ציוד קירור מסחרי

ציוד קירור מסחרי מתייחס למגוון ציוד כבד שיכול לעמוד בכמות עבודה גדולה. המטבח הוא המרכז של דברים רבים הפזורים סביב, כולל תבלינים ומרכיבים למאכלים שונים וכמה פריטים מתכלים. חומרים אלו חייבים להיות מאוחסנים היטב כדי שניתן יהיה להשתמש בהם לאורך זמן. לכן, שירות זה מועיל מאוד לכל חברת קייטרינג. מה היתרונות הנוספים שלו? בואו נדון בזה יותר.

חיסכון באנרגיה

אחד היתרונות המדהימים של קירור מסחרי הוא שהוא עוזר לחסוך הרבה בחשמל. בנוסף, תחזוקה שוטפת של מכשירים אלו מבטיחה שהם מספקים שירות ארוך יותר ולא צורכים יותר מדי חשמל. התחזוקה של יחידות הקירור מתבצעת, כך שהן יכולות לחסוך באנרגיה רבה והן חסכוניות מאוד באנרגיה. ודא שהתיקונים מבוצעים כהלכה. אם אינך יכול לבצע את עבודת התיקון בעצמך, שכור צוות מיומן ומיומן.

עוזר לשמור על החלל נקי

כאשר אתם עובדים בענף המסעדנות, הכי חשוב לשמור על מקררים ומקפיאים נקיים ומסודרים כדי להבטיח שמלאי המזון נשמר כראוי. ציוד קירור תעשייתי מקל על התהליך שלך. קל לנקות את המשטחים והמדפים של המכשירים הללו, להגיע לפינות המקרר ולסובב את המלאי. בעוד עובש וחיידקים יכולים להיווצר ולהתפשט במהירות ביחידות קטנות יותר, מהווים סכנות בריאותיות מכיוון שחיידקים יכולים להיכנס בקלות לחללים צפופים, יחידות קירור גדולות יותר מסייעות לעובדים לארגן מזון בצורה מסודרת והולם בתוך המכונה.

אחד המכשירים שעוזרים לנקות את החלל נקרא דלת/מקפיא מוצקה צמודה עליונה. במכשירים אלה, יחידות מדחס ממוקמות על גבי המכונה לאחסון מרכיבים או כלים בטמפרטורה הנכונה. מקררים/מקפיאים אלו מתוכננים עם קונסטרוקציית נירוסטה מלאה ודלתות סגירה ופתיחה עצמית כדי להבטיח עמידות וקלות ניקוי. פתרונות קירור מסחריים עיליים זמינים בדגמי דלת אחת, שתי דלתות ושלוש דלתות.

חסוך הרבה כסף

כפי שדיברנו בנקודה הראשונה, יתרון מרכזי של יחידות קירור מסחריות על פני גרסאות אחרות הוא היעילות האנרגטית שלהן. כמובן שכאשר המכשיר שלכם חסכוני באנרגיה, זה בא לידי ביטוי גם בחשבון החשמל. שימוש בכמות המינימלית של חשמל חוסך כסף וזמן בטווח הארוך. בשילוב עם חוזקות הליבה שלהם כדרך הטובה ביותר למקרר מזון ולאחסן יותר מרכיבים, תכונה זו הופכת אותם לטובים ביותר.

עָמִיד

במסעדה תעשייתית או במטבח, מכינים ארוחות לאורך כל היום ללקוחות עסקיים. המשמעות היא שדלתות של מקררים/מקפיאים מסחריים נפתחות בתדירות גבוהה יותר מאשר בבית ממוצע. לכן, כל המוסדות צריכים מכשיר עמיד שיכול לעמוד בשימוש תכוף. מכשירי קירור תעשייתיים הם אידיאליים. למכשירים אלו צירים חזקים וחזקים יותר שיכולים להתמודד עם הקשיים היומיומיים של מטבח גדול. גם מכונות אלו בנויות בצורה כזו שהן יכולות לשרת אתכם לאורך זמן.

נוצר במפורש לשימוש מסחרי

היתרון המשמעותי של קירור כזה הוא שהם מיוצרים במיוחד לשימוש מסחרי או תעשייתי. בשל שימושים שונים, התהליכים הפנימיים והפרטים הטכניים של מקררים מסחריים שונים מאלה של מקפיאים רגילים. בנוסף, ציוד קירור תעשייתי מגיע בגדלים שונים, כגון מקררי דלפק ומקפיאים לתצוגה. בנוסף, מקררים תעשייתיים בנויים כדי לעמוד במפרט תעשיית המזון. מחלקות אלו דורשות שמירה על תקני היגיינה מסוימים לניקיון וממליצות על ניקוי עמוק. כתוצאה מכך, מקררים מסחריים מתוכננים כך שיהיה קל יותר לניקוי עמוק.