კომერციული სამზარეულოს აღჭურვილობის ყოველდღიური ექსპლუატაციის პროცესი

კომერციული სამზარეულოს აღჭურვილობის ყოველდღიური ექსპლუატაციის პროცესი:
1. სამუშაოს დაწყებამდე და შემდეგ შეამოწმეთ, შესაძლებელია თუ არა თითოეულ ღუმელში გამოყენებული შესაბამისი კომპონენტების გახსნა და დახურვა მოქნილად (როგორიცაა წყლის ჩამრთველი, ზეთის ჩამრთველი, ჰაერის კარის ჩამრთველი და ზეთის საქშენი დაბლოკილია) და მკაცრად აღკვეთეთ წყლის ან ზეთის გაჟონვა. . რაიმე ხარვეზის აღმოჩენის შემთხვევაში, დაუყოვნებლივ შეწყვიტეთ გამოყენება და შეატყობინეთ ტექნიკური მომსახურების განყოფილებას;
2. ღუმელის ამომწურავი და გამონაბოლქვი ვენტილატორის გაშვებისას მოუსმინეთ, მუშაობს თუ არა ისინი ნორმალურად. თუ მათ არ შეუძლიათ ბრუნვა ან აქვთ ცეცხლი, კვამლი და სუნი, დაუყოვნებლივ გამორთეთ დენის გადამრთველი, რათა თავიდან აიცილოთ ძრავის დაწვა ან ანთება. მათი ხელახლა ჩართვა შესაძლებელია მხოლოდ მას შემდეგ, რაც სასწრაფოდ ეცნობება საინჟინრო დეპარტამენტის პერსონალს ტექნიკური მომსახურებისთვის;
3. ორთქლის კარადისა და ღუმელის გამოყენება და მოვლა უნდა იყოს პასუხისმგებელი პირის მიერ და რეგულარულად გაიწმინდოს. ზოგადი დროა ყოველ 10 დღეში 5 საათზე მეტი ხნის განმავლობაში ოქსილის მჟავაში გაჟღენთვა, გაწმენდა და ნაღველში ქერცლის მთლიანად ამოღება. ყოველდღე შეამოწმეთ, არის თუ არა წყლის ავტომატური შეკეთების სისტემა და ორთქლის მილის ჩამრთველი კარგ მდგომარეობაში. თუ გადამრთველი დაბლოკილია ან გაჟონა, მისი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ტექნიკური მომსახურების შემდეგ, რათა თავიდან იქნას აცილებული გამოყენების ეფექტი ან აფეთქება ორთქლის დაკარგვის გამო;
4. როცა ღუმელის ექსპლუატაციაში აყვანისა და გამორთვის შემდეგ ჯერ კიდევ ცხელი აირია, არ ჩაასხათ წყალი ღუმელის წიაღში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ღუმელის ბირთვი გასკდება და დაზიანდება;
5. თუ ღუმელის თავის ზედაპირის გარშემო აღმოჩენილია გაშავება ან ხანძრის გაჟონვა, უნდა ეცნობოს დროულად შეკეთებას ღუმელის სერიოზული დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად;
6. დასუფთავებისას აკრძალულია წყლის ჩასხმა ღუმელის ღუმელში, აფეთქებასა და ელექტრომომარაგების სისტემაში ზედმეტი დანაკარგებისა და ავარიების თავიდან ასაცილებლად;
7. სამზარეულოში გამოყენებული ყველა გადამრთველი გამოყენების შემდეგ უნდა დაიხუროს ან დაიხუროს, რათა თავიდან იქნას აცილებული ზეთის კვამლის დაზიანება ტენიანობის ან ელექტრო დარტყმისგან;
8. აკრძალულია საკონდიტრო ოთახის აღჭურვილობისა და მარილწყალში გამათბობელი მოწყობილობების წყლით ან სველი ქსოვილით გაწმენდა ელექტროგაჟონვის შემთხვევის თავიდან ასაცილებლად;
9. სამზარეულოს გაზქურები, წნევის გაზქურები და სხვა აღჭურვილობა იმართება სპეციალური პერსონალის მიერ და რეგულარულად შემოწმდება. არასოდეს დატოვოთ თქვენი პოსტი და გამოიყენეთ ისინი ფრთხილად;
10. გაწმენდისას კატეგორიულად აკრძალულია სახანძრო წყლის მილებით გაწმენდა. სახანძრო წყლის მილების წყლის მაღალი წნევა დააზიანებს შესაბამის ელექტრო აღჭურვილობას ან გაანადგურებს სახანძრო აღჭურვილობას.