4 יתרונות של מקררים:

למקררים הנכנסים יש יכולת אחסון גדולה וניתן להתאים אותם כך שיתאימו כמעט לכל חלל, הן בפנים והן בחוץ, וזה אידיאלי עבור קבלת מלאי. גודל מקרר הכניסה שתבחר צריך להיות שווה ערך למספר הארוחות שאתה מגיש מדי יום. אם אתה מפעיל מסעדה, הגודל הטיפוסי הוא כ-0.14 מ"ר (42.48 ליטר) אחסון הנדרש עבור כל ארוחה המוגשת על בסיס יומי.

הפריסה הפתוחה מאפשרת ארגון קל. ניתן להתקין מדפים מותאמים אישית, ליצור אזור אחסון לכל דבר, החל ממוצרים מתכלים בתפזורת ועד לרטבים מוכנים מראש, ולחסוך כסף על מספר משלוחים.

העלות להנעת מקרר חדרנית נמוכה בהרבה מהעלות המשולבת להפעלת מספר מקררים בודדים בגודל סטנדרטי, שכן הרכיבים הפנימיים מתוכננים להיות הרבה יותר יעילים ממספר מקררים סטנדרטיים. בקרת הטמפרטורה האחידה מונעת בריחת אוויר קר מהאחסון ולכן מבטיחה שמירה בטוחה של המוצרים לתקופות ארוכות יותר, ובכך מפחיתה את הפסולת.

כמו כן, ישנן מספר דרכים להוזיל עלויות תפעול כמו צידת המקרר בבידוד איכותי, וביצוע בדיקות תחזוקה שוטפות של אטמים ומטאטא דלתות, והחלפתם בעת הצורך.

לדגמים רבים יש גם דלתות סגירה עצמית כדי לעזור לשמור על אוויר קר בפנים ואוויר סביבה חם בחוץ, כמו גם גלאי תנועה פנימיים לכיבוי והדלקה של אורות, מה שמפחית עוד יותר את צריכת החשמל.

החלל הגדול יותר של מקרר הכניסה מאפשר יעילות רבה יותר בניהול מלאי בתפזורת מכיוון שניתן לאחסן ולסובב מוצרים על בסיס עונתי, ולהפחית את ההפסד כתוצאה מהידרדרות והתיישנות.

מלאי במקפיאים נכנסים לשליטה כדי להבטיח שהמקפיא לא ייפתח יותר מדי פעמים. הצוות לוקח את המלאי הדרוש לאותו יום ומאחסן את המזון במקפיא יומיומי, הניתן לפתיחה וסגירה מבלי להפחית את חיי המזון המאוחסן בתוכו.