Klasifikasi peralatan pawon komersial

Klasifikasi peralatan pawon komersial
Peralatan pawon komersial bisa dipérang dadi limang kategori: peralatan pawon, peralatan ventilasi kumelun, peralatan kahanan, peralatan mekanik, pendinginan lan peralatan insulasi.
peralatan kompor
Saiki, kompor gas alam utawa gas cair digunakake kanthi akeh. Antarane wong-wong mau, produk sing paling umum sing dobel sirah kompor buntut tunggal, dobel sirah dobel kompor buntut, siji sirah single buntut kompor frying, sirah dobel lan sirah siji kompor sup kurang, lawang siji, lawang pindho lan telung lawang kabinèt steaming, etc. lan pawon gaya Korea uga mbutuhake peralatan Teppanyaki. Peralatan gas iki mung bisa digunakake sawise tes sing cocog. Kanthi pangembangan teknologi elektromagnetik, sawetara pawon wiwit nggunakake kompor elektromagnetik. Perlindhungan lingkungan ijo lan hemat biaya bakal dadi tren pangembangan ing mangsa ngarep.
Kumelun exhaust lan peralatan ventilasi
Kanggo kebersihan panganan lan kesehatan staf pawon, sistem knalpot asap minangka fasilitas sing dibutuhake ing saben pawon. Peralatan umum kalebu hood mewah, tudung banyu, pembersih asap minyak, kipas lan peralatan liyane. Instalasi peralatan kasebut kudu diitung miturut jumlah lan area peralatan gas, sing kudu luwih saka 20% saka area peralatan gas kanggo njamin kualitas udara. Departemen kesehatan uga duwe pemeriksaan khusus.
peralatan kahanan
Jumlah peralatan kasebut relatif akeh, jeneng uga akeh, utamane ana sawetara: rak meja kerja. Digunakake kanggo ngethok sayuran, nyelehake sayuran, mie beras, lan liya-liyane. Biasane digunakake kanggo duwe platform operasi, rak beras lan glepung, rak 3-5 lapisan, meja mie, sink lan peralatan liyane, utamane produk stainless steel.
Peralatan mekanik
Ing kene utamane digunakake ing sawetara peralatan mekanik cilik, produk sing luwih umum digunakake yaiku slicer, blender, mesin pencampur glepung, mesin press mie, mesin susu kedele, mesin kopi, pembuat es lan produk liyane, merek mesin iki akeh, fungsine yaiku uga ora rata, umume miturut tingkat pawon kudu dilengkapi.
Peralatan kulkas lan insulasi termal
Kanggo panyimpenan bahan mentah, freezer asring digunakake, kanthi 4 lawang lan 6 lawang sing paling umum. Kanggo njaga suhu panganan, kita uga kudu duwe meja insulasi, meja beras lan peralatan liyane. Pemanas banyu uga minangka peralatan penting.

https://www.zberic.com/stainless-steel-stove-shelf/

https://www.zberic.com/copy-stainless-steel-stove-shelf-product/