カウンター下冷蔵庫の4つのメリット

レストランやケータリングキッチンを経営している人なら誰でも、特に熱狂的なサービスの際に、スペースがいかに貴重であるかを知っています。これらの冷蔵庫はカウンターの下に設置できるため、スペースの節約に優れ、キッチンの床スペースを他の必要な業務用機器のために解放できます。

私たちのものを見てください4ドアアンダーバー冷蔵庫。この冷蔵庫はどんなキッチンにも簡単にフィットし、貴重なキッチンスペースを無駄にしません。

アンダーカウンターモデルは、実際には冷蔵調理台と古典的な業務用リーチイン冷蔵庫を組み合わせたものです。カウンター下に設置する場合でも、自立式にする場合でも、カウンター下冷蔵庫のワークトップには追加の調理スペースが提供され、忙しい業務用厨房環境では大きな利点となります。

カウンター下冷蔵庫を使用すると、狭いエリアでも商品に素早くアクセスでき、頻繁に使用して再冷蔵する商品の保管に最適です。

カウンター下冷蔵庫の容量は限られているため、シェフやキッチンマネージャーは、大型の大容量ウォークイン冷蔵庫から取り出して、毎日のサービスに必要な在庫だけをよりコンパクトなユニットに保管することができます。この側面により、より効率的な在庫管理とコスト管理が可能になります。

冷蔵庫の中身が過剰に充填されていると、空気の循環が妨げられ、冷却が不安定になることが多く、コンプレッサーの過負荷、食品の危険な状態、廃棄、そして最終的には食費の上昇につながります。

キッチンに追加の冷蔵庫が必要な場合は、省スペースでコンパクトなカウンター下冷蔵庫など、さらに手の届く冷蔵庫に投資するか、大型の大容量収納ウォークイン型冷蔵庫に思い切って切り替えるかを決定する必要があります。 。まったく異なりますが、どちらもキッチンのスムーズな操作と生産量の増加に大きく貢献します。