтығын өлшейтін Eric сияқты бұзылудың алдын алуға көмектесетін қосымша құралдар мен технологиялар бар, мұздатқыш пен тоңазытқышта біркелкі температураны сақтауға және бақылауға көмектеседі.
Коммерциялық тоңазытқыштар мен салқындатқыштардың түрлері мен конфигурациялары
Тік | Тік тоңазытқыштар мен салқындатқыштар
Кеңістікті пайдаланатын асүйлер үшін тамаша,тік тоңазытқыштареден кеңістігін шектеулі пайдалану арқылы биіктіктің артықшылығын ұсынады.
Бір немесе қос есіктермен конфигурацияланған кейбір қондырғылар қосымша ыңғайлылық үшін салқындатқыш пен мұздатқышпен бірге келеді және бөлмесі шектеулі асүйлерде азырақ орын алады.
Тік тоңазытқыштардың үлкен артықшылығы - есікті ашқанда мазмұны дәл сіздің алдыңызда болатын оларға қол жеткізу оңай.
Астың астындағы тоңазытқыштар мен салқындатқыштар
Аты айтып тұрғандай, бұл ықшам, жеңіл қондырғылар еден кеңістігін барынша пайдалану үшін үстелдің үстіңгі тақтайлары мен жұмыс кеңістігінің астына ұқыпты орналастыруға арналған.
Толық өлшемді тоңазытқыштарға қарағанда үлкен икемділікті ұсына отырып,астындағы тоңазытқыштарүлкен және кіші коммерциялық асүйлерге тамаша қосымша болып табылады.
Бұл қондырғылар әдетте есіктермен келеді, бірақ кейбіреулері ас үй қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін тартпалары бар.
Тоңазытқыштар мен салқындатқыштар
Үстел астындағы тоңазытқыштардан айырмашылығы, бұл қондырғылар өздерінің жеке қарсы кеңістігімен келеді, бұл оларды көбірек орын қажет ететін асүйлер үшін тамаша таңдау жасайды.
Әдетте белі жоғары, бұл тоңазытқыштар тағамды оңай дайындауға немесе жеңіл сақтауға арналған тот баспайтын болаттан немесе мәрмәрдан жасалған үстелшелермен жабдықталған. Олар сондай-ақ араластырғыштар, араластырғыштар немесе сус-вид машиналары сияқты шағын құрылғыларды ұстауға жеткілікті күшті жасалған.
Бұл қондырғылар әдетте ас үйдегі қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін есіктер немесе жәшіктер опциясымен келеді.
Коммерциялық тоңазытқыштар мен салқындатқыштарды дайындау
Тоңазытқыштар мен салқындатқыштар сияқты, дайындау станциясының қондырғылары ингредиенттерге арналған үстел үсті қоймасын қосу арқылы үлкен функционалдылықты ұсынады. Салаттар, бутербродтар мен пиццаларды тапсырыс бойынша дайындауға тамаша,тағам дайындайтын салқындатқыштарингредиенттер науалары (гастронорм табалары), тартпалар мен есіктер үшін қосымша орын немесе тот баспайтын болаттан немесе мәрмәрден жасалған жұмыс үстелдері бар үшеуінің комбинациясы болуы керек.
Ингредиент ұңғымаларын немесе гастронорм табаларын ұстау үшін бар есептегіштерге орналастыру үшін кішірек қондырғылар бар.
Үстел үсті дисплей салқындатқыштары | Үстелдік дисплей тоңазытқыштары
Үстел үсті дисплей салқындатқыштары мен үстелдік дисплей тоңазытқыштары тұтынушыларға тағамды сақтау және көрсетудің тамаша тәсілін ұсынады. Торттар, кондитерлік өнімдер, салаттар немесе бутербродтар болсын, тағамды көрмеге қою - сатылымды арттырудың тамаша тәсілі.
Қонақжайлылық көп жүретін кәсіпорындарға немесе тіпті жергілікті кафеге, дисплей салқындатқыштары мен үстел үсті дисплейге арналған тоңазытқыштар тұтынушылар мен қызметкерлерге тағамға оңай қол жеткізуге мүмкіндік береді, ал ең бастысы балғындықты сақтау үшін тұрақты салқындату температурасымен дисплейдің қызмет ету мерзімін ұзартады.
Жіберу уақыты: 03 қаңтар 2023 ж