業務用厨房

特に今日の状況では、レストランが成功するには、信頼性の高い優れた料理を提供し、提供する必要があります。将来的に生産性を最大化し、コストを低く抑えたいと考えている外食産業には、最高レベルのレストラン設備が必要です。何年も使用できないのに、お買い得価格のコンベクションオーブンを購入する意味は何でしょうか?

やるべきことがたくさんあるので、時間をかけて、顧客の満足とリピート ビジネスにつながる最適な機器の購入を調査してください。以下に、メニューに関係なく、ほぼすべての業務用厨房に含めるべき必須の機器をリストします。

ワークステーション
スタッフ全員が協力して特製料理を作ったり、主力メニューを提供したりするため、シェフに適切な作業エリアを提供するには、十分な卓上スペースが必要です。さまざまな素材で作られているので、作業テーブルとステーション信頼性が高く耐久性があります。

棚
乾燥した保管場所と一般的な食材については、すべてのキッチンに十分な量を備えている必要があります棚一年で最も忙しい日に対応するため。取り付けが簡単なオプションで、業務用レストランの設備をきちんと整理整頓できます。棚を頻繁に移動する必要がある場合は、ロック可能なホイール付きのユニットをお探しください。キッチンの貴重品を守るセキュリティ棚.

ナイフセット
料理のプロ向けの包丁研ぎサービスとしてスタート。シェフの最も重要な道具は、おいしい料理の材料をスライスしたり、さいの目に切ったりするためのカトラリーセットです。キッチンに業界グレードの製品を揃えましょうナイフ骨抜きナイフやフィレナイフからパンナイフやカービングナイフまで、業務用キッチン用途向けに設計されています。