5 הטיפים הטובים ביותר לתחזוקת מלכודות שומנים למטבח
1. קבל מלכודת שומן מנירוסטה למסעדה החומר של מלכודות שומן למטבח מסחרי הוא גורם חשוב כאשר אתה בוחר אחד עבור המסעדה שלך. החומר הטוב ביותר שנחשב למלכודות שומן למטבח הוא נירוסטה. לציוד הנירוסטה יש תכונות שונות כמו נגד חלודה, נגד קורוזיה, אי דפורמציה, חיי שירות ארוכים וכו'. אתה יכול להשיג אותו מחנויות ציוד למטבח מסחרי ידוע כמו אריק.
2. נקו את הכלים לפני הכביסה הקפידו לגרד את כל האוכל מצלחות וכלים אחרים לפני הכנסתם לכיור לכביסה. חשוב לאסוף ולשפוך את כל חתיכות האוכל והרוטב בשקיות אשפה כדי למנוע סתימת הכיור. אתה יכול להשתמש במרית גומי או לגרד עם הידיים.
3. מסכים מתחת לכיור שלך אתה יכול לרכוש ולהתקין מסכי פלדה מתחת לכיור שלך כדי למנוע חתיכות מזון ושומן להיכנס לקווי איסוף הביוב ולזהם נחלים ונהרות מקומיים. אתה בטח חושב שאם אתה הולך לגרד את כל האוכל מכלים, למה אתה צריך מסך מתחת לכיור שלך? תחשוב על זה ככה, אתה עובד בשעות עומס ושיא, הצוות שלך לא מקבל הרבה זמן, יכול להיות שיש כמה חתיכות מזון או רוטב שמתערבבים בכיור. במקרים כאלה, תמיד תוכל להפיק תועלת ממסכים.
4. המשיכו לבדוק את המלכודת כל שבוע חלקים מסוימים של מטבחים מסחריים דורשים ניקוי יומיומי כמו כלים וחלקים מסוימים דורשים מדי שבוע בעוד חלקים דורשים ניקוי חודשי. בהתאם לגודל מלכודת השומן במטבח שלך, אתה יכול להחליט מתי לנקות את הציוד. אם אתה משתמש במלכודת גריז ביג SS, אתה יכול לתכנן לנקות אותו פעם בשבועיים.
5. טמפרטורת המים חשובה ישנו מיתוס גדול שהוספת מים חמים קיצוניים לכיור מאפשרת לו לנקות ומגבירה את העמידות של מלכודות השומן. מסעדנים וצוות חייבים להבין שהוספת מים חמים מאפשרת לשומן להתמוסס ולהתערבב עם שפכים. לפיכך, אנו ממליצים להוסיף מים קרים בזמן שטיפת הכלים.
מַסְקָנָה
כעת, כשאתה יודע כיצד לתחזק את מכונת מלכדי השומן במטבח המסחרי, תוכל לשפר את עמידות המכונה שלך ולהימנע מבעיות מרובות. לרכישת מלכודות שומן מסחריות, בחנות מקוונת זו יש מגוון רחב של ציוד למטבח מסחרי יחד עם שירותים מדהימים כמו ייעוץ מומחה, עיצוב פריסת מטבח וכו'.
זמן פרסום: יולי-03-2023