კომერციული სამზარეულოს დიზაინი უნდა შეესაბამებოდეს შვიდ პრინციპს
რაც შეეხება ხუთვარსკვლავიან სასტუმროებს, ის ადამიანებს ფართომასშტაბიანი მშენებლობის, მდიდრული გაფორმების, კარგი მომსახურების ხარისხის, სრული საშუალებების, უნიკალური კერძების და კარგი გემოს განცდას ანიჭებს. როგორია ასეთი ფართომასშტაბიანი სასტუმროს სამზარეულო შესანიშნავი სერვისით და კარგი კერძებით? როგორია დიზაინერის დიზაინის კონცეფცია?
1, კომერციული სამზარეულოს ინჟინერია: უსაფრთხოება
1. გაზის ოთახი აღჭურვილი უნდა იყოს შესაბამისი დამცავი მოწყობილობებით, ხოლო გაზსადენის პროექტირება და მონტაჟი სრულად უნდა შეესაბამებოდეს ეროვნულ სტანდარტებს.
2. დაპროექტებული უნდა იყოს შესაბამისი ავარიის ვენტილაცია და შიდა ვენტილაცია და გამონაბოლქვი.
3. გონივრულად დაჯავშნე საკმარისი ადგილი ხალხის ნაკადისთვის.
4. პროექტში სრულად არის გათვალისწინებული ხანძარსაწინააღმდეგო ფაქტორები, ხოლო საერთო განლაგება აკმაყოფილებს ხანძარსაწინააღმდეგო მოთხოვნებს.
5. რეგულარული მწარმოებლების მიერ წარმოებული გაზქურები გამოცდის ანგარიშებით უნდა იყოს მიღებული.
6. სამზარეულოს აღჭურვილობა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან აალებადი ნივთიერებების შესამცირებლად.
2, კომერციული სამზარეულოს აღჭურვილობა: კონფიგურაციის რაციონალურობა
1. უმი და მოხარშული პროცესის გაკეთება არ გადაკვეთს, ჭუჭყიანი და სუფთა არ გადაკვეთს, სამზარეულოს ყოველდღიური სამუშაო ნაკადის შესაბამისად.
2. საერთო განლაგება აკმაყოფილებს ხანძარსაწინააღმდეგო და სანიტარიულ მოთხოვნებს.
3. სამზარეულოს აღჭურვილობა მარტივი გამოსაყენებელია და ფუნქციონირებს.
4. ტექნიკის რაოდენობა მოწყობილია მოთხოვნის მიხედვით, მაგრამ მეტი არც თუ ისე ცოტაა.
5. გონივრული პროცესის გათვალისწინებით, არის მოსახერხებელი, პრაქტიკული, შრომის დაზოგვაზე და უსაფრთხოებაზე ორიენტირებული.
3, კომერციული სამზარეულოს აღჭურვილობა: ეკონომიური
1. მომხმარებლის ტიპის მიხედვით აირჩიეთ შესაბამისი პროდუქცია. ფუნქციის შესასრულებლად ის ძირითადად ეკონომიური და პრაქტიკულია.
2. გამოყენების მოთხოვნილებების დაკმაყოფილების გათვალისწინებით, შეეცადეთ აირჩიოთ ეკონომიური სამზარეულოს აღჭურვილობა.
4, კომერციული სამზარეულოს ინჟინერია: პრაქტიკულობა
1. დიზაინის განლაგება ყოვლისმომცველი დიზაინის პრინციპებისა და მომხმარებლის გამოყენების ჩვევების გათვალისწინებით.
2. აკონტროლეთ მანძილი აღჭურვილობასა და სხვადასხვა არხების ზომას შორის. მანძილი ღუმელსა და უკანა მაგიდას შორის არის ზოგადად 800 მმ,
ზოგადად, ცალმხრივი მუშაობისთვის არხის ზომა უნდა იყოს 700 მმ-ზე მეტი, ხოლო ორმხრივი მუშაობისთვის 1200 მმ-ზე მეტი. სამზარეულოში წყლის მიმღები წერტილები თანაბრად ნაწილდება.
5, კომერციული სამზარეულოს აღჭურვილობა: მრავალფეროვნება
1. დადგენილი ჭურჭლის გონივრული განლაგების მიხედვით, დამუშავების დინების ხაზი უნდა იყოს გლუვი, ხოლო აღჭურვილობის განლაგება სტანდარტიზებული.
2. აირჩიეთ სამზარეულოს აღჭურვილობა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება.
6, კომერციული სამზარეულო: პროფესიონალური
1. შერწყმული სცენის ფაქტობრივ სიტუაციასთან, დიზაინის სამზარეულოს დიზაინის სტანდარტების მკაცრი დაცვით.
2. სასადილოების რაოდენობის, კვების რაოდენობის, სამზარეულოს ფართობის გონივრული განლაგების მიხედვით.
3. მორგებული სამზარეულოს აღჭურვილობა მომხმარებლის ბიზნეს სტილისა და ბიზნეს მოდელის მიხედვით.
7, კომერციული სამზარეულოს აღჭურვილობა: გარემოს დაცვა
1. პროდუქტის შერჩევის კუთხით გასათვალისწინებელია დაბალი ენერგიის მოხმარების აღჭურვილობა; გამონაბოლქვი მოწყობილობებისთვის უნდა შეირჩეს კვალიფიციური კვამლის გამწმენდი მოწყობილობა.
2. დიზაინში შერჩეული უნდა იყოს ენერგოდამზოგავი და ეკოლოგიურად სუფთა სამზარეულოს აღჭურვილობა და კარგად დამუშავებული სამზარეულოს გამონაბოლქვი სისტემა.
https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-1-product/
https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-3-product/
გამოქვეყნების დრო: თებ-01-2021