יעילות גבוהה במסעדות חשובה מאוד, יעילות זו תושג על ידי ציוד באיכות גבוהה. ציוד עלוב ונחות מוביל לאיכות נמוכה של האוכל המוגש במסעדה.
השקת מסעדה עם ציוד חדיש ומתקדם היא צעד גדול להצלחה. כל המסעדות והמטבחים התעשייתיים המפורסמים והמצליחים מאובזרים בציוד חדיש ואיכותי.
הציוד העיקרי של המסעדה והמטבחים המסחריים כולל את הדברים הבאים:
• ציוד בישול (כולל: תנור תעשייתי. סיר אורז מסחרי, סיר תבשיל מסחרי, כיריים תעשייתיות, מכונת ברביקיו אוטומטית, מכונת ברביקיו ידנית, מכונת גריל וכן הלאה
• ציוד הסעדה
• ציוד למגרש אוכל
• ציוד קירור ותחזוקה (ציוד קירור ממלא את התפקיד החשוב ביותר בשימור מזון ושמירה על בריאות חומרי גלם ומזון במטבחים תעשייתיים ובמסעדות. ציוד זה כולל: מקרר תעשייתי, מקפיא מסחרי, דלפק מזון, ברים לסלטים וכן הלאה)
• ציוד הכנה (כולל: מיקסר, מטחנת בשר, מכונת קבב, מכונה לייצור קבב, מכונת שיפודי בשר, מכונת שיפודי קבב, שולחן עבודה, מכונת בצק, פורס תעשייתי, חותך תעשייתי...)
• ציוד לשירות עצמי כולל דלפקי שירות מסייעים, דלפק שירות צונן, דלפק תצוגת מזון מהיר
• קו נגדי
• ציוד ניקוי ושטיפה (כולל: צינור שטיפה מנירוסטה, כיור מדיח כלים תעשייתי, עגלת כלים, מדיח כלים תעשייתי, מדיח כלים אוטומטי, מדיח כלים מסחרי, ציוד כביסה,...)
• ציוד ואביזרים למטבח תעשייתי
ציוד מתאים, גורם ליעילות גבוהה בתהליך הכנה, בישול והגשת מזון במטבחים מסחריים ובמסעדות. כדאי לבחור במותג מכובד ותקף לציוד. לרוב המותגים המוכרים יש אחריות ושירות לאחר המכירה והם יכולים לבצע תיקונים אפשריים.
חברת אריק כספקית ויצרנית של ציוד למטבח מסחרי מספקת את כל ציוד המסעדות באחריות ושירותי לאחר מכירה.
זמן פרסום: 21 בנובמבר 2022